2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ovo ukusno prvo jelo dugo je bilo glavna na meniju za ručak. I svaka domaćica ima, naravno, svoj jedinstveni recept. Za mlade kuhare početnike, ovaj članak daje savjete kako kuhati boršč. Recept se nudi u dvije originalne verzije. Prvi način da dobijete bogatu juhu uključuje korištenje graha umjesto mesa. Drugi recept opisuje pripremu svježeg proljetnog jela - zelenog boršča sa kiselinom. Ali prvo, nekoliko praktičnih preporuka.
Važni savjeti o tome kako kuhati boršč. Recept za ovo jelo je baziran na glavnim pravilima
Nemoguće je nabrojati i opisati svu raznolikost opcija za ovu nevjerovatnu supu od miješanog povrća. Ali ipak, vrijedi se pridržavati osnovnih pravila, bez kojih se jelo neće zvati boršč.
-
kako kuhati brsch Glavna karakteristika su jarko crvene nijanse. Stoga su cvekla i paradajz neophodni sastojci.
- Neverovatan ukus. Pored željene boje, navedeni sastojci daju boršču slatko-kiseli ukus.
- Gustoća supe. Sastav, po pravilu, uvek sadrži krompir, luk, šargarepu i kupus.
- Upotreba seckanog zelja kao završnog preliva je obavezna. Češnjak se često dodaje po želji.
Postoje i neke tehnološke tajne. Na primjer, kako kuhati ukrajinski boršč? Recept za ovo nacionalno jelo odlikuje se upotrebom mljevene slanine sa bijelim lukom kao preljevom. U Sibiru je običaj da se kuvaju ćufte umesto mesa.
Prva opcija kako skuhati boršč: recept sa pasuljem
Za osnovu nije potrebno uzimati mesni bujon. Crveni pasulj može dati poseban bogat ukus. Kako skuhati boršč na ovaj način? Vrlo jednostavno i mnogo brže. Čašu pasulja prelijte sa tri litre vode i stavite na vatru. Nakon ključanja smanjite vatru. Očistite jedan luk, srednju šargarepu i malu cveklu i sitno nasjeckajte na trakice. Svo povrće sipajte u tiganj i pržite na mešavini ulja (1 kašika putera i 2 kašike biljnog) dok ne porumeni. Prelijte čašom soka od paradajza ili dodajte oguljen seckani paradajz. Ostavite da se prži na laganoj vatri dok se ne zgusne. Za to vrijeme ogulite četiri do pet krompira i narežite ih na kockice. Ako je pasulj "došao" do pola, možete boršč malo posoliti. Prženo povrće i krompir stavite u šerpu. Kuvajte dok pasulj potpuno ne omekša. Začinite lovorovim listom i omiljenim začinima. Za petminuta pre gašenja posolite po ukusu i stavite par šaka seckanog svežeg kupusa, jednu seckanu papriku, zeleni luk i sveže začinsko bilje (kopar, peršun). Pokrijte i ostavite da odstoji pola sata.
Druga opcija kako skuhati boršč: recept sa kiselicom
Možete koristiti prethodni recept kao osnovu, zamjenjujući pasulj sa dva velika cijela krompira za bogatstvo. Na kraju kuvanja moraju se izvaditi, izgnječiti u pire i vratiti u šerpu. Glavna razlika je u punjenju. Kupus se zamjenjuje svježom kiselicom, nasjeckanom na trakice. U posljednjoj minuti ključanja u boršč se uz stalno miješanje sipa razmućeno kokošje jaje. Prilikom serviranja, mirisno svijetlo jelo je izdašno začinjeno kiselom pavlakom.
Preporučuje se:
Recept "Oraščić" - kako napraviti neobične kolačiće?
Recept "Oraščić" vam omogućava da napravite veoma ukusne kolačiće za decu. Potrebni su posebni oblici
Kako kuhati cveklu: zanimljivi recepti, karakteristike i recenzije. Kako skuvati crveni boršč sa cveklom
Puno je rečeno o prednostima cvekle, a ljudi su to već dugo primijenili. Između ostalog, povrće je veoma ukusno i daje jelima bogatu i jarku boju, što je takođe važno: poznato je da estetika hrane značajno povećava njen apetit, a samim tim i ukus
Recept za jednostavan boršč za početnike. Najlakši recept za ukusan boršč
Ko od nas ne voli da jede ukusnu hranu? Takvi ljudi vjerovatno uopšte ne postoje. Čak ni ljepši spol, koji pažljivo prati svoju figuru, neće odbiti ukusnu i zdravu večeru ili ručak. U našem članku ćemo vam reći kako kuhati boršč - s piletinom, mesom i cveklom. Odaberite recept koji Vama odgovara
Supa od jaja: dvije opcije za jelo
Supa od jaja je odlična opcija za prvo jelo. Ispada mirisno, privlačno i zadovoljavajuće. Nudimo vam dva jednostavna i zanimljiva recepta. Želimo vam uspeh u kuhinji
Zamrzavanje patlidžana za zimu korak po korak: dvije različite opcije
Zamrzavanje patlidžana za zimu može se obaviti na mnogo načina. Danas ćemo vam predstaviti dvije opcije, od kojih jedna uključuje prethodno pečenje, a druga pečenje u pećnici
