Posni kolač od šargarepe: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kolač od šargarepe, čiji ćemo recept razmotriti u nastavku, može se pripremiti na različite načine. Neke domaćice ga prave od jaja, mlijeka i kefira, a neke radije koriste posne proizvode. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko recepata. Koji ćete koristiti ovisi o vama.

Ukusna torta od šargarepe Recept korak po korak

Pre nego što pripremite ovakva peciva, potrebno je da nabavite sledeće sastojke:

• svetlo prosijano brašno - puna čaša;
• velika sočna šargarepa - 2 kom.;
• fini šećer - puna čaša;
• soda - desertna kašika nepotpuna;
• siva pileća jaja - 3 kom.;
• prirodno sirće - mala kašika;
• svježe mlijeko - ½ šolje;
• dezodorisano ulje - za podmazivanje forme.

Izrada baze

Kako se pravi kolač od šargarepe? Recept za ovu pitu uključuje korištenje pristupačnih i jednostavnih sastojaka. Da biste ga napravili, potrebno je umijesiti ne previše gustu podlogu. U žumanca prvo treba staviti granulirani šećer i uliti sa malo mlijeka. Nakon miješanja sastojaka treba ih ostaviti po strani. U to vrijeme možete obaviti čišćenje sočne i svježe šargarepe. U budućnosti se povrće mora naribati na sitno rende, a zatim dodati u mliječnu masu od jaja. Također je potrebno u posebnoj posudi umutiti ohlađene proteine do jake pjene. Nakon toga treba ih rasporediti na masu od šargarepe i dobro promešati.

Na kraju u dobijenu podlogu dodajte gašenu sodu i prosijano brašno. Trebali biste završiti s ljepljivim tijestom za torte.

Proizvod ispecite u rerni

Recept za tortu od šargarepe trebalo bi da zapamte sve domaćice. Uostalom, ovaj desert je odličan za one slučajeve kada vas iznenada posjete gosti, a u frižideru - kugla koja se kotrlja.

Nakon pripreme viskoznog i mirisnog testa, treba ga izložiti u podmazanu posudu za pečenje, a zatim staviti u rernu. Preporučljivo je peći proizvod od šargarepe 65 minuta na temperaturi od 205 stepeni. Za to vrijeme kolač treba dobro narasti, postati rumen i potpuno pečen.

Kako poslužiti?

Sada znate kako se pravi kolač od šargarepe. Recept za ovu pitu je prilično jednostavan. U tom smislu, čak i tinejdžer može da ga ispeče.

Nakon termičke obrade proizvoda, potrebno ga je izvaditi iz kalupa i lagano ohladiti. Prije posluživanja uz čaj, poželjno je kolač posuti prahom.

Domaća torta od šargarepe: recept za kuvanje

Postoji mnogo opcija za pravljenje domaće torte. Kako se pravi klasični proizvod, opisali smo gore. Ako želite da skuvate zasitniju i opušteniju tortu, preporučujemo da koristite recept u nastavku. Za njega nam treba:

• masni kefir - 500 ml;
• sirovo jaje - 1 kom.;
• griz - 3 velike kašike;
• sočna svježa šargarepa – 2 kom;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• ulje za kuvanje - 20g;
• šećer srednje veličine - puna čaša;
• svetlo brašno - 1,5 šolje (dodajte po sopstvenom nahođenju).

Priprema temelja

Kolac od šargarepe, čiji recept uključuje upotrebu kefira i griza, veoma je bujan, rastresit i ukusan. Kuhanje takve pite nije ništa teže od prethodne.

Da se umesi podloga, kiselo-mlečni napitak treba dobro umutiti sa kokošjim jajetom, a zatim im dodati griz i ostaviti sa strane da žitarice nabubre. Nakon što dobijete gušću masu potrebno je u nju sipati šećer i prašak za pecivo. U ovoj kompoziciji, sastojke treba ponovo ostaviti na miru.

Dok se slatki proizvod topi u kefirnoj masi, potrebno je pristupiti preradi povrća. Šargarepu je potrebno oguliti i nasjeckati na sitno rende. Nakon toga treba ga položiti u zajednički kontejner. Nakon miješanja komponenti, potrebno im je dodati prosijano brašno. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete ne baš tečno, ali ni gusto testo.

Proces domaćeg pečenjapita

Kako da ispečem tortu od šargarepe? Recept zahtijeva korištenje posebnog reljefnog kalupa. Može biti aluminijum ili silikon. Posude je potrebno dobro namazati otopljenim jestivim uljem, a zatim posuti suvim grizom. Ubuduće, cijelu bazu šargarepe treba staviti u formu.

Stavljanje posuđa u rernu potrebno je da se sadržaj peče čitav sat (može i malo više). U tom slučaju, temperatura kuhinjskog uređaja ne bi trebala biti veća od 200 stepeni.

Posluživanje za stolom za večeru

Nakon što ste pripremili kolač od šargarepe na kefiru i grizu, pažljivo ga izvadite iz reljefnih posuda okretanjem preko kolača. Nakon što se tortu ohladi, možete je ukrasiti posipanjem prahom ili prelivanjem glazurom. Takvu poslasticu preporučljivo je poslužiti na stolu uz šoljicu crnog čaja ili nekog drugog pića. Uživajte u obroku!

Napravi ukusnu pitu bez mesa

Da li znate kako se pravi posni kolač od šargarepe? Recept za takav proizvod dostupan je gotovo svim domaćicama koje se pridržavaju Velikog Kršćanskog posta.

Treba napomenuti da je priprema ovakvog proizvoda mnogo jednostavnija i lakša od klasičnog. Uostalom, takav kolač uključuje minimum sastojaka i oduzima malo vremena.

Pa koje sastojke su potrebni za recept za tortu od šargarepe u sporom kuhanju? Za kuvanje nam je potrebno:

• sočna svježa šargarepa – 3 komada;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• šećer srednje veličine - punstaklo;
• dezodorisano ulje - ½ šolje;
• prirodni sok iscijeđen iz narandže - 1 šolja;
• griz - 2 velike kašike;
• svetlo brašno - 1 šolja (dodajte po sopstvenom nahođenju).

Umesiti bazu

Pre nego što ispečete posnu tortu, potrebno je da napravite posno testo. Najprije morate oguliti šargarepu, a zatim je nasjeckati na sitno rende. Nakon toga, sočno svježe povrće treba pomiješati sa šećerom i ostaviti po strani neko vrijeme.

Kada sastojci daju svoj sok, potrebno je da im dodate prirodni sok od narandže i dezodorirano ulje. Nakon miješanja proizvoda, griz, prašak za pecivo i brašno treba sipati u istu posudu. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš debelu podlogu (otprilike istu kao za charlotte).

Proizvod ispecite u sporom štednjaku

Ako imate uređaj kao što je spori štednjak, onda je bolje da ga koristite za pečenje pite. Da biste to učinili, posuda mora biti temeljito podmazana biljnim uljem i, po želji, posuta grizom. Stavljajući tijesto za šargarepu u posudu, morate je dobro zatvoriti i postaviti način pečenja. Poželjno je da pitu pečete na ovom programu čitav sat. Ako nakon navedenog vremena kolač nije gotov, toplinska obrada se može nastaviti još 7-10 minuta.

Propisno serviranje torte od šargarepe na stolu

Čuvši signal o kraju uređaja, posni kolač treba odmah izvaditi iz posude. Ostavljajući proizvod na postolju za torte, morate ga sačekatidelimično hlađenje. Nakon nekog vremena proizvod treba posuti šećerom u prahu i isjeći na male komade.

Poslužite posni kolačić sa šargarepom i sokom od pomorandže za stolom, po mogućnosti uz šoljicu zelenog ili crnog čaja. Uživajte u obroku!

Summarize

Kao što vidite, postoji mnogo načina da napravite domaću tortu. Možete ga napraviti ne samo na kefiru, jajima i mlijeku, već i dodavanjem margarina, putera, pa čak i gazirane mineralne vode.