2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sve se dešava u životu: gosti su se iznenada pojavili (rođaci su stigli bez upozorenja); bili ste zadržani na poslu, a niste imali vremena da skuvate večeru; morate sa sobom u prirodu ponijeti nešto što bi bilo zgodno za jelo; nema vremena ili nema snage da se nešto smisli za doručak… Sendviči su umorni, au nekim slučajevima neće spasiti situaciju. A onda u pomoć stiže divan recept: vekna pečena sa sirom i belim lukom.
Brzo i oštro
Nemojmo uvjeravati (po uzoru na mnoge TV voditelje) da za pripremu ovog jela nije potrebno ništa. Iz potpuno praznog frižidera, na primjer, ne možete dobiti sir. Ali "mala" 24 sastojka neće biti potrebna. Štaviše, vekna pečena sa sirom i belim lukom idealno bi trebala biti jučerašnja, odnosno malo osušena - prikladnije je rezati. U početku se pretpostavljalo da pekarski proizvod trebabiti francuski baguette, ali naši kulinari su uvjereni da predjelo ispada još ukusnije od obične vekne, ali je preporučljivo odabrati ga s poprečnim izbočinama.
Pored prave hljebne podloge trebat će vam 100 g putera (masnog putera) i sira (svakako tvrdog), češnjaka u količini od par čena i zelja - šta god želite ili šta god možete pronađi.
Fascinantan proces kuhanja
Da biste dobili veknu sa belim lukom i sirom, koja je zgodna za jelo, prvo morate pravilno iseći lepinju. Pije se nožem ukoso (ako u pekari postoje poprečni rezovi, onda duž njih), a važno je da se proizvod ne rezati do kraja - trebao bi ostati uvjetno netaknut. Beli luk se guši, sir se, naravno, utrlja, zelje se izgnječi. Sve je to mleveno uljem (bolje je prvo izvaditi iz frižidera da omekša, ali ni u kom slučaju ne zagrevati na šporetu). U napravljene rezove morate pažljivo staviti dobivenu masu i zaslijepiti je tako da hljeb postane kao cijela. Zatim se umota u foliju i pošalje u zagrejanu rernu na 20 minuta.
Nakon toga ostaje rasklopiti zavežljaj i ostaviti da porumeni još pet minuta. Urađeno!
Opcije posluživanja
Naravno, potpuno je nemoguće jesti veknu pečenu sa sirom i belim lukom. Tako da će morati da se preseče. A kako - stvar je ukusa. Možete privesti rezove do kraja - i dobiti tople sendviče. A onda možete, ako imate dovoljno oštar i tanak nož, zarezati između njihpunjenje će biti u koverti. Ova metoda je vrlo zgodna ako idete u prirodu.
Inače, isečena vekna ne gubi na atraktivnosti i sutradan - zagrejana u mikrotalasnoj, poslužiće kao brz i ukusan doručak.
Skoro podne
Ako prethodnu veknu pečenu sa sirom i belim lukom malo modernizujete, možete dobiti potpuno potpuno jelo koje može da pojede i čovek koji se bavi sportom ili fizički radi. Da biste to učinili, morat ćete dopuniti punjenje sa 200 g šunke (kobasice, slanina, slanina - šta god želite, samo potonje je bolje uzeti manje, inače će ispasti previše masno). A za veću sočnost i vitaminizaciju proizvoda možete dodati 2-3 manja paradajza, koje morate narezati na kriške ili krugove. Sve ostalo je po prethodnom receptu, samo što se u svaki rez pored sirne mase ulaže i mesna komponenta i komad paradajza. A ako želite - dodajte grančicu zelenila, i to je dobro!
Ova pečena vekna je dobra i topla i hladna. Ali ako je u punjenju korištena mast, potrebno je zagrijati "ručak".
Fantazija
Ako vam se sviđa ideja, možete početi eksperimentirati sa grickalicama. Jasno je da je vekna pečena sa sirom i belim lukom (recept se može dopuniti začinskim biljem ili povrćem) ukusna, ali ne uvek prikladna. Na primjer, malo je vjerovatno da ćete takvo jelo pripremiti za doručak prije posla (dobro, ili prije sastanka sa strašću). Ljubitelji grickalica i brzih kulinarskih rješenja već su obogatili svijet različitim opcijama. dakle,veoma ukusna verzija u kojoj je lepinja punjena mesom i pečurkama. Istina, budući da ima puno punjenja, sendvič vekna ovdje neće raditi - morat ćete izvaditi mrvicu. Kao rezultat, imamo privid čamca, u koji stavljamo sve dobrote. A oni uključuju 200 g mesa (bilo kojeg), 100 g šampinjona (bolje, naravno, šampinjone), isto toliko slanine, pola čaše vrhnja, paradajz i majonez - sve to pored već navedenih sastojaka.
Slanina i meso se prže zajedno sa lukom i šampinjonima, mrvica se natopi kremom, pa sve promiješa. Dobiveno mljeveno meso se s ljubavlju stavlja u "čamac", na vrhu je paradajz, a zatim je potrebno pomazati majonezom. Za razliku od prethodnih recepata, ova vekna se ne umotava u foliju - već se tako stavlja u rernu. Trebalo bi da se peče oko 20 minuta, pa pospite sirom i vratite u rernu, dok se ne dobije zlatno smeđa kora od sira - to će biti znak spremnosti.
Naravno, ovo nije tako brzo jelo i trebat će vam mnogo više hrane. Ali već govorimo o vrhuncima koji se mogu postići pečenjem obične vekne!
A ako vas posjeti inspiracija, osmislit ćete svoj vlastiti recept - jedinstven i neponovljiv. Tada će članovi vaše porodice (i neočekivani gosti u isto vrijeme) biti zadivljeni vašim kulinarskim užicima!
Preporučuje se:
Štuke sa belim lukom - recept za kraljeve
Štuka se oduvijek smatrala jednom od najpopularnijih riba u Rusiji. Priprema se na različite načine. Svaka domaćica i svaki strastveni ribolovac ima svoj recept. Kulinarsku vrijednost ribe teško je precijeniti. Od njega možete skuhati mnoga ukusna jela ako znate neke kuharske tajne. To su bogata riblja čorba, nježni kotleti, ukusna pašteta i, naravno, mirisne glavice. Gotovo svaki dio ove ribe koristi se za pravljenje nevjerovatnih jela
Svinjski odrezak u rerni sa povrćem, sirom ili belim lukom
Pripremanje ukusnih kotleta nije tako teško kao što se čini. Bilo koji od jednostavnih provjerenih recepata - i zvanje majstora u kuhanju mesnih jela vam je zagarantirano
Šargarepa sa sirom i belim lukom: recept za salatu, priprema hrane
Šta se nalazi u receptu za salatu sa šargarepom, belim lukom i sirom? U ovom članku ćete pronaći odgovore na ova i druga pitanja. Salata od šargarepe sa sirom i belim lukom je odavno poznata i mnogima se dopada. Ovo jelo je bogato vitaminima. Kako ga napraviti, saznajte u nastavku
Pečena vekna sa belim lukom i sirom u rerni: jednostavan recept
Zapečena vekna sa belim lukom i sirom u rerni je odlično rešenje za laganu užinu. Ovo jelo se priprema brzo, a sastojci se nalaze u svakom frižideru
Kako najbolje kuvati paradajz sa sirom, belim lukom i majonezom
Paradajz sa sirom, belim lukom i majonezom se često koristi za pripremu mnogih salata i hladnih predjela. U stvari, ovo je osnovni set proizvoda koje svaka domaćica treba da ima u frižideru kako bi u bilo kom trenutku brzo postavila sto, u susret gostima. Ona će u pravo vrijeme morati samo samljeti pripremljene sastojke i od njih formirati gotovo jelo
