Recept za tortu od šargarepe u sporom štednjaku: sastojci, savjeti za kuhanje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Šargarepa je svestrano povrće, često se koristi u salatama ili prženju. Ali neće se svaka domaćica odlučiti da od toga napravi desert. Ali uzalud! Kolači od šargarepe su veoma ukusni i sočni. Recepti odabrani u ovom članku ne samo da će donijeti novine u prehranu, već će i pomoći da iznenadite svoje najmilije.

Klasični kolač od šargarepe na sporo kuhanje

Lista proizvoda koji će vam trebati da napravite ukusan desert:

• jedno jaje;
• granulirani šećer - ¼ kilograma i isto toliko brašna;
• 200g sitno seckane šargarepe;
• pet grama praška za pecivo.

Proces kuhanja:

1. Prvo umutiti granulirani šećer i jaje da se dobije pjenasta masa.
2. Šargarepe se šalju u jaje i dobro izmiksaju.
3. Ulijte proizvode na veliko i počnite mijesiti tijesto.
4. Posebna posudapremazati biljnim uljem i ravnomjerno rasporediti gotovo tijesto.
5. Kuvati 50 minuta u načinu pečenja.
6. Nakon što se oglasi signal, testo se ne izvlači odmah, već se ostavlja da odstoji oko deset minuta.
7. Gornji dio se može namazati bilo kojom kremom.

Swiss Carrot Cake

Za test će vam trebati:

• 150 grama šargarepe;
• granulirani šećer - 50 g;
• jaje;
• 40 g brašna i isto toliko putera;
• 50g orašastih plodova (lješnjaka);
• ½ kašičice praška za pecivo;
• malo soli i cimeta.

Za kremu pripremite 1/2 litre kefira.

Za dekoraciju:

• velike šargarepe;
• 100ml vode;
• 100 grama šećera.

Za džem:

• 100g šargarepe;
• ½ limun;
• granulirani šećer 50 grama.

Korak po korak recept za tortu od šargarepe u spori šporet ispred vas:

• Prvi korak je priprema tijesta. Lešnici se osuše na suvom tiganju i izmrvljuju u mrvice. Šargarepa se nariba na najmanju rende i stavi u duboku posudu. Na to se šalju brašno, cimet, prašak za pecivo i so. Dobro promešati da nema grudvica. U posebnoj posudi umutiti granulirani šećer i jaje. Penasta masa se sipa u testo, a dodaje se i otopljeni puter. Testo ravnomerno rasporedite u podmazanu posudu i pecite jedan sat u režimu "Pečenje". Kada je kolač pečen, ostavite ga deset minuta ispod poklopca. Izvade ga iz posude i čekajudok se ne ohladi.
• Drugi korak je krema. Kefir se stavlja u zamrzivač cijelu noć (to se radi uoči pečenja). Na dno cjedila se položi gaza, na vrh se stavi smrznuti napitak od fermentiranog mlijeka i čeka se da se otopi. To se radi tako da ostane gusta masa, a tečnost staklena. Kefir masa se dobro umuti blenderom.
• Treći korak je džem. U šerpu stavite limunovu koricu, granulirani šećer i sitno narendanu šargarepu. Kuvajte na laganoj vatri najmanje pola sata. Za to vreme povrće bi trebalo da postane prozirne boje, a sirup da proključa.
• Četvrti korak je mašna za ukrašavanje torte. Šargarepa se iseče na veoma tanke kriške. Voda i granulirani šećer se pomiješaju u šerpi, kada sirup proključa, spuštaju se ploče s povrćem. Nakon pet minuta izlažu se u cjedilo da se složi sirup. Dok se šargarepa nije ohladila, potrebno je svakom sloju dati oblik kapi. Nakon pet sati povrće neće biti mekano i savršeno će zadržati oblik mašne.
• Peti korak je sastavljanje torte. Prethodno pripremljenu tortu prerežite vodoravno na tri dijela. Jedna torta se stavi na posudu, natopljena kremom, odozgo se položi džem, prekrije tortom i ponovi. Na gornju tortu se nanosi tanak sloj kreme i pravi se bujna mašnica od latica šargarepe.

Naravno, ovaj recept za tortu od šargarepe je komplikovan, ali odličan ukus pečenja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sa svježim sirom

Sastojci:

• svaki ¼ kg šargarepe i brašna;
• mala vrećica vanilin šećera iista količina praška za pecivo;
• tri grama đumbira;
• 10g cimeta;
• čaša šećera i biljnog ulja;
• četiri jaja;
• maslac 100 grama i isto toliko šećera u prahu;
• ½ kg svježeg sira.

Recept za tortu od šargarepe u laganom kuhaču je vrlo jednostavan:

1. Ulje (biljno) i pola šećera umutite mikserom. Bez zaustavljanja ovog procesa, jaja se ubacuju unutra.
2. U posebnoj posudi pomiješajte nasjeckani đumbir, prašak za pecivo, brašno, cimet i preostali šećer.
3. Šargarepe se iseckaju na sitno rende i šalju u testo.
4. Posebna posuda se namaže puterom, posipa prezlama i stavlja se smesa brašna.
5. Kuvati u režimu "Pečenje" jedan sat.
6. Kada se torta ohladi, reže se horizontalno na dva dela.
7. Za kremu umutite svježi sir, puter, vanilin i šećer u prahu.
8. Jedna torta se stavi na posudu, premazana sa polovinom kreme, opet torta i krema.

Sa medom

Potrebni proizvodi:

• ½ kg šargarepe;
• 50ml pčelinjeg nektara;
• 125 grama šećera;
• par jaja;
• 100 g putera (maslaca);
• 300 g brašna;
• 0, 5 vrećica praška za pecivo;
• 125g kisele pavlake;
• 30g šećera u prahu;
• malo vanile.

Upute kako da skuvate kolač od šargarepe sa puterom u spori šporet:

1. Sitno narendajte šargarepu.
2. U dublji tanjir samljeti puter i granulirani šećer, dodati umućena jaja i dobro izmiješati.
3. Šargarepa, brašno, prašak za pecivo se šalju u smesu od jaja i zamesi se testo.
4. Ravnomerno rasporedite u činiju i pecite jedan sat u režimu "Pečenje".
5. Dok se torta hladi, možete pripremiti kremu. Da biste to uradili, pažljivo umutite pavlaku, vanilin i prah, trebalo bi da ispadne gust.
6. Ohlađenu tortu preseći na dva dela i namazati kremom.

kolač od šargarepe sa orasima

Da biste napravili ukusnu tortu, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• ¼ kg šargarepe;
• tri jaja;
• 100 grama šećera;
• 8g praška za pecivo;
• ½ šolje putera (biljnog) i isto toliko orašastih plodova;
• malo cimeta;
• 200 g brašna;
• mliječna čokoladica.

Za kremu:

• 100 g kisele pavlake;
• 20g šećera u prahu;
• malo vanile.

Recept za tortu od šargarepe u sporom loncu sa orasima je sledeći:

1. Jaja su prethodno umućena, dodaju im se šećer i cimet.
2. Nežno ulijte ulje, sipajte rendanu šargarepu i promešajte.
3. Tamo se šalje i brašno, seckani orasi i prašak za pecivo.
4. Testo se ravnomerno raspoređuje po posudi i peče jedan sat u režimu "Pečenje".
5. Za kremu, sastojci su umućeni prema gore navedenoj listi.
6. Kada se torta ohladi, isece se na dva dela i rasporedi izmedju njihkrema.
7. Vrh torte je preliven otopljenom čokoladom i ukrašen orasima.

Sa dodatkom sušenog voća

Sušeno voće upotpunjuje ovaj kolač od šargarepe. Potrebni sastojci su sljedeći:

• pet šargarepa;
• 250 g brašna;
• 5g cimeta;
• 10 grama praška za pecivo;
• 100g orašastih plodova;
• ½ šolje osušenog kokosa i isto toliko sušenog voća;
• ¼ kg šećera;
• 150 g svježeg sira;
• 30g putera;
• 20g šećera u prahu;
• sok od pola limuna.

Najukusnija i najjednostavnija torta od šargarepe korak po korak:

1. Šargarepu nasjeckajte na sitno rende i pomiješajte sa kokosom.
2. Umutiti jaja i šećer odvojeno.
3. Brašno se pomeša sa cimetom i praškom za pecivo.
4. Smešu brašna malo po malo sipajte u jaja.
5. Sušeno voće se prelije vrelom vodom pet minuta. Nakon ovog vremena pomiješajte sa seckanim orašastim plodovima.
6. Svi pripremljeni proizvodi se izmešaju, umesi se testo, podeljeno na tri dela.
7. Svaki dio tijesta se priprema sat vremena u režimu "Pečenje".
8. Za kremu umutite svježi sir sa puterom, prahom i limunovim sokom.
9. Kada je torta sastavljena, svaka torta je dobro premazana kremom.
10. Povrh je premazan kremom i ukrašen kokosovim listićima.

Korisni savjeti

Ako se pridržavate jednostavnih savjeta, onda svaki kolač od šargarepe u laganom kuhaču prema receptu iz ovog člankaispalo je odlično:

1. Režite i mažite kolače samo kada su hladni.
2. Šargarepa treba da bude sveža i čvrsta, mekano ili pokvareno povrće samo će pokvariti ukus pečenja.
3. Svaku kremu treba jako dobro umutiti.
4. Tijesto treba da bude bez grudica.

Odaberite recept po svom ukusu i kuhajte sa zadovoljstvom.