2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sa pojavom vatre, ljudi imaju priliku da na njoj kuvaju razna jela i pripremaju ih za buduću upotrebu. Od tada je prošlo mnogo stoljeća, ali navika zaliha nije nestala. Danas ćemo pričati o jabukama, odnosno o tome kako brzo i jednostavno od njih "napraviti" sok od jabuke sa pulpom za zimu. Vjerovatno ne postoji osoba koja bi ostala ravnodušna prema prirodnim voćnim kompotima (sokovima) koje pripremaju ljubazne i vješte ruke njegove voljene supruge ili majke.
Pored odličnog ukusa, obdareni su hranljivim sastojcima i lekovitom moći. Sok od jabuke s pulpom (za zimu) ublažit će nedostatak vitamina, poboljšati zdravlje i dati proljetno raspoloženje u najtežim mrazevima. Prednosti domaćih preparata su u tome što ne sadrže štetne komponente i obogaćeni su pektinskim supstancama koje donose ogromnu dobrobit našem organizmu.
Da bi se proizvod sačuvao dugo vremena, može se konzervirati (pasterizirati). Za kuvanje birajte samo vrlo zrele, bezcrvotočine i trule jabuke. Po želji možete skuhati voćni pladanj, na primjer, uz dodatak bundeve, kruške, šljive - sve ovisi o vašoj mašti i željama.
Recept za sok od jabuke sa pulpom za zimu
Za teglu od pola litre potrebna je velika kašika granuliranog šećera. Oni koji vole slatka pića mogu dodati još. Kuhaćemo na mašini za mlevenje mesa, sokovniku, blenderu ili presi - ko ima šta.
Za početak, naše zrelo i sočno voće dobro operemo, isečemo na 4 dela i pretvorimo u pire. Sipajte tečnost u šerpu, dodajte šećer i zagrejte (ne kuvajte). Zatim, dok je još vruće, sipajte u prethodno sterilisanu posudu. Stavljamo sok od jabuke sa pulpom (za zimu) vratom nadole, odozgo pokrijemo toplom krpom i ostavimo tačno jedan dan. Takav sok možete čuvati u tamnom i suhom podrumu dvije godine. Otvorite bilo kada i uživajte u ukusnom, ojačanom i okrepljujućem napitku.
Zdravi sok od jabuke sa pulpom (za zimnicu), bundevom i šargarepom
Potrebni sastojci:
- kilo slatkih jabuka;
- oljuštena bundeva (pola kilograma);
- jedna velika šargarepa;
- šećer po ukusu.
Bundevu skuvajte dok ne omekša, sameljite je u blenderu. Oguljene šargarepe propuštamo kroz sokovnik zajedno sa jabukama. Zatim sjedinimo sve komponente, promiješamo, stavimo na vatru i prokuhamo. Čvrsto zatvorite u čistu posudu. Ovaj odličan recept je ukusan.piće će dati živost i svježinu.
Prirodno piće od jabuke, aronije i crne ribizle
Sastav proizvoda:
- svježe iscijeđeni sok od jabuke (pola litra);
- sok od crne ribizle i borovnice (300 ml svakog pića);
- šećer - doza po vašem nahođenju.
Povežite sve proizvode zajedno, pomiješajte sa granuliranim šećerom i zagrijte na 80°C. Ovim je završena priprema soka od jabuke sa pulpom i bobicama - možete ga sipati u tegle i čep.
Ako nakon nedelju dana piće nije postalo zamućeno, fermentirano ili prekriveno buđom, onda ste sve uradili kako treba. Ali ako su znakovi kvarenja jasno vidljivi, sok se može prokuhati i od njega pripremiti žele ili voćna pića. Kako biste spriječili kvarenje vaših zalogaja, obavezno sterilizirajte tegle sa poklopcima.
Preporučuje se:
Sok od šargarepe za zimu. Kako napraviti sok od šargarepe: recept
Postoji dosta recepata za pripremu ovog divnog napitka. Nakon što pročitate članak, naučit ćete o njegovim korisnim svojstvima i kako napraviti sok od mrkve kod kuće
Pripremanje soka od bundeve sa pulpom za zimu. Obezbeđena su lekovita svojstva i odličan ukus
Postoji mnogo recepata za berbu soka od bundeve za budućnost. U njega možete dodati i povrće i voće. A onda sok od bundeve s pulpom ne samo da nekoliko puta umnožava svoja korisna svojstva, već postaje i ukusniji
Kućno konzerviranje: kako pripremiti sok od jabuke za zimu
Sok od jabuke za zimu može se zatvoriti u neograničenim količinama. Da biste to učinili, potrebni su vam sami plodovi, sokovnik, velika drvena žlica, emajlirana tava i posuda za konzerviranje
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za čuvanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krompir, džem, suše se. Takvo voće nije baš pogodno za sok, jer se razlikuje po maloj količini vlage. Iz tog razloga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, mada možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami umotati sok od jabuke i kako ga sačuvati za zimu
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje sorte jabuka se najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuke bez sokovnika?
