2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sok od bundeve jača imuni sistem, poboljšava metabolizam, snižava holesterol, uklanja štetne materije iz organizma, sadrži većinu grupa vitamina neophodnih čoveku. Bogat je solima bakra, cinka, kalijuma, magnezijuma i drugim materijama, korisnim za decu, blagotvorno deluje na hipertenziju i srčana oboljenja. Treba napomenuti i mogućnost vanjske upotrebe soka od bundeve u liječenju akni. Najkorisniji je svježe cijeđeni sok, u njemu se zadržava većina vitamina koje je sama priroda dala. Zato baštovani znaju odgovor na pitanje kako napraviti sok od bundeve kod kuće koji ispunjava sve uslove.
Ne treba piti svježe cijeđene sokove mnogo puta dnevno. Za prevenciju bolesti dovoljno je pola čaše prije doručka. A tokom liječenja preporučuje se povećanje broja doza na tri do četiri puta dnevno. Sok od bundeve je kontraindiciran kod pacijenata sa dijabetesom, čirom na želucu, gastritisom.
Kako odabrati pravu bundevu
Znajući kako napraviti sok od bundeve kod kuće, morate kupiti bundeve s velikim plodovima slatkih sorti. Zrela bundeva je blago ovalnog ili okruglog oblika, sa suvim, tamnozelenim do smeđim repom. Pulpa je gusta, od jarko žute do narandžaste, nije vlaknasta. Težina bundeve doseže pet kilograma. Ako je kora ploda labava, a pritiskom ostavlja udubljenje, to može značiti da je bundeva ustajala i da nećete moći napraviti sok od bundeve kod kuće.
Pravljenje sokova
Iskusne domaćice znaju nekoliko načina kako napraviti sok od bundeve kod kuće. Prvo morate oguliti voće, izrezati jezgru i narezati na komade. Za pripremu svježe cijeđenog soka od bundeve možete koristiti električni sokovnik ili na tradicionalan način: komadiće povrća nasjeckajte na rende, a sočnu masu od bundeve iscijedite sterilnom gazom. Prilikom kuhanja možete dodati drugo povrće, voće po ukusu, na primjer, šargarepu, jabuku, pomorandžu itd. Za dugotrajno skladištenje koristi se termička obrada sterilizacijom i pasterizacijom. Domaći sok od bundeve možete pripremiti za zimu, za to vam je potreban sokovnik. Ovaj sok od bundeve će dugo zadržati svoju prikladnost.
Recepti
Sok od bundeve sa limunom za zimu
Kako napraviti sok od bundeve sa limunom kod kuće? Dovoljno jednostavno. Za tebepotrebno:
- 1 kilogram pulpe bundeve;
- 250 grama šećera;
- oko 2 litre vode;
- 1 mali limun.
Prelijte pulpu kipućim šećernim sirupom i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ohladite sadržaj, istrljajte bundevu na sito i vratite je nazad, dodajte limunov sok i kuvajte 10 minuta mešajući. Gotovo, sok možete sipati u tegle i zarolati poklopce.
Sok od bundeve iz konzerve sa jabukama za zimu
Trebat će vam:
- 1 kilogram pulpe bundeve;
- 250 grama šećera;
- kilogram jabuka;
- korica jednog limuna.
Iscediti voćni sok, pomešati sa šećerom i koricom. Zatim zagrijte na 90 stepeni i držite 5 minuta, zatim ostavite da stoji na ugašenoj vatri i vruće sipajte u tegle.
Preporučuje se:
Pire od bundeve: ukusno i zdravo
Kako napraviti pire od bundeve? Koji će sastojci i oprema biti potrebni za to? Kako brzo i ukusno skuvati pire od bundeve sa kremom?
Zdravo piće: kako napraviti jogurt kod kuće?
Prirodni jogurt je neverovatno koristan za ljudsko zdravlje. Da biste ga sami napravili kod kuće, slijedite jednostavna pravila. Rezultat će sigurno zadovoljiti svakog poznavaoca kiselo-mliječnih poslastica
Kaša od bundeve sa pirinčem u spori šporet - ukusno i zdravo jelo
Želite li da skuvate krepku, ukusnu i zdravu kašu za celu porodicu? Onda svakako morate pročitati recepte u nastavku. Kaša od bundeve sa pirinčem u sporom kuhaču tema je našeg današnjeg članka. Naučit ćete sve tajne i suptilnosti kuhanja kako biste u budućnosti uživali u divnom jelu
Kako napraviti sok od bundeve kod kuće
Sok od bundeve, jedan od najzdravijih napitaka od povrća, takođe može biti ukusan. Naravno, pod uslovom da je pravilno pripremljen. Okusne kvalitete u velikoj mjeri zavise od same bundeve. Na kraju krajeva, predstavljena je velikom raznolikošću sorti, od kojih su neke slatke, dok su druge potpuno bezukusne. Kako napraviti sok od bundeve tako da se može odmah piti ili konzervirati za zimu - sljedeći članak posvećen je ovom pitanju
Neki savjeti kako napraviti sok od bundeve kod kuće
Naravno, ni za koga nije tajna da je mnogo sigurnije i zdravije sokove i nektare pripremati vlastitim rukama kod kuće nego kupovati u trgovinama i supermarketima. I to nije iznenađujuće, jer kvaliteta paradajza ili, na primjer, soka od grožđa na policama trgovina često ostavlja mnogo da se poželi
