2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jogurt je zdrava i ukusna poslastica koju vole i odrasli i djeca. Savremeni život diktira svoja pravila, pa je umjesto prirodnog bobičastog voća u prekrasnoj tegli samo okus, a rok trajanja se produžava uz pomoć umjetnih konzervansa: na taj način proizvod će svog kupca čekati svjež i na široka polica hipermarketa. Prednosti jogurta od takvih aditiva značajno su smanjene. Možete popraviti situaciju - samo smislite kako napraviti jogurt kod kuće.
Koliko je dobar domaći jogurt?
Procesom pretvaranja mlijeka u zdrav jogurt "upravljaju" bakterije, koje proizvode određeni skup nutrijenata. Suhi jogurt starter djeluje upravo zato što sadrži ove žive kulture. Supstance koje proizvode veoma su korisne za ljudski organizam. Jogurt takođe sadrži ozbiljnu dozu vitamina, proteina, kalcijuma i kalijuma. Zahvaljujući ovom sastavu, domaći proizvod poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta i pospješuje pravilan metabolizam. Jogurtsiguran čak i za one koji su alergični na laktozu: bakterije su je već preradile iz svježeg mlijeka. Postavlja se pitanje: "Kako napraviti jogurt kod kuće?" Prilično je jednostavno i brzo. Ne morate čak ni saznati šta je aparat za jogurt: zdrav fermentirani mliječni proizvod može se napraviti bez pomoćne opreme.
Kako napraviti jogurt kod kuće?
Dakle, za pripremu zdravog napitka potrebni su vam mlijeko i kiselo tijesto. Možete koristiti posebne starter kulture ili uzeti gotovi živi jogurt bez dodataka i koristiti ga. Samo visokokvalitetni proizvod je prikladan za upotrebu u takve svrhe, tako da trebate odabrati samo provjerene marke. Za pripremu jogurta potrebno je zagrijati mlijeko na četrdeset stepeni i tamo dodati pripremljeno kiselo tijesto. Smjesa se temeljno miješa i fermentira na bilo koji prikladan način - u termosici, pećnici uključenoj na minimalnu temperaturu, pored peći ili kamina, a ljeti čak i samo na suncu. Ako imate aparat za jogurt, možete ga koristiti - samo sipajte pripremljeno mleko u šolje i podesite željeni režim. Ali budući da uređaj aparata za jogurt jednostavno uključuje grijaći element, njegovo prisustvo za pravljenje odličnog domaćeg jogurta uopće nije ključno. Da bi proizvod bio visokog kvaliteta, potrebno je ispuniti nekoliko osnovnih uslova. Prvo koristite sterilne posude. Za sterilizaciju dovoljno ga je opeći kipućom vodom.
Drugo, uzmite pasterizovano ilikuvano mleko. Pasterizirano mlijeko iz trgovine je dovoljno lako zagrijati, ali kupljeno na pijaci mora biti prokuvano. Treće, nemojte dirati posudu s mlijekom i kiselim tijestom da se zgusne. Ako požurite, proces će biti poremećen, a jogurt neće ispasti. Konačno, nakon zgušnjavanja, koje se dešava u roku od šest do osam sati, proizvod se mora staviti u frižider. To je sve, ne morate znati nikakve druge tajne da biste razumjeli kako napraviti jogurt kod kuće. Rezultat truda može se jesti običan ili pomiješan sa muslijem, bobičastim voćem i voćem po ukusu.
Preporučuje se:
Aparat za jogurt: recepti. Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt: recepti
Prilično je teško održati svoje zdravlje u normi, ako se ne pridržavate pravilnog režima i dijete. Zato stručnjaci preporučuju svakodnevno korištenje pravih fermentiranih mliječnih proizvoda, koji doprinose odličnom funkcionisanju probavnog trakta, jačaju imunitet organizma, te jačaju zube i kosti
Kako napraviti nemasni jogurt kod kuće?
Da biste napravili nemasni jogurt, trebate kupiti svježe ili pasterizirano mlijeko sa minimalnim sadržajem masti. Vrijedi napomenuti da danas postoji mnogo mogućnosti za pripremu takve delicije. Pravi se pomoću aparata za jogurt, mikrovalne pećnice, multivarka i drugih uređaja. Ali u ovom članku odlučili smo razmotriti najlakši i najbrži način koji čak i početnik kuhar može koristiti
Termostatski jogurt - šta je to? Kako napraviti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: prednosti, recenzije
Mliječni proizvodi su veoma korisni za ljudski organizam. U članku ćemo se fokusirati na to kako kuhati termostatski jogurt kod kuće, što je to. Nudimo i nekoliko jednostavnih recepata za doručak i deserte
Kako napraviti jogurt kod kuće
Jogurt se često spominje u dijetalnim namirnicama. Ovih proizvoda na policama naših trgovina ima više nego dovoljno, ali ako uzmemo ambalažu i pročitamo sastav, vidjet ćemo da ima dosta korisnih stvari za naš organizam: emulgatori, boje, konzervansi i zamjene za okus.” blizu prirodnog”. Stoga se mnogi ljudi pitaju kako sami napraviti jogurt. Štoviše, ponekad nam je potreban prirodni proizvod bez dodataka voća ili bobičastog voća
Ukusno i zdravo: kako napraviti sok od bundeve kod kuće
Sok od bundeve jača imuni sistem, poboljšava metabolizam, snižava holesterol, uklanja štetne materije iz organizma, sadrži većinu grupa vitamina neophodnih čoveku. Bogata je solima bakra, cinka, kalijuma, magnezijuma i drugim korisnim materijama. Najkorisniji je svježe cijeđeni sok, zadržava većinu vitamina
