Salata "Lovac": recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Lovačka salata je popularno, lepo i veoma ukusno jelo visoke nutritivne vrednosti. Kao osnova za njegovu pripremu koristi se termički obrađeno meso ili kobasice. U današnjem članku biće objavljeni najzanimljiviji recepti za ovakvu poslasticu.

Sa govedinom i mariniranim pečurkama

Jelo napravljeno prema dole opisanoj metodi ispada izuzetno zadovoljavajuće i mirisno. Veoma je uspešna kombinacija kuvanog mesa, povrća i sira. Za pripremu salate "Hunter" sa govedinom trebat će vam:

• 4 jaja.
• 500g govedine.
• 3 srednja kisela krastavca.
• 250g kiselih gljiva.
• 3 krompira.
• Mali luk.
• 200 g holandskog ili ruskog sira.
• Sol i majonez.

Priprema salate “Hunter” je toliko jednostavna da se svaki neiskusni kuvar lako nosi sa ovim zadatkom. Govedina se skuva u slanoj vodi, ohladi direktno u čorbi, izvadi iz tiganja iiseći na male komadiće. Zatim se polaže na posudu na čijem se dnu već nalazi sloj kiselih gljiva. Po vrhu se naizmenično dijele nasjeckani krastavci, luk, sjeckana kuhana jaja, rendani termički obrađeni krompir i čips od sira. Svaki sloj je lagano premazan majonezom.

Sa govedinom i šargarepom

Ova sočna i mirisna "Hunter" salata podjednako je prikladna i za porodičnu večeru i za svečani bife. Ima estetski izgled i ugodan, umjereno ljutkast okus. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 500g govedine.
• 3 mala kisela krastavca.
• 2 male šargarepe.
• 2 srednja luka.
• Kečap, rafinisano ulje, so i suvi začini.

Oprano juneće meso se skuva u posoljenoj kipućoj vodi, ohladi i iseče na trakice. Ovako obrađeno meso se kombinuje sa trakama krastavca. Sve ovo je pomešano sa sotiranim lukom, prženom šargarepom, kečapom i suvim začinskim biljem.

Sa pasuljem i kobasicama

Ovo izdašno jelo je savršeno za punu večeru. Unatoč jednostavnom sastavu, vrlo je zanimljivog okusa i dobro opipljive arome. Za pripremu će vam trebati:

• 200 g lovačkih kobasica.
• 100g graha (u konzervi).
• 3 paradajza.
• Crvena sijalica.
• 1 kašičica kari u prahu.
• Prstohvat čilija.
• 3 tbsp. l. kvalitetan majonez.
• Svežica kopra i peršuna.
• 3 tbsp. l. rafinirano ulje.

Ova salata sa lovačkim kobasicama priprema se za samo petnaestak minuta. Da biste to učinili, konzervirani grah, nasjeckani crveni luk, nasjeckano zelje i kriške paradajza pomiješaju se u dubokoj posudi. Tu se dodaju i komadići kobasica prženih na biljnoj masti, kari, čili i majonez.

Sa kupusom i kobasicama

Ovo je jedna od najjednostavnijih varijacija popularne mesne salate. U sklopu ovog jela su jeftini i lako dostupni sastojci koje svaka razborita domaćica uvijek ima. Stoga se takva salata "Lovac" može napraviti za neočekivane goste. Za ovo će vam trebati:

• 5 dimljenih kobasica.
• ½ kupus viljuškar (bijeli).
• 1 tbsp l. mljeveni korijander.
• 4 tbsp. l. dobar majonez.
• Svežica kopra.

Oprani kupus se oslobodi od gornjih listova, nasjecka na tanke slamke i prebaci u duboko čistu posudu. U to se stavljaju kriške dimljenih kobasica, seckano zelje, korijander i majonez.

Sa krutonima i kineskim kupusom

Ova ukusna začinjena salata će zainteresovati ljubitelje slanih jela. Za pripremu će vam trebati:

• Srednja vilica kineskog kupusa.
• 150 g lovačkih kobasica (dimljenih).
• 100g krutona od belog luka.
• Svježa salata krastavac.
• 100 g ljutog sira.
• 1 kašičica mljeveni korijander.
• 2 tbsp. l. rafiniranoulja.
• Prstohvat crvenog i crnog bibera.

Oprani listovi kupusa se režu na prilično tanke trake i slažu u čistu duboku činiju. Tu se dodaju i komadići dimljenih kobasica, kriške krastavca i ljuti rendani sir. Sve se to pomiješa sa biljnim uljem, korijanderom, crvenim i crnim biberom. Neposredno prije serviranja salatu pospite krutonima od bijelog luka.