Avokado sa jajetom: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Avokado je ukusan i zdrav proizvod koji postaje sve popularniji. Ako je prije nekoliko godina malo ljudi zamišljalo kako izgleda avokado, danas se s vremena na vrijeme pojavljuje u kuhinji gotovo svake domaćice. Ali šta skuvati od toga? Kako diverzificirati ishranu? Avokado uvijek možete ispeći sa jajetom. Inače, jela sa ovim sastojcima nisu samo zdrava, već i zadovoljavajuća.

Kako skuvati avokado sa jajetom u rerni?

Želite li da počastite sebe i svoje voljene nekim ukusnim i egzotičnim jelom? Pokušajte ispeći avokado sa jajetom. To je ukusna, zadovoljavajuća i, što je najvažnije, dijetalna hrana. Za kuvanje će vam trebati:

• avokado (veći je bolji);
• dva kokošja jaja;
• malo sira;
• bilje i začini po ukusu.

Prvo operite avokado, prepolovite ga, podelite na dve polovine i uklonite košticu. Zatim se uz pomoć kašike pulpa izvlači tako da u formirano udubljenje stane jaje.

Stavite malo sira u napravljenu "rupu" (finonasjeckani ili narendani), dodajte začine. Razbijte jaje, odvojite žumanca od belanaca. Pažljivo sipajte protein u udubljenje, posolite i pošaljite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 10-15 minuta. Zatim izvadite već lagano pečeni avokado i pažljivo stavite žumance na protein. Jelo se šalje u rernu na još 5-10 minuta. Po ovom receptu, avokado sa jajetom se može pripremiti kao divan doručak ili originalno toplo predjelo.

Poširano jaje sa avokadom

Ovo jelo je takođe popularno i izgleda originalno. Lista sastojaka je sljedeća (za dvije porcije):

• dva jaja;
• dve kriške hleba (bolje od celog zrna);
• avokado;
• sir (Gruyère);
• 100 g paradajza (poželjni su cherry paradajz);
• začini (biber, sol, timijan, bosiljak).

Priprema užine je zaista jednostavna.

• Prvo pripremite poširana jaja. Stavite lonac vode na vatru. Čim se na dnu posude pojave prvi mjehurići, jaje se mora sipati u vodu kroz uvrnuti lijevak. Za kuvanje je potrebno oko 2-3 minute.
• Za to vreme, kriške hleba se mogu tostirati u tosteru. Pažljivo narežite avokado, izdubite meso vilicom i namažite ga na tost.
• Stavite kuvana jaja na hleb, pospite rendanim sirom, začinskim biljem, začinima.

Tost od avokada i jaja treba poslužiti vruće. Preporučljivo je ukrasiti tanjir polovicama cherry paradajza (oni, inače, savršeno upotpunjuju ukus sendviča).

Deliciousgrickalica od avokada i paradajza

Želite li ukrasiti sto nečim svijetlim, originalnim i korisnim? Isprobajte ovaj recept. Za kuvanje će vam trebati:

• 8 paradajza;
• 8 jaja;
• 2 avokada;
• majonez (oko 4 supene kašike);
• dva čena belog luka;
• tri kašičice sirćeta (bolje uzeti vino);
• začin po ukusu.

Kuvanje prema sledećoj šemi.

• Tvrdo skuvajte jaja, ogulite, isecite i stavite u mikser.
• Avokado oguliti, odstraniti košticu, iseći na komade i dodati jajima.
• U mikser se stavlja i majonez, beli luk, začini, sirće. Sve se mora mešati dok se ne dobije kaša homogene konzistencije.
• Prerežite paradajz na pola i premažite površinu mješavinom avokada i jaja.
• Možete ukrasiti gornji dio sjeckanim začinskim biljem ili perjem luka.

Salata od krastavca i avokada

Ovo jelo će vas oduševiti bogatim ukusom. Glavne komponente jela su avokado, krastavac, jaje (ukupno dva). Trebat će vam i 2-3 čena bijelog luka, malo limunovog soka, biljno ulje i začini. Priprema salate je jednostavna.

• Krastavce narežite na male kockice (ako su plodovi mladi i svježi možete ostaviti koru).
• Avokado takođe treba oguliti, izvaditi koštice i nasjeckati, a zatim poprskati svježim limunovim sokom.
• Tvrdo kuvana jaja oguljena, iseckana.
• Beli luk treba sitno iseckati ili propasiratispadefoot.
• Sada možete pomiješati sve sastojke, dodati sol, biber ili druge omiljene začine, sve začiniti biljnim uljem.

Jelo je sada spremno za posluživanje. Odozgo se može ukrasiti seckanim zelenilom, prepeličjim jajima isečenim na pola.

Dijetalna salata od avokada

Ova salata je takođe popularna, koja se ističe po blago ljutkastom, ljutkastom ukusu. Lista potrebnih proizvoda je sljedeća:

• četiri jaja;
• dva avokada;
• malo jogurta za preljev (treba uzeti prirodni, bez zaslađivača);
• majonez (supena kašika);
• balzamiko sirće (nepotpuna supena kašika);
• 1-2 čena belog luka;
• tanki lavaš ili prezle;
• začini.

Prvo treba skuvati jaja, oguliti ih, odvojiti belanca od žumanaca. Žumanca se moraju samljeti viljuškom. Sa avokada također treba ukloniti kožicu (i košticu, naravno) i nasjeckati. Inače, kako pulpa voća ne bi potamnila, treba je poprskati limunovim sokom. Vjeverice se isjeku na male kocke.

Sada možete početi praviti sos. Da biste to učinili, majonez, ocat i jogurt se dobro pomiješaju, dodaju im se začini i nasjeckani (propušteni kroz prešu) češnjak. Umak se mora dovesti do homogene konzistencije. Inače, salatu je bolje skuvati i začiniti 20-30 minuta prije serviranja. Dobivenom smjesom premažite kriške kruha ili krekere. Njime možete i namazati pita hljeb, a zatim ga savijati na manjerolne. Jelo se ukrašava začinskim biljem, rendanim žumancetom ili perjem zelenog luka.

Salata od tunjevine

Jelo sa avokadom i jajetom može biti raznovrsnije. Mnoge domaćice radije obraduju svoje goste izvrsnom salatom od jaja s jajetom. Evo liste proizvoda:

• tuna u ulju (limenka);
• voće avokada;
• salata (vezica);
• deset prepeličjih jaja (možete zamijeniti 1-2 kokošja jaja);
• mali crveni luk;
• nekoliko cherry paradajza;
• 100g nezaslađenog jogurta;
• začini;
• sok od pola limuna;
• češanj belog luka.

Za pripremu dresinga potrebno je u blenderu pomiješati jogurt, začine, limunov sok i bijeli luk. Avokado, luk, zelenu salatu iseći na sitno, dodati paradajz, prepolovljen, tunjevinu, pa začiniti pripremljenim sosom - jelo je gotovo.

Avokado možete kuvati sa jajetom, povrćem, sirom, pečurkama, plodovima mora i mesom. Ovo voće je odličan dodatak salatama. Inače, najčešće se barem malo bijelog luka dodaje u salate ili bilo koja druga jela od avokada - ovi proizvodi se savršeno nadopunjuju. Kušajte, eksperimentirajte i uživajte u vlastitim kulinarskim užicima.