2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Siće je proizvod bez kojeg nijedna domaćica ne može u kuhinji. Ali mnogi se boje koristiti kupljene u trgovini u pripremi svojih jela, bojeći se konzervansa koje dodaju proizvođači. I ljudi se često pitaju može li se sirće zamijeniti.
Vrste sirćeta
Prvo morate shvatiti koje su vrste sirćeta. Najčešći je sintetički ili, kako ga još nazivaju, stolni, koji domaćice najčešće koriste u kulinarstvu, kao i u konzerviranju i pečenju. Manje često korištene prirodne vrste ovog proizvoda.
Prirodno može uključivati jabuku, vino, balzamiko, pirinač, trsku, slad. Jabuka može biti u tečnom obliku, kao iu obliku tableta. Balzamiko, koji se dobija iz grožđa, naziva se i kraljevskim. Prirodni balzam je skup proizvod koji se koristi isključivo za aromatiziranje ili mariniranje skupih vrsta ribe i mesa.
Vino se dobija fermentacijom vina i vrlo ga često koriste domaćice u kulinarstvu kao alternativa belom vinu, ali samo uz dodatak šećera. U evropskim zemljama pirinač je postaonadaleko poznat po svojoj strasti prema orijentalnoj kuhinji, posebno prema sušiju. Pirinčano sirće se dodaje i salatama i u pripremi raznih marinada, pa čak i pića.
Trska je najskuplja i rijetka vrsta sirćeta, koja se malo koristi u kulinarstvu širom svijeta. Često ga koriste gurmani za kuvanje mesnih jela. Slad se uglavnom koristi u britanskoj kuhinji, posebno u pudinzima i supama.
Dalje razmislite kako možete zamijeniti sirće prilikom pripreme određenog jela, kao i tokom konzerviranja.
Kako zamijeniti stolno sirće
Domaćice vole da koriste stono sirće kada čuvaju razno povrće. Ali ima onih koji kategorički odbijaju njegovu upotrebu i u većoj mjeri ga zamjenjuju limunskom kiselinom ili prirodnim sokom.
Uglavnom, bilo koji sirće se može zamijeniti limunskom kiselinom, ali ako želite da se približite okusu originalnog proizvoda, morat ćete pokušati pronaći dostojnu zamjenu.
Koja je najbolja zamjena za jabukovo sirće u pečenju
Jabukovo sirće, koje se često koristi u pečenju, može se zamijeniti limunskom kiselinom baš kao stono sirće. Osim toga, ovaj proizvod se može zamijeniti bilo kojom voćnom kiselinom. Kao što znate, sirće se u pečenju koristi isključivo kao prašak za pecivo za gašenje sode. Stoga, kao zamjena, osim voćne kiseline, može priskočiti u pomoć bilo koji drugi prašak za pecivo kupljen u trgovini.
Ako govorimo o tome čime zamijeniti vinsko sirće, onda je ovo možda i najlakši zadatak. Može se zamijeniti bilo kojim bijelim ili crnim vinom, ovisno u koje jelo želite dodati željeni sastojak.
Ukoliko je potrebno zamijeniti balzamiko sirće, potrebno je razmotriti pripremu svakog jela posebno. Na primjer, u salatu ili jela od mesa, umjesto toga možete dodati istu limunsku kiselinu razrijeđenu vodom, ili bijelo vino uz dodatak raznih začina.
Kako zamijeniti rižino sirće
Sos od riže se uvijek koristi za suši, a rijetko se zamjenjuje sličnim umakom. Da biste pripremili umak, ipak morate pribjeći dodavanju sirćeta, čak i stolnog octa. Dakle, trebate uzeti dvije žlice njegove sintetičke verzije, dodati 40 mililitara soja sosa, prstohvat soli i šećera. Dobivena smjesa se mora zagrijati na laganoj vatri.
Stoga možemo zaključiti da rižino sirće nije moguće zamijeniti sastojcima koji neće koristiti nijednu drugu vrstu sirćeta za pravljenje sušija.
Dakle, kada se pitate čime zamijeniti sirće, pokušajte koristiti proizvode koji su ukusom najsličniji originalu.
Preporučuje se:
Kako napraviti pirinčano sirće za suši kod kuće?
Ovaj sastojak je vrlo rijedak na policama trgovina. Sve zato što je skupo. Ipak, teško je zamisliti proces pravljenja sušija bez rižinog sirćeta. Usput, znate li kako da skuvate pirinčano sirće za suši kod kuće? Ako ne, sada saznajte
Kako odabrati balzamiko sirće: pregled proizvođača, kvaliteta, savjeti i recenzije
Najizvrsniji italijanski začin smatra se balzamiko sirće, što je skraćeno balzamiko. Ovaj začin za kiselo vino ima gustu konzistenciju koja podsjeća na tamnu marinadu, umak ili katran. Od svih jestivih sirćeta, balzamiko sirće je najmirisnije i najprijatnije. Njegova slatko-kisela masa zasićena je voćnim nijansama. Uobičajeno meso, salata ili desert dobit će potpuno novi zvuk uz balzamiko. Pa, hajde da shvatimo kako odabrati pravo balzamiko sirće
Stono sirće i njegove sorte
Stono sirće je u skoro svakom domu. Mnoge domaćice ne samo da ga koriste prilikom kuhanja, već ga koriste i za rješavanje kućnih problema
Kako zamijeniti pirinčano sirće kod kuće?
Japanska jela na bazi riže i ribe pojavila su se na stolovima Rusa ne tako davno, ali su već čvrsto osvojila svoje mjesto. Mnogi ljudi ne žure u restorane po inozemne poslastice, radije ih spremaju kod kuće. Važna komponenta u pripremi sušija i rolata je pirinčano sirće. Nažalost, ne može svaki lokalitet u zemlji lako pronaći ovaj sastojak. Kako zamijeniti rižino ocat - pročitajte članak u nastavku
Šta mogu zamijeniti majonez? Kako zamijeniti majonez u salati? Naučite kako zamijeniti majonez dijetom
Članak govori o povijesti majoneze, o umacima koji je mogu zamijeniti. Nekoliko recepata za prelive za salatu
