2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Iznutrice nisu samo standardna jetra ili fensi jezik. Vrlo ukusna (i usput, zdrava) jela koja uključuju srce. Ako još niste skuhali ništa sa takvom komponentom, pokušajte prvo napraviti salatu od svinjskog srca. Recept možete preuzeti od onih koje nudimo; ako želite nešto u njemu promijeniti, slobodno poboljšajte i dopunite jelo. Kuvanje pozdravlja kreativne uvide kuhara.
Srce sa lukom i slatkom paprikom
Ova iznutrica ima svoj, dobro definisan (iako, možda, neobičan) ukus. Stoga će čak i najjednostavnija salata od svinjskog srca - s kiselim lukom i povrćem, na primjer - biti ukusna bez ikakvih zamršenih dodataka. Uzima se slatki krimski luk (veća sočna glavica), isječe se na kolutove i marinira u nadjevu od jednakih količina vode i sirćeta sa prstohvatom šećera, soli i mljevenog bibera. Nakon par minuta u to se dodaje slamka od dvije paprike. Marinirano za pet minutapovrće se procedi i pomeša sa kockicama kuvanog srca (oko trećine kilograma). U salatu se dodaje seckani čen belog luka i seckani kopar sa peršunom. Majonez (dva dela) i senf u zrnu (1 deo) se pomešaju za preliv.
Cordis
Veoma zanimljiva salata od svinjskog srca sa kiselim lukom i istim krastavcima. Pola kilograma iznutrica se skuva u vodi uz dodatak lavruške, majčine dušice i paprike (piment i crni grašak). Pola većeg luka isječe se na četvrtine kolutića i marinira u razblaženom sirćetu sa začinima pet minuta. Kiseli krastavci (četiri stvari, srednje veličine), srce i dvjesto grama sira se isječe na trakice, sjedini sa ocijeđenim lukom, popaprite i začinite majonezom.
Salata od kukuruznog srca
Za to se kuva glavni sastojak. Pošto je srce obično malo, uzmite dva. U drugoj posudi se skuva pet tvrdo kuvanih jaja. Mali luk se sitno nasjecka - ide i u salatu sa svinjskim srcem. Recept zahteva da se luk prži do zlatno smeđe boje. Svežanj pera luka se nasjecka na male kolutiće. Tečnost se ocijedi iz konzerve kukuruza od 250 grama. Dva kisela krastavca, srce i jaja se iseckaju otprilike isto, pomešaju sa kukuruzom i lukom, začine majonezom i začinima - i jelo juri na sto.
Nut Delight
Veoma začinjena i neobična salata od svinjskog srca! Recept preporučuje da se za dvije standardne iznutrice uzme dvjesto grama zrna oraha i isto toliko dobrog sira. Srca se skuvaju, ogule i iseku na kockice. Orašasti plodovi su zdrobljeni, ali ne mrvi, već prilično krupni. Sir se utrlja na najvećem rende. Salata se prelije majonezom, solju i začinima i stavlja na dno frižidera na sat vremena da se stegne.
Salata od cvekle
U jednom loncu se kuva srce, u drugom cvekla iste veličine. Iznutrice se izmrvljuju na male kockice. Cvekla se može krupno narendati ili iseći kao srce. Sada pečurke. Možete staviti kisele (manje se sipaju cijele), možete isjeckati gljive i pržiti ih na biljnom ulju. Dva svježa krastavca se isjeku kao srce. Sijalica - četvrtine prstenova. Po želji možete dodati i malo belog luka. A za preljev se koristi pavlaka sa majonezom (obično u jednakim dijelovima, ali ako više volite majonez, povećajte njegov udio). Još bolja je ova salata od svinjskog srca sa kiselim lukom: mora se brzo popariti kipućom vodom i ostaviti pet minuta u limunovom soku.
Salata od krompira i pečuraka
Veoma zadovoljavajuće, sasvim prikladno kao samostalno jelo. Četiri velika krompira se skuvaju i iseku na sitne kockice. Odvoji se pet tvrdo kuvanih jaja: bjelanjke krupno utrljamo, žumanca - u drugu činiju - sitno. Iz marinade se procijedi trećina kilograma šampinjona. Ostaje prikupiti salatu. Svinjsko srce oblažemo pečurkama sa krompirom; iznutrice su na prvom mestu. Gornji sloj je napravljen od jaja: prvo se sipaju proteini, na njih se sipaju žumanjci. Svaki sloj, osim sloja jaja, premazati majonezom i malobiber.
Jelo sa korejskom šargarepom
Još jedna salata od svinjskog srca sa kiselim lukom, koja u sebi naglašava ukus korejske šargarepe. Kila iznutrica se skuva, ohlade se uklanja sve suvišno, a čisto meso seče na kockice. Luk, nasjeckan na trakice, namočen je u sirćetu s vodom; za harmoniju, u njega se sipa prstohvat korejskog začina. Nakon nekoliko minuta lagano se stisne, pomiješa sa korejskom šargarepom i srcem; salata zalivena biljnim uljem. Ako se čini da nema dovoljno ljutine, dodaju se začini.
Topla salata sa krutonima
Sasvim neobična i veoma ukusna salata od svinjskog srca! Naravno, sama se kuva, a pored tradicionalnog lovora i bibera u zrnu, u vodu se dodaje i par čena belog luka (celi). Sada izrežite: papriku (tri različite boje), šargarepu, paradajz bez kore i luk. Sve se to prži na biljnom ulju, i to brzo i odvojeno. Kocke kruha suše se u pećnici; kada su se već malo osušile potrebno ih je umočiti u sok od belog luka i tek onda osušiti. Sve komponente se pažljivo pomiješaju, začine biberom, majonezom i solju - i poslastica se odmah odbacuje jelima dok se krutoni ne namoče. Ako želite da napravite veliku količinu salate od svinjskog srca po ovom receptu, dopunite krutone neposredno pre serviranja.
Preporučuje se:
Riba sa šargarepom i lukom u rerni: recept. Kako peći ribu sa šargarepom i lukom u rerni?
Riba sa šargarepom i lukom u rerni. Šta može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krompira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Neverovatna salata "Purple Miracle" - patlidžan sa jajetom i kiselim lukom
Purple Miracle Salata može se poslužiti kao toplo ili hladno predjelo uz meso. Bit će prikladno na svečanom stolu iu običnom vremenu. Jelo se ispostavilo veoma zadovoljavajuće, pa se može bezbedno koristiti kao prilog
Salata od svinjskog srca: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Svinjsko srce je prilično neobičan proizvod koji se nezasluženo rijetko koristi u pripremi raznih jela. Malo je vjerojatno da ga mnoge domaćice često kuhaju, ali ako se pravilno kuha i kombinira s drugim sastojcima, onda ovaj proizvod može zablistati novim bojama. Ovdje ćete pronaći recepte za salate od svinjskog srca. Mogu se kuvati kao svakodnevna hrana, pa čak i na svečanom stolu
Skuša marinirana sa šargarepom i lukom: jednostavni recepti za ukusna jela
Svi znaju za korisna svojstva ribe. Proizvod ima blagotvoran učinak na funkcionisanje organizma. Stručnjaci preporučuju redovno korištenje. Postoji mnogo načina kuhanja ribljih jela. Mnogi recepti su jednostavni i brzi. Ovaj članak govori o tome kako napraviti skušu mariniranu s mrkvom i lukom
Kiseli luk za salatu: recepti za ukusne marinade. Salate sa kiselim lukom
Velika većina različitih i svih vrsta salata zahtijeva kiseli luk. Uz to, okus jela postaje profinjeniji, a oštar miris povrća ne udara gostima u nos s praga. Ali kako obično kiselimo luk za salatu? Samo sipajte sirće i ostavite dok režemo ostale sastojke! Sa stanovišta odličnog kuhanja, ovo je nepismeno, prizemno i jednostavno kriminalno! Zbog izdašne upotrebe sirćeta kvari se delikatniji ukus ostalih sastojaka salate
