Pita na kefiru sa piletinom: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ukusna i jednostavna pita od piletine na kefiru svidjet će se djeci i odraslima. Ovo jelo je jednostavno i brzo se priprema. Pogodan i za ukrašavanje svečanog stola. Nudimo vam da razmislite o receptu za pravljenje žele pite na kefiru sa piletinom.

Začinska pita

Ovaj recept za pileću pitu na kefiru neće vam oduzeti više od sat vremena. A njegov kalorijski sadržaj zadovoljit će sve koji se pridržavaju pravilne prehrane i prate svoju težinu. Uostalom, ima samo 200 kilokalorija na stotinu grama jela.

Proizvodi potrebni za kuvanje

Sastojci potrebni za test:

• kefir - 0,5 litara;
• pšenično brašno - 0,35 kg;
• biljno ulje - 0,1 litar;
• jaja - tri komada;
• šećer - jedna i po kašičica;
• prašak za pecivo - jedna kašičica;
• sol - jedna i po kašičica.

Za punjenje:

• pileća prsa - oko pola kilograma;
• krompir - 0,1 kg;
• luk - 0,1 kg;
• zeleni - jedanpaket;
• zira - jedna čajna žličica;
• sol, biber - po vlastitom ukusu (na plehu);
• margarin - koliko će trebati;
• griz - koliko će trebati (na plehu).

Koraci kuhanja

Pita sa piletinom na kefiru priprema se prilično brzo i jednostavno. Ali radi boljeg razumijevanja, gradićemo recept korak po korak:

• Osnovno i ključno u piti na kefiru nije toliko fil koliko testo. Za pripremu prvo uzmite ulje (po želji), so, jaje, šećer i prašak za pecivo. Ako nemate prašak za pecivo, onda ga lako možete zamijeniti sodom. Istina, treba ga dodati malo, otprilike dva puta manje od praška za pecivo. Ne isplati se gasiti sirćetom, jer kefir ima dovoljno sopstvene kiseline.
• U dublju šolju sipajte jogurt i ubacite kokošja jaja, i dodajte biljno ulje (ako ga koristimo u receptu). Zatim dodajte so, prašak za pecivo (sodu) i šećer. Dobro umutite ručno ili blenderom.
• Dodajte malo po malo pšenično brašno i koristite blender.

• Nadev je važan koliko i testo. Možete ga skuhati po svom ukusu, nije neophodno da se tačno pridržavate recepta, možete dodati svoje sastojke ili ukloniti neke sa naše liste, na primer, krompir. Ako kuvate tačno po gore navedenom receptu, onda je prvi korak da ogulite krompir i isperite ga. Pileći file također treba oprati i ukloniti kožu i kosti (ako ih ima).
• Nakon gore navedenogprocedurom, potrebno je da meso isečete veoma sitno. Zatim isecite krompir. Inače, ne treba ga prethodno kuvati, jer sirovi krompir daje više sočnosti. Stavite iseckanu hranu u posebnu posudu.
• Luk i zelje se takođe seku i zatim dodaju u posudu za punjenje. Nakon toga se fil posoli i pobiberi, stavi se zira. To je sve, sve osnovne pripreme su gotove, ostaje da se dobro promeša.
• Tem za pečenje se premaže margarinom i malo posuti grizom. Zatim se sipa polovina testa i poravna kašikom. Na ovo tijesto premažemo cijeli fil i tek nakon toga sipamo ostatak tijesta.
• Rerna je prethodno zagrejana na 240 stepeni. Zatim u to stavimo pleh i spustimo temperaturu na 170. Pecimo oko 45 minuta, ali povremeno proveravamo. Uostalom, sve su pećnice različite, pa je i njihova snaga drugačija.
• Nakon što se stvori zlatna korica, pita sa piletinom na kefiru je gotova. Ovo jelo se može poslužiti i toplo i hladno. Obe opcije su veoma ukusne. Pored jela, možete poslužiti pavlaku.

Napominjem da se po želji piletina može prethodno skuvati, kao i krompir. Luk se takođe može staviti ne sirov, već pržen u tiganju. Prema drugim receptima, kefir se može zamijeniti majonezom. Okus će biti drugačiji, ali će i fil pite biti ukusan. A pečenje takvog kolača traje manje vremena, oko pola sata.

Zaključak

Bio je to recept za ukusnu piletinu sa aspikom,ali se može pripremiti i sa sirom, povrćem, drugim mesom ili gljivama. Bilo koja od opcija je vrlo ukusna, mirisna i može zaista ukrasiti svaki praznični sto. Nadamo se da vam je naš članak bio koristan i da vam se svidjela pita od piletine na kefiru!