Kako napraviti čokoladni biskvit?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ukusni domaći desert ukrasit će svaki praznik. A danas vam želimo reći kako da ispečete čokoladni biskvit za svoju tortu.

Spužvasti biskvit

Delikatna podloga za tortu je napravljena od najjednostavnijih proizvoda. Može se praviti i u klasičnoj rerni i u sporom šporetu.

Sastojci:

• 150 grama šećera.
• Dva kokošja jaja.
• 100 ml biljnog ulja.
• 100 ml mlijeka.
• Jedna čaša pšeničnog brašna.
• Tri mjerice kakaa.
• Kašičica sode bikarbone ugašene octom.
• Vanilin po ukusu.

Kako skuvati čokoladnu biskvitnu tortu u sporom štednjaku? Recept je vrlo jednostavan:

• Pomiješajte vaniliju, šećer i jaja u dubokoj posudi.
• Umutiti hranu mikserom, postepeno dodavajući im mleko i biljno ulje.
• U dobijenu masu dodajte kakao, sodu i prosijano brašno.
• Zdjelu multivarka podmažite biljnim uljem i sipajte u nju tijesto.

Pecite biskvit 40 minuta u režimu "Pečenje". Kada je podloga za tortu gotova potrebno je da je ohladite i ukrasite na svoj način.želja.

Čokoladna torta sa čokoladnom kremom

Biskvit je osnova svakog deserta. To znači da odabiru recepta treba pristupiti s posebnom pažnjom. Nudimo vam da za svoju rodbinu ili goste ispečete originalnu lisnatu tortu koja će postati pravi ukras vašeg praznika.

Potrebni proizvodi:

• 1, 25 šoljica brašna (jedna šolja sadrži 240 ml).
• Jedna šolja kakaa.
• Dve kašičice praška za pecivo.
• Dva prstohvata soli.
• Osam jaja.
• Jedna i po šolja šećera.
• Četiri kašike šećera.
• Jedna šoljica kafe.
• Trećina šoljice konjaka.
• 400 grama mliječne čokolade.
• Tri šolje vrhnja.
• Kašičica ekstrakta vanile.

Recept za čokoladni biskvit i recept za čokoladnu kremu pročitajte u nastavku:

• Prosejati kakao, brašno i prašak za pecivo u činiju. Posolite.
• Jaja umutiti odvojeno mikserom. Provedite barem dvije minute radeći ovo. Postepeno im dodajte šećer.
• Pola suve smese pomešati sa jajima, a zatim dodati topli puter. Nakon toga u tijesto dodajte preostalo brašno i kakao.
• Gotovo testo podeliti na nekoliko jednakih delova, sipati u iste kalupe i peći dok ne bude gotovo.
• Dalje, počnite sa pripremom kreme. Prvo otopite čokoladu u vodenom kupatilu, zatim je ohladite i pomiješajte sa kremom. U kremu dodajte ekstrakt vanilije i ostavite u hladnjaku na par sati.
• Kada su sve komponente torte spremne, možete početi sa sastavljanjem. Prvu tortu stavite na pergament, natopite konjakom i premažite kremom. Ponavljajte ovu operaciju dok vam ne ponestane praznina.

Površinu torte ukrasite kremom i oštrim nožem odrežite nazubljene ivice. Nakon toga stavite desert u frižider na nekoliko sati.

Čokoladni biskvit. Recept sa fotografijom

Sočan i nježan desert sigurno će obradovati vaše najmilije. Kuvanje vam neće oduzeti puno vremena, a trebat će vam najjednostavniji sastojci.

Sastojci:

• 220 ml mlijeka.
• 80 grama putera.
• Tri jaja.
• 85 grama smeđeg šećera i 80 grama običnog bijelog.
• 170 grama brašna.
• 50 grama tamne čokolade.
• Dve kašike kakaa.
• Prstohvat soli.
• 500 grama mascarponea.
• 200 ml kreme.
• šećer u prahu po ukusu.
• Pola kašičice instant kafe.
• Vrećica praška za pecivo.

Dakle, pripremamo ukusan čokoladni biskvit za tortu:

• Postavite šerpu na najmanju vatru, u nju ulijte mlijeko i spustite puter.
• Umutiti bijeli i smeđi šećer sa jajima.
• Prosijajte brašno, kafu i kakao u posebnu činiju.
• Pomiješajte jaje i suhu smjesu.
• Čokoladu izlomite na komadiće i pošaljite u šerpu, gde se zagreva puter. Promiješajte sastojke i dovedite smjesu do ključanja.
• Ulijtečokoladnu smjesu u tijesto.
• Namažite kalup uljem, u njega prebacite tijesto i pošaljite budući biskvit da se peče u rerni.
• Za kremu uzmite mascarpone, vrhnje i šećer u prahu. Slobodno dodajte bilo koju aromu u ovom trenutku ako želite.
• Ohlađeni biskvit prepolovite i premažite torte kremom.

Složite praznine jednu na drugu, a zatim pošaljite desert u frižider cijelu noć.

Biskvit od trešnje

U nastavku ćemo vam pokazati kako da napravite ukusnu domaću tortu. Čokoladni biskvit sa višnjama ima delikatan ukus i prijatnu aromu. Uzmite za njega sljedeće proizvode:

• Šest jaja.
• 200 grama šećera u prahu.
• Tri kašičice ekstrakta vanile.
• 170 grama brašna.
• Vrećica praška za pecivo.
• Višnje iz konzerve - po ukusu.
• Rendana čokolada.
• Šlag.

Za čokoladnu mješavinu trebat će vam:

• 200 ml mlijeka.
• 25 grama brašna.
• 200 grama tamne čokolade.
• 75 ml biljnog ulja.

Recept za desert pročitajte ovdje:

• U šerpu sipajte mleko i dodajte brašno. Umutiti hranu pjenjačom dok masa ne počne da ključa.
• U kremu dodajte puter i seckanu čokoladu.
• Kada se čokoladna smjesa ohladi, dodajte joj šećer i ekstrakt vanile. Umutite tijesto dok ne postane sjajno.
• Postepeno dodajte jaja, brašno ibrašno. Na samom kraju stavite višnje iz konzerve.
• Podeliti testo na dva dela i ispeći kolače iste veličine.
• Prvi komad namazati višnjama i šlagom. Pokrijte ga drugim biskvitom.

Ostavite tortu da se natopi kremom i poslužite.

Biskvit bez jaja

Ako postite, pripremite ovaj desert na praznik.

Sastojci:

• Čaša šećera.
• 180 grama brašna.
• Dve kašičice praška za pecivo.
• Četvrt kašičice soli.
• Tri mjerice kakao praha.
• 12 kašika rafinisanog ulja.
• 200 ml vode.
• Malo vanile.

Kuvanje čokoladnog biskvita:

• Prosejte vaniliju i brašno u duboku posudu.
• Dodajte šećer, vodu i biljno ulje.
• Umesiti testo da u njemu nema grudvica.
• Obložite kalup papirom za pečenje i ulijte čokoladnu smjesu.
• Ispecite biskvit, ostavite da se ohladi i prerežite po dužini na tri jednaka dijela.

Namažite gotove džemom ili bilo kojom kremom. Pošto su kolači veoma mekani, možete odbiti dodatnu impregnaciju.

Keks sa kremom

Ovaj ukusni desert možete pripremiti na praznik ili na normalan dan za večernji čaj.

Potrebni proizvodi:

• Pet jaja.
• Jedna i po čaša šećera.
• Trpezarijakašika vanilin šećera.
• Čaša brašna.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• Čaša mlijeka.
• 100 grama putera, mlijeka i crne čokolade.

Kako napraviti ukusni čokoladni biskvit i kremu? Recept za desert je vrlo jednostavan:

• Umutite čašu šećera, vanile i četiri jaja dok ne postane pjenasto.
• U hranu dodajte prašak za pecivo i prosijano pšenično brašno.
• Izlijte testo u kalup i pecite ga u zagrejanoj rerni dok se potpuno ne skuva.
• Umutiti mikserom pola čaše šećera, jedno jaje i dve kašike brašna.
• Neprestano miješajući ulijte mlijeko. Dobijenu masu prebacite u šerpu i kuhajte dok ne postane gusto.
• U gotovu kremu dodajte puter, ponovo izmiksajte proizvode i ohladite.
• Biskvit prerežite na dva dela. Jednu obilno premažite kremom, a zatim prekrijte drugom.
• Otopite čokoladu u vodenom kupatilu, dodajte joj puter i mlijeko.

Prekrijte tortu glazurom i ukrasite po želji.

Čokoladni biskvit na kipuću vodu

Užitak je praviti ovaj pahuljasti biskvit.

Proizvodi:

• Pileće jaje.
• 50 ml biljnog ulja.
• 100 grama mlijeka.
• Jedna i po šolja pšeničnog brašna.
• Čaša šećera.
• Tri mjerice kakaa.
• Pola kašičice sode bikarbone.
• Malo praška za pecivo i soli.
• 150 ml vode.

Sljedeće ćete naučiti kako ispeći čokoladni biskvit:

• Prosejati brašno i dodati mu sve suve sastojke.
• Umutite jaje sa mlekom i puterom pjenjačom.
• Kombinujte i pomiješajte pripremljenu hranu.
• U testo sipajte kipuću vodu.

Pecite biskvit u odgovarajućem obliku 50 minuta. Ohladite podlogu za torte na rešetki, ukrasite ili zamrznite po želji.

Jednostavna čokoladna torta

Čak i najjednostavniji desert može biti iznenađujuće ukusan.

Kompozicija

• Jedna i po šolja brašna.
• Jedna trećina kakaa.
• Kašičica sode.
• Čaša šećera.
• Pola čaše biljnog ulja.
• Jedna čaša kafe ili vode.
• Dve kašičice vanile.
• Malo sirćeta.

Recept:

• Pomiješajte kakao, brašno, šećer i sol u odgovarajućoj posudi.
• Dodajte sodu gašenu octom.
• Posebno umutite kafu (ili vodu) sa vanilijom i puterom.
• Kombinujte obe mešavine.

Izlijte testo u kalup i pecite tortu u zagrejanoj rerni oko pola sata. Pre serviranja ukrasite šećerom u prahu ili rendanom čokoladom.

Biskvit sa voćnim filom

Ovaj ukusan i lijep desert odlično izgleda na svečanom stolu. Za pripremu će vam trebati:

• Pet banana.
• 60 grama smeđeg šećera.
• 60 grama putera.
• Par kapi limunovog soka.
• 210 grama brašna.
• Čajna žličicaprašak za pecivo.
• Dva prstohvata soli.
• Kašičica cimeta.
• 150 grama bijelog šećera.
• Jedno jaje.
• Jedno bjelanjak.
• 120 grama kisele pavlake.
• Pola kašičice vanilin šećera
• 80 grama čokolade.

Kako kuhati:

• U metalnu posudu za pečenje stavite smeđi šećer i polovinu bijelog šećera.
• Stavite sudove na vatru, dodajte ulje i zagrejte hranu.
• Narežite četiri banane i stavite ih na karamel.
• Dve oguljene banane zgnječite viljuškom ili iseckajte blenderom.
• U zdjeli sjedinite cimet, brašno, preostali bijeli šećer, prašak za pecivo i voćni pire.
• Odvojeno umutiti pavlaku, jaja, 30 grama putera i vaniliju.
• Sjedinite obje smjese i dobro promiješajte.
• Izlijte tijesto u kalup preko kriški banane. Stavite buduću poslasticu u rernu i pecite je do kraja.

Kada se desert ohladi, okrenite ga na ravan tanjir i poslužite.

Zaključak

Biće nam drago ako uživate u kuvanju ukusnih domaćih kolača po našim receptima. Biskvit sa čokoladnim filom, kremom ili čokoladnom glazurom ukrasit će svaki svečani sto i dugo će se pamtiti Vaši gosti.