2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mirisne gljive se lako pripremaju: mariniraju se, prže, soli, suše. Ove univerzalne pečurke su veoma ukusne i zdrave, sadrže cink, bakar i vitamine P, B, C. Naučno je dokazano da gljive sadrže prirodne antibiotike i supstance protiv raka. Takođe, ovo povrće ima i laksativno dejstvo.
Osim toga, gljive su niskokalorične, pa se svrstavaju u dijetetske proizvode, ali ih ni ne treba zloupotrebljavati, jer su bogate proteinima. Iz ovog članka saznat ćete kako se kavijar od gljiva priprema od gljiva - ovo neobično ukusno jelo oduševit će vas svojom nevjerojatnom aromom. Kavijar se može koristiti i kao hladno predjelo i za pravljenje raznih pita, knedli i sendviča.
Kavijar od gljiva od medonosnih gljiva za zimu
Sastav je vrlo jednostavan: pečurke, so i mlin za meso. Gljive skupljamo u šumi ili ih kupujemo na pijaci. Biljni proizvod temeljno isperemo - možete ga staviti u hladnu vodu na 10 minuta, tako da sva prljavština sigurno izađe. Zatim, skrolujte povrćemlin za meso i malo posolite - to je to, naša zimska berba je spremna. Sav kavijar stavljamo u porcije u plastične kese i šaljemo u zamrzivač.
Kada odlučite da ga skuvate, izvadite ga, odmrznite i napravite od njega šta god želite, poput pice ili tepsije. Pečurke možete kuhati pola sata prije zamrzavanja i prevrtati, dobijate gotovo jelo koje se nakon odmrzavanja može pržiti nekoliko minuta, dodajući svoje omiljene začine, i jesti. Općenito, kavijar od gljiva od gljiva će svakom jelu dodati pikantnost i sofisticiranost.
Još jedan jednostavan recept za kavijar od gljiva sa povrćem. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:
Pola kilograma svježih gljiva; jedna sijalica; mrkva; nekoliko čena belog luka; omedor ili paradajz pasta; crni biber i sol; biljno ulje; cilantro, kopar, peršun (opciono).
Ukoliko je kavijar od pečuraka od medonosnih gljiva namijenjen svakodnevnoj upotrebi, onda se može staviti u sterilizirane tegle (zabranjeno je motati metalnim poklopcima).
Prebiramo pečurke, čistimo ih od pijeska i prljavštine. Pečurke bacite u prokuvanu i posoljenu vodu i kuvajte najmanje pola sata. Dok se pečurke kuvaju pripremite preostalo povrće: tri šargarepe, luk na kockice. Propasirajte šargarepu sa lukom na biljnom ulju dok ne porumeni.
Ako koristite paradajz pastu, bukvalno dodajte 2 supene kašike povrću. Ako je paradajz, onda ga prvo treba oguliti, izrezati i staviti u tiganj. U gotovom gulašumasi dodati ceđeni beli luk, seckano bilje i začine.
Kuvane pečurke stavite u cjedilo, a zatim ih pošaljite u tiganj da se prže. Pržene pečurke i povrće sameljite posebno u mašini za mlevenje mesa, zatim ih sjedinite, promešajte i stavite u teglu.
Ovakav kavijar od gljiva od gljiva čuva se u frižideru. Može se i pre zime izvaditi u zamrzivač, prethodno razložen u pakete. Niskokalorično jelo se može konzumirati čak i na postu i tokom dijete.
Sada znate kako da skuvate kavijar od gljiva - molimo najmilije ovom poslasticom.
Preporučuje se:
Seljačka salata: jednostavni i zadovoljavajući recepti
Kuvanje "Seljačke" salate je brzo i vrlo jednostavno. Osim toga, sastav sadrži poznate i omiljene komponente. Neka budu nepretenciozni, ali uvijek pri ruci. A to znači da se "Seljačka" salata može poslužiti za stolom u bilo koje vrijeme bez trošenja puno novca i vremena na njeno stvaranje
Omlet sa slaninom: ukusan, zadovoljavajući i zdrav
Svačiji omiljeni omlet je drugačiji. U zavisnosti od nacionalnog ukusa i običaja, priprema se uz dodatak raznih proizvoda. Na primjer, u Hong Kongu će se kuhati s prilogom od povrća. U Grčkoj radije dodaju paradajz, luk i feta sir. Japanci obožavaju da kuvaju ovo jelo sa pirinčem
Domaći kavijar od gljiva: recepti za kuhanje
Onima koji vole da ljeti skupljaju gljive u šumi i beru ih puno, dobro će doći nekoliko recepata za kavijar od gljiva. Ukusan i nježan kavijar od gljiva je pogodan za grickalice i sendviče. Štoviše, dobra je alternativa za one koji su umorni od kiselih ili slanih gljiva
Kavijar kavijar, recepti za kapelin
Za ljubitelje kapela nudimo nekoliko jednostavnih recepata koji će vam omogućiti da u potpunosti doživite nenadmašan ukus ove ribe. Prijatno
Kavijar morskog ježa: kako koristiti? Kavijar od morskog ježa: cijena, recepti
Da li ste se ikada zapitali zašto su Japanci nacija stogodišnjaka? Njihov životni vijek je vrlo visok, iznosi 89 godina, a to uzimajući u obzir ne najpovoljnije promjene ekološke situacije. Ovdje postoji nekoliko razloga
