2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Proteklih decenija morski plodovi, posebno meso lignje, postali su prilično popularni u našoj zemlji. To je zbog činjenice da se sada mogu kupiti po pristupačnim cijenama u gotovo svakoj trgovini. U supermarketima se obično prodaju zamrznute ili konzervirane. Pa hajde da sada shvatimo koje su prednosti i štete od lignji.
Koje su zdravstvene prednosti mesa?
Ovaj proizvod je bogat fosforom i bakrom, bez kojih bi metabolizam organizma bio nemoguć, kao i gvožđem koje je neophodno za stvaranje hemoglobina u krvi. Meso lignje sadrži mnogo proteina, aminokiselina, esencijalnih vitamina (B, B6, C, E, PP) i elemenata u tragovima. Po svojim korisnim svojstvima i kvalitetima, plodovi mora su mnogo bolji od konjskog mesa, svinjetine, govedine, jagnjetine, pa čak i mesa peradi. Osim toga, meso lignje sadrži ogromnu količinu polinezasićenih masnih kiselina, a one su, kao što znate, među najhranljivijim tvarima. Zahvaljujući svim ovim mikroelementima, sadržaj holesterola u krvi je značajno smanjen.
Koristi i štete od lignje za organizam u cjelini
Oni ljudi koji često koristemorski plodovi imaju manje šanse da razviju sklerozu. Jer tvari i elementi u tragovima sadržani u mesu lignje stimuliraju i poboljšavaju pamćenje. Veoma je korisno dodati ga u ishranu dece i adolescenata. Meso lignje ubrzava metabolizam materijala, stimuliše rad crijeva, a također podstiče mršavljenje. Također, ovaj plod mora se može pripisati diureticima - savršeno se nosi s edemom, uklanja višak tekućine iz tijela i jača genitourinarni sistem. Osim toga, jod koji se nalazi u lignji blagotvorno djeluje na rad štitne žlijezde, a o tome ovise gotovo svi fiziološki procesi u tijelu. Kao što vidite, prednosti jedenja morskih plodova su brojne.
Ali ovo se odnosi samo na one lignje koje se uzgajaju u prirodnim i povoljnim uslovima, daleko od fabrika koje bacaju proizvodni otpad u more, zagađujući stanište morskih stanovnika. Ali, nažalost, sve ribarske kompanije ne obraćaju pažnju na to. Lignje koje su uhvaćene u zagađenoj vodi mogu sadržavati živu za koju se zna da oštećuje nervni sistem. Raspravljajući o temi "koristi i štete od lignji", možemo sa sigurnošću reći da ovaj proizvod u većoj mjeri ima blagotvoran učinak na naše tijelo. Zato je preporučljivo kupovati proizvode od provjerenih proizvođača.
Koji je najbolji način da se to jede?
Dimljene i sušene lignje su prilično kalorične i sadrže dosta soli. U ovom obliku treba ih koristiti što je manje moguće. Ali kuhani su vrlo korisni, možete ih sa sigurnošću uključiti u svoju svakodnevnu prehranu.
Zamrznuti trup lignje. Kako odabrati?
Kada dođete u prodavnicu, bolje je dati prednost neoljuštenim lignjama, jer još nisu kuhane na pari. Veličina je također važna - nemojte juriti velike trupove, birajte male, njihovo meso će biti mnogo mekše i nježnije. Pažljivo pogledajte kožu, ona bi trebala biti ružičaste ili lila boje i bez pukotina. Pa ipak, lignje bi se trebale lako odvojiti jedna od druge. Nekoliko leševa spojenih u jednu grudu jasno ukazuje da su odmrznute više puta. Bolje je odbiti takve lignje, njihovo meso će imati gorak okus, a čak i kada se odmrzne, može se širiti. Nadam se da ste sada dobro naučili kako odabrati plodove mora i koje su prednosti i štete od lignji.
Preporučuje se:
Plodovi kivija: koristi i štete
Kivi je egzotično, niskokalorično voće koje je bogato nutrijentima i ima pozitivne zdravstvene prednosti. To je koncentrirana doza mnogih esencijalnih vitamina i minerala. Ovo voće se preporučuje za imunitet, mršavljenje i probavne probleme. Koja još svojstva ima plod kivija i zašto ga jesti?
Alkohol: prednosti i nedostaci, preporuke za upotrebu. Prednosti i štete od alkohola
Sporovi o prednostima i nedostacima alkohola traju vekovima. Ali naučnici nisu došli do konsenzusa. Pokušajmo to shvatiti
Jela od lignji: ukusni recepti. Supa od lignji. Predjelo od lignji
Jela od lignji su spremna da svojom raznolikošću iznenade svakog gurmana. Od njih možete kuhati i supu, i grickalice, i salate, pa čak i kotlete. Glavna stvar je odabrati prave lignje kako bi vas zadovoljile svojim ukusom i korisnim svojstvima
Riba i plodovi mora: nutritivna vrijednost. Riba: hemijski sastav, koristi za organizam
Da biste izgledali atletski i fit, da biste se osjećali zdravo i veselo, da biste iznenadili druge ljepotom i mladošću, morate voditi ispravan način života. Važan dio svakodnevne rutine je prehrana, čiji odabir uzima u obzir kalorijski sadržaj proizvoda i njegovu nutritivnu vrijednost. Riba je lider u tom pogledu, tako poznata po svojim nutritivnim karakteristikama, bogatom vitaminskom sastavu i odličnom ukusu
Neriblji plodovi mora: šta su to?
Riba i neriblji plodovi mora bogati su vitaminima, mikroelementima i supstancama korisnim za ljudski organizam. Ljudi su ih dugo koristili za hranu. Danas se od morskih plodova pripremaju razna jela, čije smo recepte odlučili podijeliti s vama
