"Bacardi mojito" - kako kuhati, piti, uživati

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kultura pijenja alkoholnih pića datira više od jednog milenijuma. Sa razvojem kulinarske umjetnosti, svaki narod je razvio vlastitu tradiciju pijenja alkohola. Neke tečnosti koje sadrže stepene uzimaju se u "čistom obliku" - pivo, vino. Drugi se, naprotiv, miješaju s dodatnim sastojcima, često dobivajući potpuno originalan proizvod. O takvim mješavinama ćemo govoriti u našem članku.

Šta je uopće koktel

Za ljubitelje egzotike, naziv „Bacardi Mojito” izaziva sanjiv izraz i znalački osmeh na njihovim licima: „Da, da, pili su, naravno. Odlično!" I objasnimo neupućenima: ovo je koktel, i to jedan od najstarijih na svijetu. Originalni recept je izmišljen krajem 19. veka, 60-ih godina. Od tada "Bacardi Mojito" samouvereno korača po zemljama i kontinentima i nezaobilazan je u asortimanu svakog bara, kafića, restorana, kluba koji poštuje sebe. Usput, dvije riječi o tome šta je koktel uopšte. Ovo je mješavina nekoliko tekućina (od 2 do 5, ne više), u koju se u malim količinama dodaju sol, šećer, začini, komadići voća.ili bobice, mućke. Sastav pića može biti veoma različit. Njihova obavezna komponenta je led. Naravno, Bacardi mojito ne može bez ovog sastojka. Iskusni barmeni kažu da kvaliteta leda može beznadežno pokvariti bilo koje, čak i najplemenitije piće. Stoga je najbolje da se dragocjene kocke prave od vode koja je prošla slabu mineralizaciju. Naravno, prikladan je i onaj uobičajeni, ali dobro očišćen - uostalom, led bi trebao biti bez ikakvih nečistoća okusa, mirisa i potpuno providan. Ali vratimo se na naš Bacardi Mojito.

Celebrity drink

Ovako se od davnina zove piće čije je rodno mjesto Liberty Island na Kubi. Tokom 1920-ih, kada je u Americi vladala prohibicija, krijumčareni "Bacardi Mojito" mnoge je trgovce učinio milionerima. Obožavao ga je veliki Hemingvej, smatrajući ga okrepljujućim i inspirativnijim od kafe. Marlene Dietrich je pila koktel s neponovljivim šikom, a mnoge su dame tog vremena usvojile modu za to. To nije iznenađujuće, jer zamagljeno staklo daje vrlo poseban osjećaj. Kako su to pjesnici kitnjasto izrazili, klasični Bacardi Mojito je kombinacija leda i plamena, vrele strasti, inspiracije ljubavi i bujice ukusa. Kada to osjetite na jeziku, mašta crta zeleno ostrvo, ružičasto-plavo nebo zalaska sunca, zvuk surfanja i zlatno sunce koje se kupa u okeanu. Sastav koktela uključuje, po pravilu, bijeli Bacardi rum (40 g), svježe cijeđeni sok od limete (30 g), nekoliko listova obične mente (svježe ili sušene), malo šećera (1,5-2 žličice). Sve se razblaži soda vodom. I led, naravno! Ovo je tradicionalni Bacardi Mojito. Sastav pića, međutim, može biti nešto drugačiji. Na primjer, umjesto čistog šećera sipa se šećerni sirup - oko 15-20 g. Ljubitelji koktela znaju da se od 2010. godine u prodaji pojavila linija gotovih, fabrički proizvedenih proizvoda pod istim imenom.

Kuvarska kreativnost

Ako naiđete na bocu Bacardi Mojitoa, kako da je popijete da biste uživali u punoći i sjaju ukusa? Dodajte samo 2 komponente. U porculanskoj šolji izmrvite pola limete isečenog na kriške i 5-6 grančica mente u kašu. Prebacite u šejker, gde sipajte 70 g pića iz flaše. Možete ga malo zasladiti ako želite. Zatim napunite ostatak posude ledom, dobro protresite da se svi sastojci izmiješaju dok ne budu glatki. Zatim sipajte u čaše sa malo leda u svakoj. Ukrasite kriškama limete i listićima mente. Citrusno-biljni "pire krompir" bit će potreban samo onima koji žele postići veću zasićenost i izražajnost pića. Ljubitelji blagog ukusa biće sasvim zadovoljni gotovim i mogu se ograničiti na mentu i limetu za dekoraciju.

Cocktail Fantasy

I na kraju, ako odlučite da počnete od nule i sve radite sami, kupite bocu Bacardi light ruma (Superior ili Carta Blanca sorte). Sipajte 2 supene kašike u šejker.

Odvojeno pažljivo iscijedite pola limete i također je pošaljite u šejker. Zatim kašičicugrenadin, malo mente, mineralna soda i led. Promiješajte, procijedite, sipajte u koktel čaše. Stavite kockice leda u njih. Ukrasite i poslužite. Dobro raspoloženje uz mojito!