2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Zimi, više nego ikad, postoji akutna nestašica vitamina. Stoga mnoge domaćice ljeti pripremaju razne konzervacije. Kompot od bobičastog voća, voća i povrća ostaje na posebnoj časti. Neki prave razne. Predlažemo da pokušate skuhati originalan i zdrav kompot od trešanja i tikvica. Nemojte da vas zastraši ova neobična kombinacija, jer se oba sastojka kombinuju da bi stvorili izvanredan ukus ananasa. Osim toga, takvo piće savršeno osvježava, tonizira i puni tijelo korisnim tvarima. Da biste smanjili kalorije, koristite prirodne zaslađivače. Vjerujte - svijetla paleta okusa će vas očarati.
Zdravo obogaćeno piće
Da biste pravilno pripremili ukusan kompot od višanja i tikvica, treba da se pridržavate recepta. Kupite svježe tikvice ili mlade tikvice - kilogram će biti dovoljan za teglu od tri litre. Opskrbite se i sočnim crvenim ili bijelim šljivama (500 g) i čašom granuliranog šećera. Dalje, sve je elementarno i jednostavno.
Proceskuhanje
Temeljno operite svu hranu. Povrću odrežite kožu i običnom kašikom izvadite sjemenke.
Narežite sastojke na kockice ili trakice, ko god radi kao fantazija. Zagrijemo vodu, u nju ubacimo povrće i bobice - kuhamo ne više od 20 minuta.
Neposredno prije isključivanja plamenika dodajte naznačenu količinu šećera. Općenito, proces je završen. Kompot od višanja i tikvica pokrijemo poklopcem, pustimo da se kuha pola sata i koristimo ga sa ledom. I možete smotati kontejnere i ostaviti za zimu.
Kako skuvati kompot od višanja: sastojci za zimsku berbu
Šljiva je mala, ali izuzetno korisna sorta šljive, koja ima lekovita svojstva. Hajde da od njega napravimo zdrav, mirisan i iznenađujuće ukusan napitak. Za kilogram zrelih bobica (bilo koje boje) potrebno je 500 g granuliranog šećera i litar vode.
Upute korak po korak
Pažljivo sortiramo plodove, uklanjajući oštećene i trule. Preporučljivo je držati ih u hladnoj vodi 10 minuta. Zatim odbacite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti. Pustite da se bobice malo osuše i svaku šljivu probušite čačkalicom. To se radi kako bi voće zadržalo svoj izvorni izgled tokom cijelog roka trajanja.
Sljedeći korak je sterilizacija staklenih posuda. Preporučujemo da to radite u autoklavu. Obrada će oduzeti manje vremena i truda, a nećete se bojati da vas opeče vruća para. Stavite bobice na dno posude.
Sada krenimo da pravimo slatki sirup. Za ove svrhe prikladne su duboke posude, kao što je kotao. Zalijte vodom, pustite da provri i dodajte šećer. Čekamo da se potpuno otopi. Napunite teglu rastvorom do vrha, pokrijte poklopcem i sačekajte 15-20 minuta.
Ponovo ocijediti slatki sirup i prokuvati. Sipati u posudu i zarolati. Kompot od trešnje za zimu poželjno je koristiti ne prije tri mjeseca od datuma šavova. Za to vreme poprimiće bogatu boju, karakterističan miris i ukus.
Kompot od jabuka, tikvica i žute šljive
Ovaj asortiman će ukrasiti svaki sto jarkim bojama i iznenaditi sve ukusnim ukusom. Za pripremu pića uzmite kilogram žute šljive, 500 g tikvica, isto toliko jabuka. Šećera je potrebno samo 800 g.
Sa jabukama i tikvicama, uklonite koru i uklonite jezgru sa sjemenkama. Narežite ih na uredne kockice. Probušite odvod ili napravite mali rez. Povrće i voće rasporedite u slojevima u posudu, prelijte šećernim sirupom (kuhajte vodu sa šećerom 10 minuta). Zatim stavite posudu u autoklav, gdje se drži 15 minuta. Ako nema sterilizatora, ocijedite sirup i ponovo ga prokuhajte. Čuvajte naš kompot od višanja i tikvica sa jabukama u mračnoj prostoriji.
Preporučuje se:
Kompot od višanja za zimnicu: recepti, tajne kuvanja
U Rusiji se slatko piće spravljeno od voća i bobica, odnosno kompot, zaljubilo u 18. veku. Sama riječ došla nam je iz Francuske, doslovno se prevodi kao "voćni pire". Naše prabake su često dodavale žitarice u desert radi sitosti. Gotovo odmah, kompot od višanja počeo je uživati u uspjehu u Rusiji
Ukusni i zdravi žele od višanja. Dessert Recipes
Žele od trešanja, zahvaljujući svom slatko-kiselkastom ukusu i boji rubina, veoma je popularan. Hajde da probamo da ga sami skuvamo
Kako napraviti kompot od jabuka i višanja?
Od čega se kuva samo kompot: od jabuka i višanja, od krušaka i kriški limuna, pa čak i od ananasa i feijoe. Sigurno su pića od egzotičnog voća veoma ukusna. Ali naše voće ni na koji način nije inferiorno od prekomorskih kurioziteta ni po korisnosti ni po ukusu
Kako pripremiti kompot od višanja za zimu. Nekoliko uspješnih recepata
Ljeti, kada su bašte i leje puni vitamina, vrijedne domaćice pokušavaju da ih zalihe za zimu. Da biste to učinili, voće i povrće se suši i zamrzava, kuhaju se džemovi, zatvaraju kompoti i prave salate. Naravno, svaka domaćica ima nekoliko "dežurnih" recepata za bilo koje povrće ili voće koje joj je palo u ruke u dovoljnim količinama. Na primjer, kompot od trešanja za zimu pripremaju gotovo svi koji se u principu bave konzervacijom
Ukusni desert od višanja
Kako napraviti ukusan domaći desert od višanja? Postoji mnogo načina za pripremu slatkih jela s takvim bobicama. Neko od njih pravi džem, a neko kompote i sokove. Međutim, od trešanja se mogu pripremiti i drugi deserti. Kolači, pite, peciva, pudinzi - daleko su to od svih slatkiša koji se vrlo često prave na bazi pomenute bobice
