2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
O tome kako zatvoriti kompot od višanja za zimu, dobroj domaćici ne treba govoriti. Ona će sigurno imati "dužni" recept za ovaj blank, a možda i nekoliko. Ali čak i najsofisticiranija majstorica rado će naučiti novi, neobičan način stvaranja ovog pića. Štaviše, mnogi ljudi spremaju kompot od višanja za zimu, a s kakvim zadovoljstvom onda koriste ovaj svijetli, mirisni i ukusni napitak, prisjećajući se ljeta!
Klasični recept
Sofisticirane domaćice teško će iznenaditi ovim načinom kuhanja, ali za početnike će biti dobra pomoć napraviti nekoliko probnih priprema. Za kilogram svježih trešanja potrebno vam je pola kilograma šećera i kašičica limunovog soka. Osim toga, potrebna vam je prilično velika šerpa, kao i staklenke s poklopcima. Kompot od višanja za zimu možete zatvoriti i u tegle od tri litre i u posudamamanja veličina, po želji. Prvo morate pripremiti bobice. Treba ih oprati i osloboditi repova. Kompot je ukusniji ako se koristi cijeli, bez uklanjanja sjemenki. Međutim, cijanovodonična kiselina iznutra može, pod uticajem vremena i temperature, ući u tečnost. Ova količina neće biti dovoljna da izazove trovanje, međutim, osobe s preosjetljivošću na ovu supstancu mogu doživjeti alergiju. Dakle, da li koristiti cijele trešnje ili ipak izvaditi sjemenke - svaka domaćica odlučuje za sebe.
Bobice se sipaju u čiste tegle, koje ispunjavaju oko trećine zapremine, preliju kipućom vodom do vrha i ostave da odstoje 15-20 minuta, pokrivene poklopcima odozgo. Zatim se tečnost sipa u veći lonac, doda se šećer, limunov sok i dovede do ključanja. Sirup se sipa u tegle, zašrafite poklopci i ostavite da se ohladi. Jednostavan i ukusan kompot od višanja za zimu je spreman. Najbolje ga je čuvati u podrumu ili na drugom hladnom i tamnom mestu da ne izgubi boju tokom vremena.
Recept za kompot od višanja za zimu sa cimetom i drugim začinima
Oni koji su savladali čuvanje bobičastog voća imat će koristi od profinjenijeg načina berbe. Zahvaljujući začinima savršeno kombinovanim sa trešnjama, piće će imati odličan ukus i jedinstvenu aromu. Na teglu od tri litre treba uzeti 300 gr. trešnje, čaša šećera, kašičica mlevenog cimeta (bez tobogana) i isto toliko sušenog đumbira. Za one koji vole aromu karanfilića, možemo savjetovatidodajte je (bukvalno par komada).
Bobice se pripremaju po istom principu kao u prethodnom receptu i preliju se kipućom vodom. Nakon 10 minuta voda se sipa u šerpu, dodaju se šećer i začini i dovode do ključanja. Sirup je potrebno malo prokuhati dok se kristali potpuno ne otope, a zatim ga sipati u staklenke i zatvoriti poklopcima. Dan kasnije biće spreman mirisni kompot od višanja za zimu. Ako se nekome učini preslatko, onda kada se konzumira, možete dodati malo prokuhane vode. Ali, insistirajući, kompot vremenom postaje manje sladak, zahvaljujući kiselini koju trešnja postepeno oslobađa. Ovakvo piće, mirisno i začinjeno, dobro će doći za svaku proslavu, a da ne govorimo o svakodnevnoj upotrebi.
Preporučuje se:
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Kompot od krušaka za zimu: nekoliko recepata
Ovaj članak nudi različite recepte za kompot od krušaka za zimu. Razlikuju se jedni od drugih i po sastavu i po tehnologiji pripreme
Kako pripremiti tandoor samsu: opis recepata
Tandoor Samsa je mala punjena pita koja se peče u specijalnoj pećnici otpornoj na toplotu, čiji je jedinstveni dizajn razvijen pre hiljadama godina. Od tada se sočne mirisne pite smatraju nacionalnim jelom u mnogim zemljama Istoka. Tradicionalni način njihove pripreme detaljno je opisan u ovom članku
Ukusni kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije. Kompot od grožđa za zimu: jednostavan recept
Obično kuvanje kompota oduzima dosta vremena. Potrebno je sve srediti, isprati, kuhati, a nakon toga proizvod podvrgnuti dodatnoj toplinskoj obradi. Ali postoji mnogo opcija koje vam omogućuju da napravite, na primjer, kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije. Gotov proizvod nimalo ne gubi na ukusu
Kako pripremiti kompot od jabuka i kupina za zimu
Kao glavni sastojak za čuvanje doma za zimu, ovaj rovun je savršen. Izuzetno ukusan, na primjer, kompot od jabuka i aronije ili sa njim i šljivama
