Salata "Lover": recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Salate su odavno postale sastavni deo ne samo na svečanim trpezama, već i na običnom ručku ili večeri. Svake godine ima sve više recepata za salate, kulinari i obične domaćice neprestano eksperimentišu sa proizvodima i smišljaju sve više prepoznatljivih jela kako bi diverzifikovali svoju dnevnu prehranu.

Popularna salata

U članku ispod predlažemo da se detaljnije zadržite na salati Gospodarica. Njegov recept je prilično jednostavan, ali u isto vrijeme originalan. Takvo jelo može dodati romantične note običnoj kućnoj večeri.

Glavne komponente salate su šargarepa, cvekla, suvo voće i sir. A kao preljev možete koristiti i običnu majonezu i sos od pavlake ili nezaslađeni jogurt. Tada će jelo ispasti ne samo ukusno, već i zdravo.

Postoji mnogo opcija za ovu salatu, razmotrite najpopularnije od njih.

Salata "Ljubavnik" sa šargarepom, cveklom i suvim šljivama

Na kraju jelo ima veoma pikantan i pikantan ukus, preporučljivo je koristiti slatku sortu cvekle kako bi salata dobila nežnost.

Za pripremu salate za dvije osobe trebat će vam:

• dvije cvekle,
• jedna šargarepa,
• 100 grama tvrdog sira,
• šljive pet komada,
• par čena belog luka,
• šaka oraha,
• majonez,
• grožđice.

Koraci kuhanja

1. Svježu šargarepu oguliti, izrendati na sitne zube, sjediniti sa majonezom i šakom parenih grožđica.
2. Cveklu peći u foliji četrdeset minuta na 180°C, ohladiti, oguliti, tri na rende. Tokom ovog tretmana, korjenast poprima bogat ukus i nije vodenast kao nakon prokuvanja.
3. Šljive oprane, isečene na kockice.
4. Orasi se ogule i osuše u zagrejanom tiganju. Zatim ih samljeti.
5. Pomiješajte mrvice oraha sa suvim šljivama i naribanom cveklom.
6. Narendati beli luk i sir, pomešati sa majonezom i dodati svim sastojcima.
7. Salatu stavite u duboku činiju, začinite, pospite rendanim sirom.

Da bude romantično, salatu možete staviti na ravnu posudu i dati joj oblik srca.

Varijanta lisnate salate

Ovaj recept za salatu "Ljubavnik" sa fotografijom i pripremom korak po korak. Podrazumijeva polaganje svih komponenti jela u slojeve i svaki sloj premazati majonezom pomiješanim sa rendanim bijelim lukom.

Upute korak po korak:

• Sloj broj 1 - sirovu šargarepu oprati, oguliti, tri na krupno rende i staviti na tanjir, poravnati viljuškom.
• Sloj 2 - sir, po mogućnosti tvrdi sir, sitno narendan i posut preko prvog sloja zelene salate.

Sloj 3 - seckani orasi

Sloj 4 - rendana kuvana slatka cvekla

Sloj 5 - opet orasi

Posljednji sloj lisnate salate "Lover" sa majonezom nije potrebno mazati. Odozgo jelo može biti ukrašeno grančicama zelenila. Pre serviranja, poželjno je da salatu izvadite na sat i po u frižider da se natopi i dobro natopi.

Opcija hranljive salate

Jelo pripremljeno prema donjem receptu s pravom može zauzeti centralno mjesto na svečanom stolu. Ne samo da je lijep i svijetao, već je i vrlo zadovoljavajući i hranjiv. Sastav ove verzije salate "Lover" uključuje sljedeće sastojke:

• kuvana cvekla,
• dvije šargarepe,
• 80 grama suvih kajsija,
• 80 grama suvih šljiva,
• 80 grama grožđica,
• šaka oraha i pinjola,
• 150g sira,
• par čena belog luka,
• majonez.

Proces kuhanja

Korak 1. Suvo voće se prvo mora potopiti u toplu vodu. Nakon što omekšaju potrebno ih je iseći na sitne komade.

Korak 2. Nakon obrade, svježu šargarepu treba sitno izrendati, pomiješati sa suvim grožđem, suvim kajsijama i kašičicom majoneza. Sve dobro izmiješajte.

Korak 3. Narendajte sir na sitne zube, pomešajte sa belim lukom isceđenim kroz presu i dodajte kašiku majoneza.

Korak 4. Sitno nasjeckajte orahe.

Korak 5. Cveklu izrendati, dodati joj malo oraha i majoneza. Pomiješajte sastojke.

Korak 6. Prilikom serviranja, salatu možete slagati u slojeve (na vrhu sloj cvekle) ili pomiješati sve komponente zajedno. Prelijte orasima i pinjolima. Jelo će izgledati ljepše ako se oblikuje kulinarskim prstenom. Ovaj recept za salatu treba pripremiti neposredno prije serviranja, jer povrće s vremenom pusti dosta soka.

Salata francuske gospodarice

Glavna karakteristika ove salate je prisustvo mesnih proizvoda u njoj i odsustvo cvekle.

Za jelo će vam trebati:

• Pileći file (200g).
• Poklon.
• Šargarepa.
• Sir (150 g).
• Orasi (80 g).
• grožđice (80 g).
• Narandža – 1 komad
• Ocet.
• Majonez.

Kako napraviti salatu

1. Meso skuvajte u slanoj vodi, narežite na komade ili podelite na vlakna.
2. Potopite grožđice u toplu vodu dvadesetak minuta.
3. Uklonite ljusku sa luka i narežite ga na pola prstena. Zatim luk prebacimo u dublju posudu, napunimo vodom i sirćetom i ostavimo da odstoji oko 15 minuta. Rastvor u kome se proizvod marinira treba da bude blago kiselkast.
4. Sjeckajte šargarepu na rende.
5. Sameljite orahe mikserom ili m alterom.
6. Sitno narendajte sir.

Salata Gospodarica na francuskom se sastavlja obrnutim redoslijedom:

• Duboku zdjelu za salatu prekrijte prozirnom folijom, stavite sloj orašastih plodova i nanesite mrežicu majoneza.
• Zatim pospite sirom, pa šargarepom, grožđicama, lukom i mesom. Svaki sloj je nezaboravan uz malo majoneze.
• Zatim pokrijte činiju za salatu ravnim tanjirom i okrenite salatu na nju.

Prelijte jelo kockicama narandže. Ostavite salatu da odstoji u frižideru dva sata pre serviranja.

Opcija posljednjeg jela

Ovo je recept za "Lover" salatu u korejskom stilu sa cveklom i šargarepom. Veoma je jednostavan za pripremu, ali ništa manje ukusan od ostalih opcija.

Lista proizvoda:

• jedna cvekla,
• 300 grama korejske šargarepe,
• ½ šolje grožđica,
• 15 kom suve kajsije,
• pola šolje oraha,
• sir (150 g),
• češnjak,
• majonez,
• šaka kikirikija,
• šaka sjemenki nara.

Priprema salate:

• Za početak, stavite cveklu da se kuva ili peče. Dok se povrće kuva, možete početi sa pripremom ostalih sastojaka za jelo.
• Suve kajsije i suvo grožđe potopiti u toplu vodu dvadesetak minuta, šargarepu staviti u cedilo i ostaviti da se višak tečnosti ocedi, sir narendati na sitno rende, orahe i beli luk iseckatiprogurati kroz presu.
• Dalje, šargarepu je potrebno iseći na sitno, pomešati sa ocijeđenim suvim voćem na pari i kašikom majoneza. Pomiješajte sir sa bijelim lukom i majonezom. Pomiješajte orahe sa naribanom cveklom i majonezom.

Salatu je poželjno mazati u slojevima, dajući joj oblik srca. Prvo se stavlja smjesa od šargarepe, zatim smjesa od sira i na kraju smjesa od cvekle. Površina gotove salate je posuta sjemenkama nara i pečenim kikirikijem.

Zaključak

Salata "Ljubavnik", čije su fotografije i recepti predstavljeni u ovom članku, prikladna je za posluživanje kako na svečanom tako i na svakodnevnom stolu. Eksperimentiranjem sa dekoracijom i promjenom opcija za jelo, možete ga svaki put poslužiti na novi način.