2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Govedina se smatra čvrstim mesom, ali pravi recept će pomoći da bude mekša i sočnija. Važno je samo da se ne presuši. Pa, ako je meso sa masnoćom. Osim toga, marinira se prije dinstanja ili pečenja.
A sada o tome kako skuhati komad govedine u laganom šporetu.
Sa pavlakom i senfom
Proizvodi:
- 1 kg govedine;
- četiri režnja belog luka;
- 200 g kisele pavlake;
- 20 g hrena;
- 20g senfa;
- sol;
- biljno ulje;
- zeleni;
- mljeveni crni biber.
Koraci kuvanja:
- Hren i beli luk iseckati, pomešati sa senfom, solju, pavlakom i biberom i promešati.
- Smesom narendajte komad govedine. Po želji meso možete posuti sušenim koprom i bosiljkom.
- Marinirajte govedinu najmanje dva sata, možete ostaviti preko noći.
- U zdjelu multivarka sipajte biljno ulje. Ispecite komad govedine sa obe strane u režimu pečenja (8-10 minuta svaka).
- Ondapostavite program "gašenje" na dva sata.
Prema ovom receptu za multivarku, komad govedine ispada sočan i mekan. Može se poslužiti vruće sa krompirom ili pirinčem, ili ohlađeno i narezano za sendviče.
Rostbeef
Princip kuhanja takvog mesa je dugo prženje na laganoj vatri. Za kuhanje goveđeg pečenog mesa u laganom šporetu, možete uzeti bilo koji komad govedine, čak i tvrdo meso je dovoljno.
Potrebni proizvodi:
- 1,5 kg goveđeg mesa;
- osam čena belog luka;
- maslinovo ulje;
- biber;
- sol.
Za sos:
- crveno vino (ili goveđa čorba);
- kukuruzni škrob;
- maslac.
Koraci kuvanja:
- Oštrim nožem napravite osam rezova po cijelom komadu mesa. Napunite junetinu belim lukom, premažite maslinovim uljem, pospite biberom i solju.
- Stavite komad u zdjelu multivarka.
- Podesite program "gašenja" na tri sata.
Poslužite sos uz gotovu govedinu. Da biste ga pripremili, otopite škrob u maloj količini vina (ili goveđeg bujona), dobro promiješajte, dodajte komadić putera. Rostbif narežite na komade i prelijte sosom.
Buzhenina
Još jedna opcija za kuvanje komada junećeg mesa u loncu je kuvana svinjetina. Ovo je odlično praznično jelo koje se obično služi hladno, ali nije ništa manje ukusno ni toplo.
Proizvodi:
- 1 kggovedina;
- 10 čena belog luka;
- kašika biljnog ulja;
- sol;
- suhi začini.
Koraci kuvanja:
- Komče govedine napunite režnjevima belog luka. Svaki klinčić se prije toga može uvaljati u sol.
- Posolite punjenu junetinu, pospite suvim začinima, premažite biljnim uljem i ostavite 20 minuta.
- Stavite komad govedine u spori šporet, zatvorite ga i podesite režim dinstanja na tri sata.
- Da bi meso ispalo zapečeno, nakon režima dinstanja uključite program “Pečenje” na 20 minuta.
Marinirano kvasom
Proizvodi:
- 1 kg govedine;
- šest čena belog luka;
- 1 l kvasa;
- bulb;
- sol;
- 2 lovorova lista
- četiri zrna bibera;
- dva karanfila;
- mljevena paprika;
- provansalsko bilje.
Koraci kuvanja:
- Sitno nasjeckajte bijeli luk i bijeli luk.
- Stavite komad mesa u šerpu, prelijte kvasom, dodajte luk, beli luk, so, lovorov list, biber u zrnu, provansalsko bilje, karanfilić. Promešati i ostaviti da odstoji najmanje dva sata u frižideru. Ako ima vremena za izdržati noć.
- Kada je junetina marinirana, narendajte mljevenim crnim biberom i provansalskim začinskim biljem.
- U posudu multivarka sipajte malo biljnog ulja, podesite režim “Prženje”. Stavite meso u to. Pržite dok ne porumenijednu stranu, okrenite i ispržite drugu stranu.
- Uključite program "gašenje" na 1,5 sat. Kuvati sa zatvorenim poklopcem.
Izvadite gotovo meso iz multivarke, ohladite, stavite u frižider na dva sata. Zatim isecite na porcije i poslužite za večeru.
Zaključak
Cijeli komad govedine u mikrovalnoj pećnici će se dugo kuhati, tako da morate biti strpljivi. Ali na kraju ćete dobiti divnu užinu ili ukusno toplo jelo koje će cijeniti i gosti i dom.
Preporučuje se:
Najbolji recepti za kuvanje govedine sa pirinčem u sporom šporetu
Ne znate šta da skuvate za večeru za celu porodicu? Govedina sa pirinčem u spori šporet je savršen završetak dana. Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Pokušajmo pronaći najbolje recepte za njegovu pripremu
Posne čokoladne mafine u sporom loncu: recepti sa fotografijama
Tokom apstinencije koju je propisala crkva, malom je djetetu ponekad vrlo teško objasniti zašto je bilo oštro ograničeno u slatkišima. Pogotovo ako njegov dugo očekivani rođendan pada na ovaj period. Da, i starijoj djeci, koja već razumiju suštinu i značenje posta, iskreno je dosadno bez poslastica. Međutim, i odrasli se ponekad požele počastiti nečim ukusnim, a da ne krše propise. I tu u pomoć priskaču posni kolačići
Tepsija sa skutom u sporom loncu- ekspres loncu: opcije kuhanja
Sporo štednjak je moderan kuhinjski aparat koji može zamijeniti pećnicu. Uz njenu pomoć domaćice pripremaju dijetalna i ukusna jela. Da biste napravili doručak, ručak ili večeru, potrebno je samo da stavite komponente u posudu aparata i uključite željeni program. Tepsija od svježeg sira u ekspres loncu smatra se popularnim desertom. U članku je opisano nekoliko načina pripreme
Kuvanje neverovatno ukusnog suflea od jetre u sporom loncu. Recepti za bebi i dijetnu hranu
Jetra lagano kuvana u spori šporet zadržava svoje vredne vitamine i minerale, uključujući A, C, B, kao i kalijum, fosfor, gvožđe i magnezijum. Ako ne znate kako skuhati ovu divnu iznutricu što ukusnije i zdravije, ovaj članak je za vas. U njemu ćemo predstaviti nekoliko odličnih opcija za sufle od jetre - recepte za dječje i dijetalne menije, kao i za svečanu večeru sa porodicom. Kuvajte sa zadovoljstvom
Kako skuhati goveđu džigericu u sporom loncu: najukusniji recepti
Jetra je brzo kuhan, ali u isto vrijeme hirovit proizvod. Ako je preeksponiran, sastojak postaje tvrd. Mnogi su počeli da kuvaju džigericu u laganom šporetu. Ovo je također brzo, a sam proizvod čami u posudi, ostajući mekan. Kako skuvati goveđu džigericu u sporom šporetu?
