Ukusna posna peciva: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U danima posta posebna pažnja se poklanja jelima koja su pogodna za ovaj period apstinencije od najrazličitijih namirnica. Ponekad može biti teško kuhati na post, jer postoji vrlo malo provjerenih recepata. U takvim slučajevima možete koristiti izbor posnih recepata u nastavku kako biste pomogli u pripremi ukusnih i zdravih deserta.

Posne palačinke sa bananama

Sastojci:

• Zrele banane - 4 komada.
• Brašno - 450 grama.
• Šećer - 5 kašika.
• Ovsene pahuljice - 100 grama.
• Cimet - kašika za desert.
• Ulje - 50 mililitara.
• prašak za pecivo - kašika za desert.
• Voda - 1 litar.
• Med - prilikom serviranja.

Step cooking

Upotrebom recepta sa fotografijom posnog pečenja u objavi možete skuhati ukusan i zdrav doručak za sve članove porodice. Morate uzeti zrele velike banane, oguliti ih, narezati na nekoliko komada i staviti u veliku zdjelu. Zatim samljeti blenderomdo pirea. Zatim, koristeći mlin za kafu, sameljite sve zobene pahuljice u brašno u malim porcijama.

Nakon toga, po receptu sa fotografijom jednostavnog posnog pečenja, u posebnu posudu prosijte pšenično brašno i dodajte sve suve sastojke. Dobro ih promiješajte i stavite u činiju sa bananama. Nakon dodavanja dvije kašike suncokretovog ulja, umutite tijesto mikserom dok ne postane glatko i pjenasto. Testo za palačinke pripremljeno po receptu sa slikom posnih peciva je spremno.

Sada morate ispeći bujne palačinke od posnog tijesta. Da biste to učinili, najprije morate staviti tiganj, po mogućnosti palačinku, na vatru i u nju sipati dvije ili tri žlice suncokretovog ulja. Dobro zagrijati i kašikom ubaciti pripremljeno tijesto. Smanjite vatru na srednju i pržite sve palačinke oko tri do četiri minute sa svake strane. Ukusne i mekane palačinke sa bananama pripremljene po receptu za posno pečenje, servirane tople, posute prirodnim medom.

Tikva pečena u pita hlebu

Potrebni sastojci:

• Tanki lavaš - 10 listova.
• Bundeva - 1,5 kilograma.
• Šećer - 200 grama.
• Ulje - 50 mililitara.

Kako skuvati pita hleb sa bundevom

Pošto proces pripreme traje vrlo malo vremena, pećnica mora biti uključena unaprijed. Bundevu, prema jednostavnom receptu za posno pečenje, morate oguliti, iseći na komade i protrljati kroz rende. Tanki pita hleb isečen na dva dela. Podmazati pleh na kome će se kiflice pećiulje. Zatim na sredinu svakog dijela pita hljeba stavite četiri kašike rendanog fila od bundeve. Odozgo pospite jednu ili dvije kašike šećera po želji. Formirajte kiflice od pita i bundeve i rasporedite ih na pripremljeni lim za pečenje.

Zatim, prema odabranom receptu sa slikom posnog pečenja, kistom namazati kiflice suncokretovim uljem. Stavite lim za pečenje u rernu, zagrejanu na temperaturu od sto osamdeset stepeni. Posne pita rolnice sa bundevom pecite 25-30 minuta. Gotove zdrave i veoma ukusne kiflice pečene do zlatno smeđe boje svideće se i odraslima i deci tokom Velikog posta.

posne pite od krompira

Lista proizvoda za test:

• Pšenično brašno - 500 grama.
• Maslac - 2 supene kašike.
• Šećer - kašika za desert.
• Suhi kvasac - jedna vrećica.
• So - pola kašičice.
• Voda - 250 mililitara.

Za punjenje:

• Krompir - 500 grama.
• Ulje - 20 mililitara.
• Luk - jedna glavica.
• So - kašičica.
• Mljevena paprika - dva prstohvata.
• Lovorov list - jedan komad.

Za prženje pita:

Suncokretovo ulje - 150 mililitara

Kuvanje pite

Pripremanje pita po receptu za posno pečenje kod kuće, potrebno je da počnete sa pripremom krompira. Mora se oguliti, dobro oprati i iseći na male komadiće. Stavite krompirlonac i prelijte kipućom vodom. Stavite na vatru i kuhajte dok se potpuno ne skuva.

Dok se krompir kuva potrebno je da oljuštite luk i iseckajte ga na kockice. Tiganj sa uljem stavite na malu vatru i nakon što se ulje zagrije stavite seckani luk. Promiješajte i propržite luk dok ne porumeni. Isključite toplotu, pokrijte i ostavite sa strane za sada.

Sada, koristeći recept za posno pečenje kod kuće, morate pripremiti tijesto. Pšenično brašno mora biti prosejano. Zatim u prikladnu posudu sipajte toplu prokuvanu vodu, dodajte šećer, so, suvi kvasac i dodajte tri kašike ulja. Promiješajte i dodajte jednu čašu pšeničnog brašna i ponovo dobro promiješajte. Zatim dodajte brašno u malim porcijama i zamijesite tijesto. Zatim posudu sa gotovim zamesenim testom prekriti čistom kuhinjskom krpom i staviti u toplu prostoriju. Nakon trideset minuta, mora se umijesiti i ostaviti da se ponovo približi.

Kada je krompir skuvan, ocedite vodu iz tiganja i izgnječite ga gnječicom za krompir do konzistencije pirea. Iz tiganja stavite prženi luk, pospite mlevenim biberom, posolite i dobro promešajte dok ne postane glatka. Pustite da se pire krompir ohladi. Nakon što su i testo i fil skuvani prema receptu (posna peciva izgledaju ukusno na fotografiji), možete početi sa pripremom pite.

Tijesto se mora podijeliti na četiri približno identična dijela, od kojih svaki treba umotati u obliku kobasice. Zauzvrat, kobasice se moraju rezatina komade i valjati u male kuglice. Svaku kuglicu razvaljajte pomoću oklagije. Na sredinu torte stavite fil od krompira u količini od jedne desertne kašike. Stisnite rubove i pažljivo oblikujte pitu.

Na ovaj način morate pripremiti sve posne pite od krompira. Zatim sipajte ulje u liveno gvožđe i stavite na vatru da se zagreje. Kada je ulje dovoljno vruće, smanjite vatru na srednju i pažljivo ubacite tri ili četiri pljeskavice u šerpu, sa šavom prema dolje. Pecite pite s jedne strane dvije do tri minute, ne više, dok ne porumene. Preokrenite i ispecite i drugu stranu.

Zatim pite od livenog gvožđa raširite na papirni ubrus i, kada se višak masnoće upije, stavite ih na tanjir. Ovako pripremljene pite sa krompirom po receptu za posno pečenje položiti na tanjir i poslužiti još tople. Obavezno počastite svoje najmilije koji se striktno pridržavaju posta ukusnim posnim domaćim kolačima.

posna pita sa višnjama u vlastitom soku

Lista sastojaka:

• Brašno - 5 šoljica.
• Šećer - 2 šolje.
• Trešnja - litarska tegla.
• Soda - čajna žličica.
• Sok od trešnje - 2 šolje.
• Maslac - 2 šolje.
• So - 2 prstohvata.
• Ocat - kašika za desert.

recept korak po korak

Pripremanje mirisne pite od višanja po jednostavnom receptu za ukusna posna peciva, morate započeti otvaranjem tegle višanja u vlastitom soku. Zatim uzmite malu šerpu, na vrh stavite cjedilo iu to staviti sve trešnje iz tegle. Pritisnite višnje na vrhu tako da se sav sok složi u loncu.

Iz šerpe sipajte dvije čaše soka od višanja i sipajte ih u posudu odgovarajuće veličine. U sok sipati ulje, dodati šećer, so i sodu bikarbonu pogašenu sirćetom. Promiješajte i, u malim porcijama posipajući prosijano brašno, umiješajte tijesto za pitu. Nakon što ste dodali svo brašno, tijesto za pitu pripremljeno po receptu za posno slatko tijesto je spremno. Konzistencija testa treba da bude slična gustoj kiseloj pavlaci.

Dalje, potrebno je uzeti pleh, namazati ga uljem i lagano posuti brašnom. Zatim u to izlijte otprilike polovinu skuvanog tijesta na koje rasporedite višnje. Nije potrebno polagati puno bobica, jer veliki broj trešanja neće dozvoliti da se kolač dobro ispeče. Drugu polovinu tijesta prelijte preko sloja višanja. Pleh sa tortom stavite u sredinu rerne i pecite na 180 stepeni 40-45 minuta.

Posla i veoma ukusna pita od višanja u sopstvenom soku se nakon kuvanja mora izvaditi iz rerne. Ostavite da se ohladi direktno u tepsiji. Zatim, po želji, posuti prahom i, isječenu na porcije, poslužiti kao slatku poslasticu i na taj način diverzificirati dnevni velikoposni jelovnik.

posni kovrčavi kolačići

Potrebni proizvodi:

• Pšenično brašno - 3 šolje.
• Soda - 2 prstohvata.
• Šećer - 1 šolja.
• So - prstohvat.
• Dezodorisano ulje - 1 šolja.
• Limunska kiselina - kašičica.
• Voda - 1 čaša.
• Skrob - 1 šolja.

Kuvanje kolačića

Recept za ukusno posno pecivo pomoći će vam da pripremite kovrčave kolačiće. Prvo morate uzeti zdjelu pogodnu za miješenje tijesta i u nju prosijati pšenično brašno zajedno sa škrobom. Ulijte ulje i promiješajte. Trebao bi biti mrvičasti puter. Ovoj masi dodajte sodu bikarbonu pogašenu sirćetom, so, šećer i zalijte toplom prokuhanom vodom. Dobro zamesiti u glatko i jednolično testo. Važno je da tijesto ne ispadne žilavo, jer će tako kolačići biti tvrdi i bezukusni.

Nakon što je tijesto za kolače spremno, potrebno je da uključite rernu i pripremite lim za pečenje. Moraju biti prekriveni posebnim pergamentom. Na pobrašnjenom stolu razvaljati tijesto na debljinu od tri do četiri milimetra. Zatim pomoću posebnih kalupa za kolačiće izrežite različite oblike. Dobivene kolačiće prebacite u lim za pečenje.

Po želji kolačiće možete preliti šećerom, seckanim orasima ili makom. Tepsije pošaljite u rernu i pecite kolačiće na temperaturi od 170 stepeni petnaestak minuta. Gotove nemasne kolačiće izvadite iz rerne. Možete ostaviti da se ohladi na plehu, a vruće pažljivo prebaciti na veliki tanjir. Ovakva domaća posna peciva će se posebno svidjeti djeci.

posna pita sa jabukama, šargarepom i mandarinama

Lista sastojaka:

• Brašno - 600 grama.
• Jabuke - 400 grama.
• Šargarepa - 200 grama.
• Šećer - 200 grama.
• Maslac - 1 šolja.
• Tangerine - 200 grama.
• prašak za pecivo - 20 grama.

Recept za kuvanje

Ova ukusna i slatka torta se priprema vrlo brzo i ispada prozračna i nježna. Koristeći recept za posno pečenje, prvo pripremite sastojke za pitu. Jabuke slatkih i kiselih sorti operite, odrežite im koru i prepolovite. Izrežite jezgro, narežite na komade i stavite u zdjelu blendera.

Šargarepu oguliti, dobro oprati i, iseći na komade, dodati jabukama. Mandarine operite, osušite, naribajte koricu i sipajte u posudu blendera. Zatim dodajte pulpu ostalim sastojcima. Sipati šećer i sipati ulje. Umutiti mikserom u glatki pire.

Kuvani pire stavite u veliku posudu i direktno u nju prosijte pšenično brašno zajedno sa praškom za pecivo. Zamesiti mekano testo. Pleh obilno premažite uljem i pospite brašnom. Testo pripremljeno po receptu za posno pečenje rasporedite na pleh i stavite u rernu. Temperatura na kojoj će se posni kolač peći treba da bude 180 stepeni, a vreme 35-45 minuta.

Spremnost pite treba provjeriti drvenom čačkalicom ili ražnjem. Ako nakon bušenja na njemu ne ostane mokro tijesto, torta je gotova. Nakon toga se mora izvaditi iz rerne i ostaviti na plehu da se ohladi. Onda, kada se nježna i lagana posna pita sa mirisnim filom potpuno ohladi, možeposuti šećerom u prahu. Zatim treba da isečete tortu na komade i poslužite uz šoljicu sveže skuvanog aromatičnog čaja.

Posne palačinke sa mineralnom vodom

Lista proizvoda:

• Brašno - 2 šolje.
• Mineralna voda - 2 šolje.
• Šećer - 2 supene kašike.
• Kruća voda - 2 šolje.
• Ulje - 4 supene kašike.
• So - 2 prstohvata.

Kuvanje palačinki

Prosejati pšenično brašno u činiju odgovarajuće veličine. Brašnu posolite i pošećerite, prelijte mineralnom visoko gaziranom vodom. Dobro promiješajte i ostavite na stranu trideset pet minuta. Zatim prokuhajte vodu u kotlu. Sipajte dvije čaše u manju činiju, ulijte ulje i promiješajte. Dobijenu smesu sipajte u posudu sa testom, ponovo dobro promešajte. Testo za posne palačinke je spremno.

Sada trebate zagrijati tiganj za palačinke sa biljnim uljem na vatri. Uzmite kutlaču željene veličine sa tijestom i sipajte u tepsiju. Zatim kružnim pokretima rasporedite tijesto po cijeloj površini tepsije. Pržite palačinku oko dvije do tri minute sa jedne strane, a preokrenute je pržite s druge. Na ovaj način od celog testa skuvati palačinke. Poslužite posne palačinke s mineralnom vodom sa prirodnim medom ili vašim omiljenim domaćim džemom.

Upotrebom gore navedenih recepata za pečenje, koji su savršeni za vrijeme posta, možete diverzificirati jelovnik za cijelu porodicu uz minimalne troškove. Poslastice pripremljene po ovim receptima su mekane i veoma ukusne. Izaberimožete ispeći svoja omiljena peciva i po broju sastojaka i po vremenu koje je potrebno za kuvanje. Ako vaša porodica posti, to ne znači da ćete se morati ograničiti u svemu. Postoji veliki izbor recepata bez mesa koji su toliko ukusni i zadovoljavajući da nećete osjećati nelagodu dok se suzdržavate od određenih vrsta hrane.