2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaća paradajz pasta biće odlična priprema za zimu. Sa njim možete skuhati mnoga jela, od hladnih predjela do toplih. Osim toga, takav umak je mnogo zdraviji od kupovnog, jer ne sadrži konzervanse i višak soli. Stoga će znanje o tome kako kuhati paradajz pastu biti korisno svakoj domaćici.
Napominjemo da rezultat treba čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi, a otvorenu teglu uvijek treba ukloniti nakon upotrebe u frižideru. Paradajz pasta kod kuće priprema se na nekoliko načina, ali prvo treba da otkrijete osnovne tajne ukusnog jela zajedničkog svim receptima.
Savjeti za kuhanje
Birajte samo zreli paradajz. Nije bitno ako na koži postoje mali nedostaci, oni se mogu odrezati. Pre kuvanja voće dobro operite. Paradajz pastu kod kuće možete nasjeckati na različite načine, na primjer, možete koristiti mlin za meso. Ako nema puno sosa, možete ga skuhati blenderom. Neki recepti savjetuju da paradajz prethodno prokuvate, dok drugi predlažu da ih isječete i stavite u vrećicu, kroz rupice u koje će se ocijediti višak tekućine. Na ovaj ili onaj način, uvijek morate kuhati sos na jakoj vatri.i stalno mešanje. Nemojte puniti svoje posuđe do vrha - tjestenina može prilično zapjeniti dok proključa.
Osim toga, posuda ne bi trebala biti napravljena od aluminija - on oksidira i puni proizvode štetnim tvarima. Promiješajte drvenom kuhačom. Koliko dugo traje kuvanje paradajz paste kod kuće? Kuhanje se teško može nazvati zamornim - sam proces neće trajati više od pola sata. Rezultat je odličan pire od povrća, tečnost iz kojeg je isparila tokom kuvanja. Koliko će proizvod biti koristan zavisi od načina i trajanja pripreme.
Pasta od paradajza kod kuće
Dakle, sve je jasno sa tajnama kuvanja, možete se baciti na posao. Za pripremu guste paradajz mase trebaće vam tri kilograma paradajza, crni luk, tri kašičice šećera, dve kašičice soli, kašičica sirćeta (obavezno uzeti jabučno, a ne špiritus), začini, lovorov list.
Izgnječite paradajz sokovnikom, ocijedite višak soka, pomiješajte sve sastojke i kuhajte na jakoj vatri. Biće dovoljno samo četvrt sata. Nakon toga još vruć paradajz pire sipajte u tegle i čuvajte.
Druga opcija kuhanja
Ova metoda uključuje duže kuhanje kako bi se dobila gusta konzistencija. Uzmite zreli paradajz, umočite u vruću vodu da se lakše ogulite, ogulite, isjeckajte i uklonite sjemenke sa viškom soka. Transfer dolonac i počnite da kuvate, s vremena na vreme oceđujući višak tečnosti. Nakon toga, paradajz usitnite blenderom, dodajte začine, sol, šećer po ukusu. Stavite na šporet, upalite na malu vatru i kuvajte uz povremeno mešanje. Nakon nekoliko sati imat ćete vrlo gust i aromatičan paradajz pire koji će se savršeno uklopiti u svako jelo.
Preporučuje se:
Kako kuhati paradajz pastu: korak po korak recept sa fotografijama
Pasta od paradajza je gotovo univerzalni kulinarski sastojak koji se koristi u mnogim jelima. U trgovinama je ovaj proizvod vrlo tražen, a cijena mu je sasvim prihvatljiva. Ali ako postoji želja da prestanete zarađivati za trgovine i početi uveseljavati sebe i voljene zdravim proizvodima, onda pripremite pastu od rajčice, čiji će recepti biti predstavljeni u nastavku
Kako posoliti paradajz u teglama za zimu kod kuće?
Možda ne postoji osoba na svijetu koja ne voli domaće kisele krastavce i marinade. Nema ništa ukusnije i ukusnije od slanog crvenog paradajza sa prženim krompirom. Svi ga vole, ali ne znaju svi kako ukiseliti paradajz u teglama kod kuće? Nema tu ništa komplikovano
Kako skuvati pastu za špagete sa mlevenim mesom i paradajz sosom
Kako skuvati špagete pastu koja će cijelom jelu dati posebnu aromu i bogat okus? Ovo pitanje zanima svaku domaćicu koja odluči da napravi ukusnu italijansku večeru za svoje najmilije. Vrijedi napomenuti da u tome nema ništa komplicirano, jer se umak za tjesteninu priprema iznenađujuće jednostavno i lako
Kako brzo kiseliti paradajz? Kiseli paradajz: recepti za kuhanje
Kiseli krastavčići su ukusan proizvod, ali za to je potrebno vrijeme i vještina. Da li je moguće brzo kuvati kiseli paradajz? Svakako! Ovo je odlična opcija za one koji žele dobiti ukusnu užinu, provodeći minimalno vrijeme u kuhinji
Kalorija paradajz soka i paradajz paste. kalorija u paradajz sosu
Sastav dijetalnog menija za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele znati koliki je kalorijski sadržaj soka od paradajza, paradajz paste i raznih umaka
