Meso za Novu godinu: recept za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Novogodišnja trpeza se teško može zamisliti bez mesa. Svaka domaćica pokušava skuhati takvo jelo tako da gosti sline. Podelićemo sa vama najbolje recepte. Naučićete kako da skuvate ukusno meso za Novu godinu. Želimo vam uspješne eksperimente! Dobar tek!

Pečena svinjetina sa belim lukom

Dakle, odlučili ste da skuvate meso za Novu godinu. Naš recept je prilično jednostavan. Ali jelo će ispasti božanstveno ukusno.

Sastojci:

• dva kilograma svinjetine;
• šest čena belog luka;
• jedna velika kašika začina za roštilj.

Recept korak po korak:

1. Zagrejte rernu na 230 stepeni.
2. Ogulite beli luk i prepolovite ga.
3. Operite svinjetinu, ostavite da se osuši.
4. Napravite proreze na mesu i stavite beli luk.
5. Narendajte meso sa soli, biberom i začinima.
6. Zamotajte svinjetinu u foliju i stavite je u rernu.
7. Pecite meso četiri sata.
8. Neka se gotovo jelo kuha tridesetminuta, skinite foliju i podijelite meso na komade.

Skuhali smo meso za Novu godinu. Recept za svinjetinu sa belim lukom podrazumeva kuvanje jela koje vam neće oduzeti mnogo vremena. Preporučuje se za serviranje sa sosom od brusnica.

svinjski rolat

Želite li da skuvate ukusno meso za Novu godinu? Onda je mesna štruca ono što vam treba!

Glavne komponente:

• dva kilograma svinjskog mesa;
• trista grama šunke;
• dvije kruške;
• dva sirova jaja;
• jedan kiseli krastavčić;
• jedna kašika oraha;
• bijelo vino;
• biljno ulje;
• začini.

Način kuhanja:

1. Operite i osušite svinjetinu.
2. Marinirajte dva sata u vinu, natrljano solju i biberom.
3. Ostavite da se meso ponovo osuši i isecite ga u obliku knjige.
4. Sušite orahe deset minuta u tiganju, neke od njih usitnite u blenderu.
5. Pomiješajte sa jajetom, kruškom i krastavcem.
6. Postavite kriške šunke preko svinjetine.
7. Sos od kikirikija je na vrhu.
8. Umotajte meso u rolat i pričvrstite posebnim koncem.
9. Premažite svinjetinu uljem i stavite u plastičnu vrećicu na petnaest minuta.
10. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
11. Pecite rolat sat vremena.

Praznično meso za Novu godinu je spremno! Možete pokušati.

Svinjetina sa ananasom i sirom

Uključeno vruće mesoDoček Nove godine je vrlo jednostavan za pripremu, ali ovo jelo će ukrasiti vaš sto. Ananas jelu daje egzotičan okus.

Potrebni proizvodi:

• petsto grama svinjetine;
• konzerva ananasa;
• dvjesto grama sira;
• biljno ulje;
• začini.

Svinjsko meso za Novu godinu: recept za kuvanje

1. Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Otvorite teglu ananasa, ocedite tečnost.
3. Sir je potrebno narendati na sitno rende.
4. Operite svinjetinu, isecite na komade debljine jednog centimetra, istucite, posolite i pobiberite.
5. Namažite kalup uljem, u njega stavite komade mesa, na vrh dodajte ananas.
6. Pecite četrdeset minuta.
7. Deset minuta prije kuvanja posuti jelo naribanim sirom.

Kao što vidite, meso za Novu godinu je vrlo lako pripremiti!

Svinjetina u testu sa pečurkama

Još jedan zanimljiv način kuhanja mesa za Novu godinu. Recept uključuje upotrebu šampinjona.

Glavne komponente:

• kg svinjetine;
• petsto grama pečuraka;
• četiri stotine i pedeset grama tijesta s kvascem;
• glavica luka;
• biljno ulje;
• mlijeko;
• začini.

Slijed radnji:

1. Gljive i luk sitno nasjeckajte.
2. Ispecite ih u tavi sa soli i biberom.
3. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga.
4. Stavite gljive na toprženje.
5. Obrišite svinjetinu sa začinima i uljem.
6. Sada umotajte meso u tijesto, premažite mlijekom.
7. Svinjetinu kuhajte šezdeset minuta na 180 stepeni.
8. Meso poslužite toplo.

Odrezak sa začinskim biljem i vinom

Goveđe meso za Novu godinu, čiji je recept predstavljen u nastavku, privući će gurmane svojim istančanim ukusom.

Glavni sastojci:

• jedan odrezak;
• grančica ruzmarina;
• sto mililitara crnog vina;
• kašika maslinovog ulja.

Recept:

1. Operite i osušite meso.
2. Narendajte ga solju, biberom i uljem.
3. Ispecite meso u tavi sa svake strane dok ne porumeni.
4. Stavite biftek u kalup, ulijte vino, dodajte ruzmarin.
5. Pecite petnaest minuta.
6. Gotovo meso prekrijte folijom i ostavite da se namače u soku deset do dvadeset minuta.

Ukras za goveđi odrezak može biti salata od povrća. Dobar tek!

Svinjetina u sosu od kajsije

Delikatno, mirisno meso nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu uzmite sljedeće sastojke:

• 5kg svinjski but;
• tri litre vode;
• dvije šargarepe;
• dvjesto grama džema od kajsije;
• pedeset mililitara konjaka;
• dva luka;
• jedna repa;
• dvanaest kašičica soli;
• trista grama celera;
• tri lovorova lista;
• biber, karanfilić.

Kako kuhati ovo jelo:

1. Šunku odvojiti od kosti.
2. Otopite sol u vodi.
3. Prelijte meso i ostavite da se marinira dvanaest sati.
4. Povrće narežite na velike komade i stavite u lonac kipuće vode.
5. Tamo dodajte i meso.
6. Kucite dok ne proključa, a zatim pospite biberom i smanjite vatru.
7. Kuvajte meso pet sati.
8. Uklonite kožu sa ohlađene šunke i napravite rezove.
9. U njih stavite karanfil.
10. Promiješajte konjak sa džemom, prelijte šunkom.
11. Pecite meso u rerni šezdeset minuta, zagrejavši ga na sto osamdeset stepeni.

Ovo jelo će zasigurno ugodno iznenaditi vaše goste ne samo svojim izgledom, već i nevjerovatnim okusom. Dobar tek!

Zaključak nekoliko riječi

Novogodišnju trpezu uvijek izdvaja posebno obilje. Salate, deserti, voće i, naravno, meso pečeno u rerni glavne su komponente ovog praznika. Iako ima još dosta vremena do Nove godine, imate priliku da usavršite svoje kulinarsko umijeće vježbajući kuhanje jela čije smo recepte podijelili s vama. Dobar tek!