Ukusne ćufte: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas želimo da vam kažemo kako da kuvate ukusne ćufte. Recept za ovo jelo nije posebno težak, što znači da ih možete lako skuhati i sami.

Cufte "Tender"

Ovo jelo se pravi od mesa i povrća. Zato ispada sočno i nježno. Osim toga, može se preporučiti sportistima i onima koji žele smršaviti.

Sastojci:

• Goveđe i svinjsko mleveno meso - 500 grama.
• Jedno jaje.
• Mala vilica bijelog kupusa.
• Dvije šargarepe.
• Dva luka.
• Četiri režnja belog luka.
• Kefir - jedna čaša.
• Kečap - jedna velika kašika.
• Sol i mljeveni biber.
• Biljno ulje.

Kako skuvati ukusne ćufte? Recept ćete pronaći sa fotografijom ako pročitate naš članak ispod.

Kako kuhati

• Kupus sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte, a luk sitno nasjeckajte. Pržite povrće u biljnom ulju bez vode 10 minuta.
• Mljeveno meso pomiješati sa jajetom, solju i začinima.
• Povežite proizvode (povrćetrebalo bi da se ohladi do sada) i dobro promiješajte.
• Mleveno meso oblikujte u kuglice i stavite ih u posudu za rernu. Ako želite odmah pripremiti prilog, onda na dno posude možete staviti narezan krompir.
• Kefir pomešati sa belim lukom, začinima i solju. Ovim sosom prelijte ćufte.
• Kuglice podmažite kečapom i stavite u dobro zagrijanu rernu.

Jelo pecite sat vremena, a kada je gotovo poslužite sa narezanim svježim povrćem.

Recept za ukusne ćufte sa umakom u rerni

Ovog puta predlažemo da u mljeveno meso dodate zrelu bundevu kako biste jelu dali delikatan slatki ukus.

Proizvodi:

• Mljevena ćuretina (možete koristiti drugu) - 400 grama.
• Bundeva - 350 grama.
• Jedno jaje ili dva pileća žumanjka.
• Dva luka.
• Čen češnjaka.
• Tvrdi sir - 50 grama.
• Krušne mrvice - dvije kašike.
• Svježe zelje.
• Paradajz u sopstvenom soku - mala tegla.
• Sol i crvena paprika.
• Šećer - kašičica.
• Voda - 50 ml.
• Biljno ulje.

Recept za ukusne ćufte sa umakom je vrlo jednostavan:

• Skuvajte mleveno meso ili odmrznite gotovo.
• Očistite luk i sitno nasjeckajte nožem.
• Narendajte bundevu.
• Nasjeckajte bijeli luk posebnom presom.
• Nasjeckajte zelje.
• U dubljoj posudi sjedinite proizvode (koristite samo pola crnog luka), dodajte jaje, prezle, sol izačini. Sve dobro promiješajte.
• Oblikujte ćufte i stavite ih u keramičku posudu.
• Preostali luk popržite na biljnom ulju, dodajte paradajz, šećer, so, malo vode i začine po ukusu.
• Kričkajte sos nekoliko minuta, a zatim prelijte mesne okruglice.

Pecite jelo u zagrejanoj rerni oko 40 minuta. Poslužite uz bilo koji prilog.

Recept za ukusne ćufte sa pirinčem

Ovo se jelo brzo kuva i izgleda veoma ukusno. Uzmi za njega:

• Mljeveno meso - 800 grama.
• Pirinač - 150 grama.
• Luk - dva komada.
• Beli luk - jedan čen.
• Maslinovo ulje - četiri kašike.
• Voda - 100 ml.
• bugarski biber - 300 grama.
• Paradajz - 400 grama.
• Juha od povrća - 400 ml.
• Bosiljak - pola kašičice.
• Suho crveno vino – 100 ml.
• Prstohvat šećera.
• Malo origana.
• Sol.

Kako napraviti ukusne ćufte sa umakom? Fotografije, recept i preporuke naći ćete u našem članku.

Kako kuhati

• Luk oguliti, izrendati i sjediniti sa mlevenim mesom.
• U njih dodajte kuvani pirinač, seckani beli luk, vodu, so i mleveni biber. Promiješajte sve sastojke.
• Postavite veliki lonac sa teškim dnom na vatru i ulijte ulje. Kad se zagrije dodati luk (i njega treba narendati)i seckane paprike. Pirjajte povrće nekoliko minuta.
• Nakon toga stavite pelate u tiganj i ulijte vino. Posolite sos, pobiberite. Nakon nekoliko minuta ulijte juhu i pustite da proključa.
• Smanjite vatru na minimum, dodajte origano, bosiljak i prstohvat šećera u sos. Kuhajte hranu zajedno još nekoliko minuta.
• Mleveno meso oblikujte u kuglice, a zatim ih umočite u sos.

Nakon pola sata skinite tiganj sa šporeta i dodajte maslinovo ulje.

Američke ćufte

Veoma jednostavan recept koji će brzo pripremiti veoma ukusan obrok za cijelu porodicu.

Potrebni proizvodi:

• 500 grama svinjetine.
• Četiri velika paradajza.
• Dva pakovanja topljenog sira.
• luk.
• Jedno jaje.
• Mljevena paprika.

Dakle, kuvanje ukusnih ćufti u rerni. Recept:

• Pamet meso i oguljeni luk.
• Narendati sir i pomešati sa mlevenim mesom.
• Dodajte pileće jaje, so i biber. Sve sastojke temeljno promiješajte.
• Pomočite paradajz u kipuću vodu, skinite im i skinite kožicu. Sitno nasjeckajte meso.
• Postavite paradajz u posudu za pečenje i dinstajte na srednjoj vatri. Dodajte šećer, začine, sol po ukusu.
• Slepite ćufte mokrim rukama i umočite ih u ljuti sos.

Postavite lim za pečenje u rernu i pecite meso dok ne omekša. Poslužite jelo na stolu sa bilo kojim prilogom.

Ćufte "dječje"

Čak i najmanji članovi vaše porodice će obožavati ovo ukusno i kremasto jelo. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Mljeveno meso (bolje da ga sami skuvate) - 500 grama.
• Kuvani pirinač - 250 grama.
• Jedan mali luk.
• Sol i biber.
• Mlijeko - jedan litar.

Kako kuhati ukusne ćufte za djecu (recept):

• Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju.
• Pomešati sa mlevenim mesom, sitno seckanim lukom i biberom. Po želji dodajte kokošje jaje.
• Oblikujte kuglice jednake veličine i stavite u posudu za pečenje.
• Cufte prelijte mlijekom - trebalo bi da budu potpuno prekrivene.

Pecite jelo u rerni oko 40 minuta. Nakon toga izvadite formu, malo ohladite njen sadržaj i ocijedite preostalo mlijeko. Pomiješajte tečnost sa malo brašna i prelijte ćufte dobijenim sosom. Zagrijte jelo u rerni još deset minuta.

Cufte sa pečurkama

Ako imate sreće da uberete mirisne gljive u šumi, svakako ih iskoristite za pravljenje ukusnih ćufti. Šampinjone možete kupiti u bilo koje vrijeme u najbližem supermarketu i obradovati svoju porodicu originalnim jelom. Koji će sastojci biti potrebni ovaj put:

• Domaće mleveno meso (govedina i svinjetina u jednakim razmerama) - 300 grama.
• Bilo koje pečurke - 250 grama.
• Sir - 50 grama.
• Jedna sijalica.
• Beli luk - dva ili tri režnja.
• Pirinač je pola čaše.
• Voda - pola čaše.
• Sok od paradajza - jedna čaša.
• Pšenično brašno ili skrob - dvije supene kašike.
• Šećer - jedna kašičica.
• Sol i biber po ukusu.
• Svježe zelje - jedna hrpa.
• Pavlaka - tri supene kašike.

Kako napraviti sočne i ukusne ćufte? Recept možete pronaći ovdje:

• Skuvati pirinač i ohladiti.
• Nasjeckajte šampinjone, oguljeni luk i bijeli luk u zdjeli blendera.
• Mljeveno meso dobro izmijesite rukama i istucite ga. Pomiješajte ga sa pripremljenom hranom, dodajte sol, biber, nasjeckano začinsko bilje i rendani sir.
• Rukama (namočite ih u hladnoj vodi) mesne okruglice iste veličine i stavite u posudu za pečenje.
• Sok od paradajza pomešan sa šećerom i pavlakom. Ako nemate sok pri ruci, jednostavno razrijedite paradajz pastu u vodi.
• Razrijedite brašno ili škrob u vodi - pokušajte da se odmah riješite grudica.
• Sjedinite tečne smjese i prelijte ćufte dobijenim sosom.

Pokrijte kalup folijom i stavite u rernu na jedan sat. Gotovo jelo poslužite uz heljdu ili špagete, ne zaboravite dodati vrući umak.

Ćufte od ananasa

Neočekivana kombinacija proizvoda čini odličan rezultat.

Za ovo jelo trebat će nam:

• 500 grama mljevenog mesa.
• Četiri kašikeprezle.
• 200 grama šargarepe.
• 200 grama crvene paprike.
• 200 grama smrznutog zelenog graha.
• Pileće jaje.
• 100 grama luka.
• 100 grama ananasa iz konzerve.
• Dve kašike susama.
• Pet kašika pavlake.
• Kašičica curry praha.
• Sol.
• Crni mljeveni biber.

Pročitajte više o tome kako napraviti ukusne ćufte. Recept je vrlo jednostavan:

• Svinjetinu narežite na komade i samljevite.
• Ananas narezan na male kockice.
• Pomiješajte mljeveno meso sa prezlom, jajetom, prženim susamom i ananasom.
• Hrana od soli i bibera.
• Mleveno meso dobro umesiti, istuci ga i praviti ćufte od njega.
• Przite ćufte na biljnom ulju sa svih strana.
• Narežite šargarepu na trakice, luk na kockice, a biber na trakice.
• Pripremljeno povrće i pasulj propržite na biljnom ulju, a zatim ih prebacite u lonac sa debelim dnom. Na vrh stavite ćufte, jelo prelijte pavlakom i sokom od ananasa.
• Pospite meso karijem, solju i začinima.
• Stavite lonac na vatru i prokuhajte sos. Smanjite vatru i dinstajte ćufte poklopljene još desetak minuta.

Gotovo jelo poslužite sa kuvanim pirinčem, ukrašeno svežim začinskim biljem.