2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaće kobasice sa kiselim kupusom ili pire krompirom su neverovatno ukusne. Takođe su veoma, veoma dobri uz pivo. Ali recept za domaće kobasice izgleda prilično kompliciran. Zapravo, sve je sasvim izvodljivo i svako se može nositi sa pripremom ovog jela. Vi samo trebate željeti i odabrati pravi recept.
Svinjske kobasice
Ovaj recept za pravljenje domaćih kobasica će vam oduzeti dvadesetak sati, a za kuvanje su potrebna samo dva. Uzmite očišćena svinjska crijeva, dva kilograma nemasne svinjetine, dvije stotine grama slanine, glavicu bijelog luka, pet do šest kašičica soli, crni i crveni biber. Trebalo bi da počnete da kuvate sa mlevenim mesom. Ovdje postoji jedna mala suptilnost. Ako želite da skuvate tanke kobasice, meso i mast usitnite mašinom za mlevenje mesa. Ako želite da napravite bujne kupaty, recept za domaće kobasice možete promijeniti na sljedeći način: mast samljeti kroz mlin za meso, a meso jednostavno narezati na kockice. Beli luk sameljite specijalnom gnječicom, dodajte mlevenom mesu. Sol i papar. Takođe možete dodati bilo koje začine po ukusu. Promješajte i stavite mljeveno meso u hladnjak na neko vrijeme, da bude ukusnije.
Staloženo mleveno meso polako stavite u mašinu za mlevenje mesa, uključenu za pečenje kobasica, i njime napunite creva, uvijajući ga svakih deset do petnaest centimetara ili vezujući užetom. Gotove kobasice stavite u frižider na sedam sati. Nakon toga možete pristupiti završnoj fazi pripreme. Recept za domaće kobasice uključuje prženje, dinstanje i pečenje. Možete odabrati opciju po svom ukusu. U svakom slučaju, prije kuhanja, kobasice se moraju nekoliko puta probušiti iglom kako ne bi pukle pri zagrijavanju. Osim toga, ovo jelo se može zamrznuti za buduću upotrebu.
Recept za domaće pileće kobasice
Za pripremu ovog jela možete koristiti i piletinu. Recepti za domaće kobasice sa fotografijama potvrdit će da ispada ne samo ukusno, već i vrlo lijepo. Dakle, uzmite šest stotina grama pilećih butina bez kostiju, četiri stotine grama prsa, pet čena belog luka, kašiku soli, nekoliko listova lovora, crni biber, čili, muškatni oraščić, timijan, korijander, kardamom, suvi mleveni đumbir i četiri sto mililitara kreme, kao i nekoliko metara očišćenih svinjskih crijeva. Piletinu prelistajte na velikoj mašini za mlevenje mesa ili jednostavno narežite nožem na kockice. Beli luk sameljite presom za beli luk, lovorov list sameljite u rukama, dodajte ga sa belim lukom i začinima u mlevenu piletinu. Dobro izmješajte i dodajte kremu, pa ponovo izmjesite rukama. Ostavite u hladnjaku preko noći.
Isperite crijeva i napunite ih mljevenim mesom koristećimlin za meso. Ako ne postoji takav način rada, samo odrežite vrh plastične boce da napravite lijevak i stavite crijevo na vrat. Ne punite kobasice previše čvrsto. Povremeno okrećite crijeva kako biste odvojili kobasice jedne od drugih. Prije prženja obavezno ih izbockajte čačkalicom, inače će crijeva puknuti.
Preporučuje se:
Kobasice za bebe: domaći recept. Domaće kobasice
Način na koji se dijete hrani određuje koliko će biti zdravo i sada i kao odrasla osoba. Nažalost, djeca vole ono što im barem nije korisno. Uključujući razne kobasice. Međutim, nakon što pročitaju sastav istih kobasica na ambalaži, majkama se diže vlasi: zarezi su uglavnom poznati na listi. Prirodni proizvodi se u njih, očigledno, uopće ne stavljaju. Međutim, kobasice se lako pripremaju, jedu ih djeca bez hirova
Domaće kobasice u prirodnom omotu: recepti i sastojci. Domaće svinjske kobasice
Kobasicu voli skoro svaka moderna osoba. Ali kvaliteta kupljenih proizvoda često ostavlja mnogo da se poželi. Stoga mnogi poduzimaju odlučujući korak - počinju kuhati kobasicu kod kuće
Recepti za kuvanje svinjetine. Šta kuhati od svinjetine - najukusniji recepti
Svinjetina je jedna od najpopularnijih i pristupačnih vrsta mesa, koja se često pojavljuje na našim trpezama. Služi kao odlična osnova za supe, salate, variva, pečenja i druga ukusna i izdašna jela. U današnjoj publikaciji ćemo vam reći šta kuhati od svinjetine
Sušene kobasice. Domaće sušene kobasice
Suha kobasica pripremljena kod kuće ukazuje na to da domaćica ne samo da ima veliko iskustvo u kuvanju, već ima i posebno strpljenje i sloj volje. Ne, nije teško pripremiti takav proizvod. Ali da bi sušena kobasica bila zaista ukusna i mirisna, trebat će dosta vremena i upornosti. Samo na taj način će vaš rezultat premašiti sva očekivanja
Kuvanje piletine i piletine od gljiva po najboljim receptima
Kurnik je jedno od najstarijih ruskih nacionalnih jela. U stara vremena ovo jelo se uvijek pripremalo za svečanu trpezu. Predjelo je pita koja se sastoji od nekoliko slojeva tijesta i raznih nadjeva. U ovom članku, pažnji domaćica su dati recepti koji govore kako kuhati kokošinjac
