2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Što samo domaćice ne kuvaju od šljiva! Ali možda će najukusnija i najoriginalnija priprema za zimu biti šljiva u sirupu. Kako ga pravilno sačuvati? U ovom članku ćemo o tome detaljno govoriti.
Prva opcija za kreiranje praznine
Kako napraviti takvu prazninu? Prvo morate pripremiti sve proizvode koji će vam biti potrebni za ovu poslasticu. Potrebno je uzeti dva kilograma šljiva, 700 grama šećera, dva litra vode i jednu kašičicu limunske kiseline.
Kuvanje zalogaja kod kuće
Neka šljive ne budu sasvim zrele. Treba ih oprati i probušiti kako bi se koža sačuvala u budućnosti. Zatim voće rasporedite u posude i dodajte kipuću vodu. Obavezno poklopite i sačekajte 20 minuta. U ovom trenutku treba pripremiti sirup (voda plus šećer), nakon što proključa, držati još 5 minuta, dodati limunsku kiselinu, sve izmiješati.
Teklice sa šljivama treba ocijediti i napuniti do vrha vrućim sirupom. Zatim morate staviti tegle u tepsiju, ne zaboravljajući da položite tkaninu na dno. Sve posude moraju biti uronjene u vodu i sterilizirane 15 minuta. Banke treba izvaditi, zamotati, ostaviti da se ohlade i odneti u podrum.
Šljive u sirupu kod kuće
Ova opcija kuvanja je pogodna za ljubitelje slatkiša. Šljivama će biti potreban samo jedan kilogram, ista količina šećera i 1 kašika sode. Prvo morate oprati šljive, a zatim ukloniti sjemenke. Obavezno napunite sve otopinom sode i vode, ostavite jedan dan. čemu služi? Da konzervirano voće ostane cijelo. Zatim morate uzeti malu šerpu, sipati trećinu čaše vode i zagrijati je. Šećer treba dodavati postepeno, dobro promiješati sadržaj.
Šljive je potrebno oprati pod tekućom vodom od sode i poslati u sirup, malo prokuhati, pustiti da puste dio soka. To će biti uočljivo kako se volumen tečnosti povećava. Smanjite vatru i ostavite 45 minuta. Nakon navedenog vremena šljive sa sirupom stavite u sterilne tegle i zarolajte.
Šljive u sirupu za zimnicu bez sterilizacije
Kada se ponudi mogućnost pripreme bilo koje bobice bez sterilizacije, mnogi su sumnjičavi prema tome: hoće li tegle eksplodirati? Da li je moguće skuvati šljive u sirupu za zimu bez sterilizacije? Svakako. A sigurno svaka domaćica cijeni svoje vrijeme kada su pripreme za zimu u pitanju. Želim da pravim različite konzerve, da koristim nove recepte, a ponekad sterilizacija oduzima dosta vremena. Stoga će ljubitelji brzih priprema cijeniti ovu poslasticu.
Pa, kako se šljiva u sirupu priprema za zimu bez sterilizacije? Sad ćemo vam reći. Imajte na umu da dobijamotakvi preparati su veoma ukusni. Ovo voće je dobro i samostalno i kao dodatak drugim jelima. Kolač možete natopiti sirupom, ukrasiti tortu šljivama ili koristiti kao fil za pite. Potrošnja je mala: potrebno je uzeti kilogram šljive, jedan litar vode, samo 350 grama šećera i pola kašičice limunske kiseline. Potrebno je birati samo tvrdo voće. Obavezno ih isperite hladnom vodom. Kao i u prethodnom receptu, svaku šljivu probušite kako plod ne bi popucao prilikom naknadne obrade. Šljive stavite u tegle i prelijte kipućom vodom, poklopite i držite 15 minuta. Sirup se priprema na vrlo jednostavan način: pomešaju se voda i šećer, kuvaju od trenutka ključanja pet minuta. Vatra je srednja. Limunska kiselina se sipa na samom kraju kuvanja. Zatim je potrebno ispustiti vodu iz odvoda i sipati sirup. Zatim možete sipati u tegle i zarolati.
Šljive sa cimetom za zimu
Šljiva u sirupu će se svidjeti i djeci. Rado će uživati u slatkom kefiru sa dodatkom ovakvog voća.
Naravno, dobro je kada domaćice imaju puno svojih recepata. Konzervativno nastrojeni ljudi neće probati ništa novo, ali kreativci neće samo uzeti u obzir staro, već će sigurno steći nešto korisno za sebe u novim neobičnim načinima pripremanja zimnice. Sada razmislite o receptu koji će vas sigurno zanimati. Kako pripremiti šljive u sirupu za zimu sa cimetom? Reći ćemo vam sada.
Ne morate puno kupovativoće, ako ne raste u sopstvenoj bašti. Trebaće im samo 500 grama, šećera se uzima u količini od 250 grama. Za začin vam je potrebno osam štapića cimeta. Šljive je potrebno oprati, prepoloviti i odstraniti koštice. Banke prethodno zagrijte i stavite voće u njih. Cimet izlomiti na male komadiće, dodati u činije za voće. Prelijte kipućom vodom, pokrijte gvozdenim poklopcima za konzervaciju i stavite u dobro zagrejanu rernu na pola sata. Banke zarolajte, okrenite i ohladite. Takav blank se može čuvati cijelu godinu.
Mali zaključak
Sada znate kako da pripremite šljivu u sirupu. Nadamo se da ćete uspjeti napraviti takvu konzervaciju. Želimo vam puno sreće!
Preporučuje se:
Šljive sa orasima u pavlaci: recept sa fotografijom
Šljive nisu samo zdrav proizvod, već i sastojak koji se može koristiti za pravljenje mnogih ukusnih deserta. U ovom članku naći ćete recepte za najjednostavnija i najbrža jela od suvih šljiva, oraha i kiselog vrhnja
Sok od šljive. domaći recepti
Prirodni sok od šljive ima prekrasnu boju - nježno bordo, ponekad sa blagom jorgovanom nijansom. Njegov osvježavajući okus daje ugodnu kiselost. Piće je veoma mirisno i tonično
Kruška u sirupu - ukusna priprema za zimnicu
Kruška u sirupu može se sačuvati na mnogo načina. Danas ćemo razmotriti najjednostavniji i najčešći metod, koji ne zahtijeva puno vremena za implementaciju
Kako pripremiti breskve za zimu u sirupu?
Ukusne i slatke breskve za zimnicu mogu se pripremiti po potpuno drugačijim receptima. Danas su posebno popularne voćne polovice u sirupu. Uostalom, ovo delikatno i vrlo slatko jelo može se koristiti ne samo kao tradicionalni džem, već se može koristiti i za punjenje pita ili stvaranje ukusnih voćnih napitaka
Recepti: kako kuhati breskve u sirupu cijele i u komadima
Delikatna pulpa breskve čini je jednim od najukusnijih voća. Osim toga, sočnost i prekrasna aroma izdvaja sva jela pripremljena od slastica. Među njima su kompoti, džemovi i sve vrste deserta. Breskve se najčešće kuvaju u sirupu. Voće se može poslužiti i cijelo i u obliku isječenih kriški
