2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kruška u sirupu može se sačuvati na mnogo načina. Danas ćemo pogledati najjednostavniji i najčešći metod koji ne zahtijeva puno vremena za implementaciju.
Ukusne i nježne kruške u sirupu: recept za kuhanje
Potrebne komponente i zalihe:
- limunska kiselina - 2-3 g;
- vanilin šećer - vrećica;
- srednje zrele kruške - 1,5 kg;
- voda za piće (za sirup) - 2 l;
- granulirani šećer - 550 g;
- emajlirana šerpa;
- daska za rezanje;
- nož, velika kašika, kutlača, tanjir;
- sterilizirane tegle, poklopci;
- veliki frotirski ručnik.
Pravi izbor voća
Kruška u sirupu ispada ukusna od različitih vrsta voća. Odlučili smo da kupimo opata Fetela. To je zbog činjenice da je takav proizvod vrlo sladak, a ima i ružičasto-žutu boju, što nam jako odgovara. Ipak, treba napomenuti da pri odabiru bilo koje vrste voća svakako treba obratiti pažnju na njegovu prosječnu mekoću. Uostalom, ako sačuvate previše tvrd sastojak ili, obrnuto, prezreo, desert nećeIspast će ukusno i nježno koliko želite. Idealna opcija će biti one kruške, kada se pritisnu na koje se formira mala rupica.
Obrada glavnog sastojka
Kruška u sirupu može se konzervirati cijele ili isječena na četvrtine. Odlučili smo se za drugu opciju, jer je izbor voća prevelik. Stoga se kupljeni ili ubrani proizvodi moraju oprati, otkinuti, zatim izrezati na četvrtine i pažljivo ukloniti mahunu i pupke.
Priprema sirupa i prelivanje
Gotovo sve konzervirane kruške u sirupu pripremaju se sa šećernom vodom. Ali da bi takav desert bio ukusniji i mirisniji, preporuča se dodati malo kiseline (limunske) i vanilina u preljev. Ali prvo stvari. U emajliranu šerpu prvo treba sipati vodu za piće, a zatim staviti šećer i prokuvati. U ovom trenutku morate uzeti sterilizirane staklenke i u njih čvrsto staviti prethodno obrađene komade voća (za 2/3 staklene posude). Nakon toga se moraju napuniti kipućim sirupom i držati u njemu 5 minuta. Zatim, slatku tečnost (bez krušaka) treba ponovo uliti u šerpu i dovesti do ključanja. Preporučljivo je ponoviti opisani postupak 2 ili 3 puta. Prije posljednjeg ulivanja u sirup potrebno je dodati limunsku kiselinu i vanilin.
Završni korak u pripremi deserta
Nakon što su kruške u posljednjemkada se napune slatkom i mirisnom tečnošću, moraju se zarolati sterilizovanim poklopcima, okrenuti i pokriti velikim frotirnim peškirom. Poželjno je tegle držati u ovom stanju do sljedećeg dana. Zatim ih treba staviti u podrum, frižider ili pod zemlju.
Kruška u sirupu će biti potpuno spremna za upotrebu nakon mjesec dana (nakon što se napravi). Ako odmah koristite takav desert, ispostavit će se da je žilav i ne baš ukusan, jer voće neće imati vremena da se dobro natopi.
Preporučuje se:
Kruška kondenzovano mlijeko: recept. Pire od krušaka sa kondenzovanim mlekom za zimu
Kondenzovano mlijeko se može pripremiti kod kuće. Prvo, korisno je, a drugo, može se napraviti različite konzistencije, s dodatkom bilo kojeg voća i bobica. U ovom članku predlažemo da pročitate kako se priprema kondenzirano mlijeko od kruške
Kruška "konferencija". Kalorija, nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti
Kalorija 1 svježe i sušene kruške. Kako ga koristiti. Korisna svojstva i zanimljive činjenice. Malo istorije i kruška u kozmetologiji. Svi detalji su u članku
Kako je kruška korisna za ljudski organizam?
Kruška je veoma bogata raznim vitaminima: A, B, C, K. Sadrži i korisne elemente u tragovima neophodne za ljudski organizam. Među njima se nalaze: vlakna, kalijum, fosfor, gvožđe, sumpor, folna kiselina
Gyuvech: bugarski recept (opis, priprema, sastav). Guvec: recept za zimnicu
Upoznavanje sa balkanskom kuhinjom, mnogi profesionalni kuvari savetuju da počnete sa ovim jelom. Šta je gyuvech? Recept za njegovu pripremu je vjerovatno bio poznat u najstarija vremena u Bugarskoj i drugim zemljama Balkana. Istoričari kulinarstva kažu da je ovo jelo rezultat uticaja turske kuhinje na bugarsku, rumunsku i neke druge
Šljive u sirupu za zimnicu
Što samo domaćice ne kuvaju od šljiva! Ali možda će najukusnija i najoriginalnija priprema za zimu biti šljiva u sirupu. Kako ga pravilno sačuvati? Sada ćemo reći
