Šljive sa orasima u pavlaci: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi su sigurni da će često jedenje slatkih deserta definitivno naštetiti figuri. Ako se i vi pridržavate ovog mišljenja, predlažemo da probate skuhati nekoliko recepata za ukusne i zdrave deserte. Takvi slatkiši definitivno neće dodati višak kilograma, a proizvode za njihovu pripremu lako je pronaći u bilo kojem supermarketu. Sve što nam treba su suve šljive, orasi i malo pavlake. Desert od takvih proizvoda koji se odnosi na pravilnu prehranu ne samo da će spasiti vašu figuru, već će i vas i vaše goste iznenaditi svojim ukusom koji oduzima dah. U ovom članku ćete pronaći recepte sa fotografijom suhih šljiva sa orasima u kiseloj pavlaci. Pa, počnimo uskoro!

Mousse od kiselog vrhnja

Najlakši i najbrži način da napravite zdrav desert je da napravite mousse! A već na osnovu ovog osnovnog, klasičnog recepta za suhe šljive sa orasima u pavlaci možete kreirati složenije i neobične deserte o kojima ćemo govoriti u nastavku.

Za pripremu klasičnog moussea potrebno nam jesledeći sastojci: 150 grama suvih šljiva (oko 12-15 komada bez koštica), 30-40 grama oljuštenih oraha i 100 grama nemasne pavlake. Količina proizvoda u receptu obračunava se za jednu porciju. Ako volite slatko, pokušajte dodati dvije žlice šećera u prahu za posebno svijetli okus.

Recept za klasični mousse

Recept za suhe šljive sa orasima u pavlaci je prilično jednostavan - čak i domaćica početnika može to da uradi. Započnite kuhanje obradom svih proizvoda: suve šljive dobro isperite i stavite u duboki tanjir, prelijte kipućom vodom 5-10 minuta. Za to vreme stavite orahe u suvi tiganj i pržite ih 10-15 minuta. To će im dati ugodnu aromu i učiniti ih hrskavijim.

U dublju posudu ili šolju sipajte pavlaku i mutite pjenjačom ili mikserom nekoliko minuta dok ne dobijete gustu kremu. I da, ako odlučite da napravite desert sa šećerom u prahu, ne zaboravite da ga dodate pavlaci uz mućenje.

Kada je krema gotova, suhe šljive narežite na male kvadratiće i nasjeckajte orahe. Skoro gotovo! Ostaje da lijepo poslužimo naš desert. Kremu od umućene pavlake pomešajte sa suvim šljivama i orasima i pažljivo stavite u činiju. Za ljepotu, naš zdravi desert možete ukrasiti listićem mente. Gotovo!

Recept za suve šljive punjene orasima u pavlaci

Sada kada smo naučili kako napraviti jednostavnu verziju zdravog deserta, predlažemo da isprobate neobičniji način. suhe šljive,punjene orasima, u pavlaci - recept koji će vam se sigurno svidjeti. Za pripremu deserta biće potrebno malo više vremena, ali će takvim jelom biti moguće ukrasiti čak i svečani sto i ponuditi ga gostima.

Sastojci koji su nam potrebni su isti kao u prethodnom receptu. Preporučljivo je odabrati suve šljive velike veličine kako bi u nju stalo dovoljno nadjeva. Za dvije-tri porcije bit će dovoljno uzeti 7-8 velikih suvih šljiva, isto toliko oraha i 200 grama kisele pavlake. I iako koristimo iste proizvode, način kuhanja će biti malo drugačiji.

Kako kuhati punjene suhe šljive

Za ovaj recept za suhe šljive sa orasima u pavlaci, potrebno je ponovo samljeti orahe, ali ne previše sitno. Zatim svaku suvu šljivu napunite mljevenim orasima. Da biste to učinili, napravite mali rez sa strane svakog sušenog voća i pažljivo stavite zgnječene orašaste plodove viljuškom ili prstima. Za jednu suvu šljivu, zavisno od njene veličine, biće dovoljno 1-2 oraha.

Umutite pavlaku sa šećerom u prahu, kao u prethodnom receptu, a zatim polovinu moussea stavite u činije. Na svaku činiju stavite nekoliko suvih šljiva punjenih orasima i prelijte drugim slojem pavlake. Također možete ukrasiti desert listićima mente ili preostalim mljevenim orašastim plodovima prije serviranja.

A suve šljive sa orasima u pavlaci možete poslužiti i na drugi, originalniji način. Posebno je pogodan za svečanu trpezu, jer je ukusanOpcija se može koristiti i kao samostalna užina. Na tanjir stavite velike suhe šljive punjene orasima. Od obične plastične kese napravite slastičarsku vrećicu tako što ćete u jednom od uglova izrezati malu rupu. U dobijenu vrećicu stavite kiselu pavlaku i lagano je istisnite kroz rupu na svaku suvu šljivu, kao šlag. Ako šljive nudite ne kao užinu, već kao desert, tada jelo možete ukrasiti kapljicama čokolade, kokosovim pahuljicama ili istim listićima mente. Dobar tek!

žele od kiselih šljiva sa orasima

Evo još jednog recepta za suhe šljive sa orasima u pavlaci. Priprema ovog deserta će potrajati malo duže i zahtijevati dodatne proizvode, ali vjerujte, njegov ukus se svakako isplati! Ukoliko želite da svečani sto ukrasite desertom, imajte na umu da je jelo bolje pripremiti unapred, barem nekoliko sati pre dolaska gostiju.

Dakle, pripremite sledeće sastojke: 200 grama kisele pavlake (10-15% masnoće), 50 grama suvih šljiva i oraha, 50 ml mleka, 2-3 kašike šećera ili šećera u prahu i još jedno vrećica želatina (5 grama).

Kako napraviti žele od pavlake

Prvo pripremite želatin: prelijte sa 5 grama mlijeka i ostavite 15 minuta dok ne nabubri. U međuvremenu sa suvim šljivama i orasima radimo sve kao i obično: suve šljive prelijemo kipućom vodom i iseckamo na komade, popržimo orahe igrind. Pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom ili prahom i mutite nekoliko minuta.

Nakon što želatina nabubri, stavite je na laganu vatru i zagrijte dok se potpuno ne otopi. Imajte na umu da ga nije potrebno kuhati! Zatim skinite želatinu sa vatre, pomiješajte sa kiselom pavlakom i dobro promiješajte. Na dno činija poslagajte komadiće suvih šljiva i oraha i napunite sve želatinozom. Ostavite u frižideru dok se potpuno ne stegne.

Izvadite desert neposredno pre serviranja i ne zaboravite da ga lepo ukrasite listićima mente, komadićima oraha ili čak čokoladnim sirupom. Tada će svi vaši gosti svakako htjeti da znaju recept za suhe šljive sa pavlakom i orasima, jer, kao što smo već vidjeli, takvi deserti nisu samo zdravi, već i veoma ukusni.