2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Možda su mnogi naši sunarodnici ljubitelji takvih jela kao što je roštilj. Osim svinjetine i jagnjetine, rado jedemo kiselo, nanizano na štapiće i pohano pileće meso. Ali šta ako želite da se počastite ovim jelom, ali nikako da odete na selo ili prirodu, ali ne želite u kafić ili restoran? Postoji izlaz - kuhajte pileće ražnjiće na ražnjićima u pećnici! Ovo jelo će uvijek biti na stolu i neće ostaviti ravnodušnim ni vas ni vaše ukućane i goste. Predstavljamo vam nekoliko opcija za pripremu ovako ukusnog.
Recept: Pileći ražnjići sa povrćem
Ovo jelo se može nazvati dijetalnim, pa je idealno za one koji se trude zadržati svoju figuru. Da biste skuhali pileći ražnjić na ražnjićima u pećnici prema ovom receptu, prvo morate pripremiti sljedeće proizvode:300 grama pilećih prsa, 350 grama smrznutog ili svežeg povrća po vašem ukusu, slatka paprika - dve-tri stvari, so i biber po ukusu. Trebaće nam i marinada koju ćemo pripremiti od sledećih sastojaka: 100 ml kefira, par čena belog luka, mali luk, semenke gorušice – kašičica, francuski senf – pola kašičice, slatka paprika, kurkuma, kari, čili paprika i sol po ukusu.
Proces kuhanja
Pileći file temeljno oprati, osušiti, iseći na velike kocke i staviti u dublju posudu. Tu dodajemo i beli luk, propušten kroz presu, luk, kefir, so i začine, narezane na pola prstena. Lagano promiješajte i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi sat vremena. Zatim posude pokrijemo poklopcem ili prozirnom folijom i pošaljemo u frižider na nekoliko sati: meso je najbolje marinirati uveče.
Potopite ražnjiće pola sata u hladnu vodu da ne zagore. Ako koristite smrznuto povrće, onda ga stavite na tanjir i ostavite da se malo odledi. Ako su svježe, isperite ih i narežite na komade srednje veličine. Slatku papriku očistimo, operemo i narežemo na velike kvadrate. Izvadimo marinirano meso. Na ražnjiće stavljamo naizmjenično pileći file i komadiće slatke paprike. Sastojci bi trebali dobro pristajati jedan uz drugi. Zagrijemo roštilj i nekoliko minuta pečemo ražnjiće sa svake strane. Dok je meso na roštilju pripremite posudu za pečenje. Da biste to učinili, stavitenjeno povrće, slatku papriku i po potrebi so i začine. Na vrhu stavite pečene ražnjiće sa pilećim fileom i biberom. Prekrivamo formu folijom i šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 25-30 minuta. Nekoliko minuta prije pečenja skinite foliju da se na mesu stvori zlatna korica. Ukusni i mirisni pileći ražnjići na ražnjićima u pećnici su spremni! Dok se jelo nije ohladilo, poslužite ga na stolu i uživajte! Dobar tek!
Recept za pileće ražnjiće u jednostavnoj pećnici
Ovo jelo je veoma jednostavno za pripremu, ali njegov ukus neće ostaviti ravnodušnim nikoga od vaših gostiju ili članova porodice. Odličan je za svakodnevnu trpezu, kao i za svečane i posebne prilike.
Sastojci
Ako se odlučite da kuvate pileće ražnjiće kod kuće, biće vam potrebni sledeći proizvodi: pileća prsa - pet komada, limun, par luka srednje veličine, so, začini i biljno ulje po ukusu. Također, ne zaboravite na same drvene ražnjiće. Za datu količinu sastojaka trebat će im oko 20 komada.
Proces kuhanja
Pileća prsa se oslobode od kože, operu i osuše. Zatim meso narežemo na sitne komade i prebacimo u dublju posudu. Crni luk sitno nasjeckajte, a limun zajedno sa korom sameljite na krupno rende. Sve sastojke sjedinimo, a zatim dodamo začine, sol i biljno ulje. Prilično dobropromešati i ostaviti da se marinira najmanje 2-3 sata. Inače, meso možete marinirati unaprijed: može se čuvati u frižideru više od jednog dana.
Nanižite meso na ražnjiće, koje se ravnomjerno poređaju na lim za pečenje ili rešetku. Zagrijte rernu na 200 stepeni i u nju pošaljite pileći file na 20-25 minuta. Ne okrećite ražnjiće tokom kuvanja.
Napominjemo da nije potrebno čekati da meso porumeni jer rizikujete da ga osušite. Nakon što ražnjiće držite u rerni predviđeno vreme, izvadite ih. Ovako marinirano belo pileće meso se vrlo brzo kuva i ne porumeni kao ražnjići sa roštilja.
Ukusni pileći ražnjići, pečeni na ražnjićima u rerni, najbolje servirani vrući. Odlično se slaže sa raznim jelima, a posebno sa svježim povrćem. Dobar tek!
Preporučuje se:
Kako skuvati pileće butove u rerni sa sirom
Pileći butovi su najukusnija i najukusnija opcija za drugo toplo jelo od piletine za sve osim za ljubitelje posebnih pilećih krilaca. Ovaj dio piletine je najukusniji - sočan, mesan, masan, s nježnom hrskavicom i tankom kožom. Nudimo recept za pečene pileće butove sa sirom u rerni. Ovo jelo je pogodno za porodičnu večeru, ali i za svečani sto
Kako skuvati ražnjiće od kivija? Brz i nepretenciozan način
Šašlik je veoma ukusno jelo od mesa. Smatra se da bi ga trebali pripremiti muški predstavnici. Vjerovatno su to odjeci davnih vremena, kada je čovjek bio hranitelj u pravom smislu riječi, a sva hrana se kuhala na vatri. Ali ljepši spol se može sasvim adekvatno nositi s ovim zadatkom
Kako skuvati jagnjeće ražnjiće u rerni
U prirodi je kuhanje roštilja već svojevrsna tradicija. Gotovo nijedan odmor u proljeće i ljeto nije potpun bez ovog gurmanskog jela. Zaista, meso na ugljevlju ispada vrlo ukusno, nježno s ugodnom aromom vatre. A šta ako nema mogućnosti za izlazak u prirodu? Tada možete kuhati jagnjeće ražnjiće u pećnici! Iako se meso ne kuva na ugljevlju, jelo je jednostavno neverovatno! Razmotrite recept za jagnjeće ražnjiće u rerni
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Kako skuvati ražnjiće od jesetri
Ovaj članak govori vam kako skuhati ukusni ćevap od jesetri uz minimalnu količinu začina
