2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere.
Osnovna pravila i savjeti za kuhanje
Tepsi sa mesom u rerni peku se veoma brzo. Obično ne duže od pola sata. Ovo se mora zapamtiti i nikada ne koristite princip "neka još malo odstoji - biće ukusnije". Neću. Kao rezultat, možete dobiti suhu, zagorenu hranu. Zato imajte to na umu dok naučite kako da kuvate jela kao što su tepsije od mesa u rerni.
Kao što ime govori, glavna komponenta ovog jela jeje meso. Mljeveno meso se najčešće koristi za pripremu mesnih tepsija. Ako nema gotovog, ali ste previše lijeni da to uradite sami, možete jednostavno sitno nasjeckati pileći ili svinjski file. Ne preporučuje se uzimanje velikih komada iz razloga što se jednostavno ne peku dobro. Ali ako vam je ipak velika želja da uzmete upravo takvo meso (ili jelo, recimo, namenjeno za svečanu trpezu), onda pokušajte da nađete vremena da odbijete ove komade, i to uvek sa obe strane.
Što se tiče aditiva, ovde je prikladna apsolutno svaka hrana: krompir ili pire krompir, testenina, povrće, pirinač, čak i bilo koja jučerašnja kaša. Često recepti predlažu korištenje sira kao dodatnog sastojka. Ali, po pravilu, ako se tepsija od mesa sa sirom sprema u rerni, onda, pored ova dva sastojka, uvek postoji i neki treći - sve te iste testenine, krompir itd. Čak je i heljda savršena za pripremu takvo jelo.
Ovdje, možda, i sva osnovna pravila. A onda pređimo na praktični dio i reći ćemo vam kako skuhati tepsiju od krompira i mesa u rerni - najčešće i posebno omiljeno jelo naših domaćica.
mesna tepsija na ruski način
Da bi pripremila ovako jednostavno, ali vrlo ukusno jelo, domaćica treba da se opskrbi: krompirom (dovoljno je deset komada), četiri srednje šargarepe, isto toliko luka, šest stotina grama (miks svinjetine i junetine je dobro došli) mleveno meso, dve kašike pavlake i četiri - majoneza, komad bilo kojeg tvrdog sira (sto grama),nekoliko čena belog luka i jedna kašika kečapa.
Da se dogovorimo: svaka domaćica zna da su začini i so potrebni. Ali nisu svi prikladni za količinu koju preporučuju recepti. Stoga, nećemo dalje spominjati. Sol i biber po defaultu, ko voli.
Kuvanje
U principu, sve je jednostavno. Krompir očistimo, operemo, narežemo na kriške. Šargarepu naribamo na krupno rende, luk proizvoljno narežemo. Polovinu krompira u podmazanom obliku rasporedimo sa prvim slojem, na vrh mleveno meso, zatim luk i šargarepu. Po želji se posljednja dva sastojka mogu pržiti, ali tada će se jelo pokazati kaloričnijim. Zatvorite sve sa preostalim kriškama krompira. Napravimo sos: pomiješajte čašu prokuhane vode sa kiselim vrhnjem, kečapom i majonezom, dodajte nasjeckani bijeli luk. Zalijemo naše jelo i pošaljemo ga u pećnicu na pola sata na temperaturi od dvije stotine stepeni. Nakon toga otvorite rernu, izvadite posudu, pospite tepsiju rendanim sirom i vratite jos 10 minuta.
Ako želite, možete malo izmijeniti recept: umjesto sirovog krompira, uzmite gotov pire krompir.
To je to. Brzo, jednostavno i na kraju dobijamo ukusan obilan obrok.
Sledeće ćemo vam reći kako da skuvate tepsiju od mesa sa testeninom u rerni.
Lazy Lasagna
Za pripremu ovakvog jela, potrebno nam jetu je bila tjestenina (perje je savršeno u ovom slučaju), ali samo obavezno od durum pšenice, bilo koje vrste mljevenog mesa (možete uzeti pileće ili ćureće oko pola kilograma), paradajza (četiri stvari), šargarepe, luka i slatke paprike (svaka po jedna stvar). Morate se opskrbiti i čašom kreme (možete zamijeniti mlijekom), puterom (trideset grama), tri supene kašike brašna. I zelje - recimo, uzmi bosiljak. Ali možda peršun. Ili oboje.
Proces kuhanja
Przite od rendane šargarepe i nasumično nasjeckanog luka. Zatim dodajte mleveno meso, pržite desetak minuta. Prokuhati (obavezno do pola kuhano - to je neizostavan uslov) perje. U posebnom tiganju prvo propržite paradajz, a zatim im dodajte - na jedan minut - seckanu papriku. Sos pravimo od zagrejanog mleka/pavlake, putera, brašna. Ne zaboravite posoliti (sjećate se?).
I počinjemo da popunjavamo formu u slojevima sledećim redosledom: pola testenine + pola sosa + pola mlevenog mesa + puna količina bibera i paradajza + ostatak testenine + mleveno meso + preostali sos. Sve šaljemo da se peče u rerni pola sata na temperaturi ne većoj od dve stotine stepeni.
Kako skuvati tepsiju od mesa sa pirinčem u rerni
A priprema se jednostavno i vrlo brzo. U dvije čaše vode potrebno je skuvati čašu opranog pirinča. Popržite četiri stotine grama mljevenog mesa sa jednim nasumično nasjeckanim lukom. Pirinač (ohlađen) pomešati sa dva jaja. Uzmite kalup, namažite ga uljem, stavite pola pirinča,zatim - svo mljeveno meso, prekrijte preostalom krupicama. Kuvati pola sata na temperaturi od sto devedeset stepeni.
Ovo je najlakši recept ikada. Želite li tepsiju sa sirom? Nema na čemu! Pospite ga pre nego što ga stavite u rernu. Volite oštrije? Mljevenom mesu dodajte kečap. Eksperimentiraj. U svakom slučaju, na izlazu ćete dobiti ukusno jelo.
Kako skuvati tepsiju od mesa sa povrćem u rerni?
Da, isto - brzo i jednostavno. Uzimamo pileća prsa, luk, paradajz, slatku papriku, krompir, patlidžan - po četiri. Meso narežite na sitne komade. Plavi i krompiri - u krugovima. Paradajz - obični komadi. Zatim sve to rasporedimo u namašćenom obliku u slojevima: meso, luk + krompir + plave boje + paprika i paradajz. Pospite naribanim sirom, po želji možete lijepo posuti zeleni grašak. Zatim sve premažemo majonezom. Takvo jelo se priprema u rerni četrdeset minuta. Optimalna temperatura je sto osamdeset stepeni.
Kada pečete tepsije od povrća u rerni, možete eksperimentisati na različite načine. Na osnovu recepta koji smo predložili, sastav povrća može se mijenjati po želji domaćice. Možete uzeti i tikvice, i karfiol, pa čak i gotove mješavine smrznutog povrća-poluproizvode.
I konačno
Ako zaista nemate vremena ili vam se ne da petljati po kuhinji, možete napraviti ukusnu tepsiju sa minimumom sastojaka. Napravite pečenje odšargarepu i luk, pa tu dodajte mleveno meso (u principu, pola kilograma će biti dovoljno. Sve to stavite u kalup, stavite u rernu na dvadesetak minuta. Kao rezultat, uglavnom ćete dobiti veliki kotlet. Potrebno je izvaditi iz rerne,prekriti kriškama paradajza i obilno posuti rendanim sirom. Pa vratiti u rernu na pet-deset minuta. Međutim, videćete i sami. Kad se sir otopi, mi mogu pretpostaviti da je jelo spremno.
Prijatan apetit!
Preporučuje se:
Kako skuvati tepsiju u rerni: recepti sa fotografijama
Deserti koji se pripremaju sa svježim sirom uvijek ispadnu ukusni i ukusni, barem ako su pravilno skuvani. Stoga, svako ko voli dobru hranu svakako treba da nauči kako da kuva tepsiju. Ova poslastica je popularna kod mnogih kuhara, pa je vrijeme da naučite kako je pravilno kuhati
Šta skuvati za večeru sa piletinom. Večera od piletine i krompira. Kako skuvati zdravu pileću večeru
Šta skuvati za večeru sa piletinom? Ovo pitanje postavljaju milioni žena koje žele da obraduju svoje voljene ukusnim i hranjivim, ali istovremeno laganim i zdravim jelom. Uostalom, ne preporučuje se kuhati teške kulinarske kreacije za večeru, jer na kraju dana ljudskom tijelu treba minimalna količina kalorija. To je princip kojeg ćemo se pridržavati u ovom članku
Kako skuvati tepsiju od pirinča sa mlevenim mesom u rerni - najbolji recepti
Casole je odlično jelo koje se može napraviti od ogromnog broja svih vrsta proizvoda. Štaviše, može se pripremiti i kao desert i kao potpuni obrok za doručak, ručak i večeru. U davna vremena se pravio uglavnom od žitarica, a kasnije su kao sastojke počeli koristiti svježi sir, krompir i tjesteninu. Pojavio se na našim stolovima i tepsiji od riže. Uz mljeveno meso, kuhano u pećnici, gotovo je analog orijentalnog pilafa
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Kako skuvati tepsiju za večeru u rerni: recepti
Tepsi su grupa jela koja dijele isti proces kuhanja. Gotovo sve što stane u posudu za pečenje i kuha se u pećnici, uključujući lazanje i puding, može se smatrati tepsijom. Tokom vekovne istorije postojanja jela pojavile su se stotine varijanti njegovog recepta: skuta, meso, povrće, vegetarijansko i druge
