Pašteta od avokada: recepti za kuvanje. Avokado sa belim lukom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Avokado je odavno prestao da se doživljava kao nešto egzotično. Danas se ovo voće u obliku kruške može slobodno kupiti u svakom modernom supermarketu. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, brzo je stekao popularnost među domaćim domaćicama i naširoko se koristi u kuhanju. Od njega se pripremaju razne salate i druga lagana jela. Ali posebno je ukusna pašteta od avokada. Recepte za takve grickalice naći ćete u današnjem članku.

Classic

Masa pripremljena prema dolje opisanoj tehnologiji odlikuje se nježnom strukturom i pikantnim, umjereno ljutim okusom. Može se namazati na sendviče i poslužiti uz porodični doručak. Da biste napravili ovu paštetu od češnjaka od avokada, trebat će vam jednostavan set sastojaka koji se prodaju u bilo kojoj trgovini. Ovaj put će vam trebati:

• Čen češnjaka.
• Avokado.
• Sol i mljeveni crni biber.

Za pripremu ove sendvič mase poželjno je kupiti zrelo i prilično mekano voće. Što se tiče količine soli i začina, ovde sve zavisi od ličnih ukusa samog kuvara i članova njegove porodice.

Opis procesa

Treba napomenuti da priprema ovakve paštete od avokada ne oduzima mnogo vremena i truda. A sam proces je toliko jednostavan da ga svaki početnik može nositi bez ikakvih problema. Prva stvar koju treba uraditi je avokado. Voće se opere, oguli, oguli kosti i nareže na ne prevelike komade. Zatim se u to dodaju sol, mljeveni biber i češanj bijelog luka.

Sve se to stavi u zdjelu blendera i izgnječi do homogene mase nalik na pire. Odmah zatim, paštetu od avokada od belog luka možete namazati na sendviče i poslužiti uz porodični doručak.

Varijanta graška

Predjelo napravljeno dole opisanom tehnologijom ima prijatan osvežavajući ukus i laganu neobičnu aromu. Može se namazati na svježi kruh ili na tost. Takvi sendviči su pogodni ne samo za porodični doručak, već i za brzu užinu usred radnog dana. Kao i drugi slični recepti za paštetu od avokada, ova opcija uključuje upotrebu određenog seta hrane. Stoga, prije početka procesa, pobrinite se da imate pri ruci:

• 30 grama mladog graška.
• Avokado.
• 200 grama malomasnog svježeg sira.
• Par kašika susamovih sjemenki.
• Svežica kopra.
• Sol.

Slijed radnji

Počnite da kuvate paštetu od avokada sa svježim sirom sa glavnim sastojkom. Zrelo mekano voće se dobro opere u tekućoj vodi, oguli, oguli kosti, nareže na ne prevelike komade i pošalje u posudu blendera. Svježi svježi sir se također položi i dobro isjecka.

U dobijeni mekani i prozračni pire dodaju se cijeli mladi grašak i sjemenke susama. Tu se šalju i nasjeckani kopar i malo soli. Gotovu paštetu od avokada dobro izmiksajte i rasporedite na sendviče. Može se poslužiti ne samo uz svježi kruh, već i uz tanke palačinke.

Varijanta sjemenki suncokreta

Okus ove sendvič mase nejasno podsjeća na tradicionalnu meksičku salatu. Ali, za razliku od guacamolea, ne sadrži paradajz. A konzistencija nemasne paštete od avokada omogućava vam da je koristite za pravljenje sendviča. Da biste napravili ovo predjelo trebat će vam:

• Par avokada.
• ¼ šolja suncokretovih sjemenki.
• Svežica peršuna.
• Pola limuna.
• 3 supene kašike mlevene paprike.
• Čen češnjaka.
• 4 supene kašike maslinovog ulja.
• Sol.

Algoritam kuvanja

Ovu paštetu od avokada možete skuvati brzo i ukusno. Recepti za takve namaze su izuzetno jednostavni i ne zahtijevaju od kulinara posedovanje bilo kakve specifičnostivještine. Na samom početku treba se pozabaviti sjemenkama suncokreta. Preliju se hladnom vodom i ostave trideset minuta.

Avokado se očisti od kore i koštice i stavi u zdjelu blendera. Tu se natovare i sjemenke, bijeli luk, peršun i maslinovo ulje. Sve je fino mljeveno dok ne postane glatko. U dobijenu pire masu iscijediti sok od pola limuna, posoliti i posoliti i mljevenu papriku. Ponovo promiješajte i premažite sendviče.

Varijanta sira

Ova pašteta ima glatku teksturu i lagan, delikatan ukus. Priprema se od jednostavnih i zdravih sastojaka, što znači da je podjednako dobra i za jelovnike odraslih i za djecu. Kako biste svoje najmilije počastili mirisnim i ukusnim sendvičima, provjerite unaprijed da li imate sve što vam je potrebno pri ruci. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Par zrelih mekih avokada.
• 200 grama topljenog sira.
• Par kokošjih jaja.
• 2 kašike majoneza ili pavlake.
• Sol.

Započnite proces pravljenja paštete od avokada sa pilećim jajima. Isperu se, potapaju u lonac sa hladnom vodom i stave na vatru. Kuvani proizvod se ohladi, oljušti i odvoji bjelančevine od žumanaca. Prve ostavljamo po strani, jer nam više neće trebati. Drugi se šalje u blender. Tu se također tovare oprani i oguljeni komadići avokada i sve to zgnječiti do homogenog stanja. U dobijeni pire dodaju se naribani topljeni sirevi i dobroSve to umutiti viljuškom ili umutiti blenderom. U gotovo gotovu paštetu šalju se sol i pavlaka ili majonez. Ponovo promiješajte i namažite na kruh ili tost. Osim toga, ova masa se može koristiti za punjenje bjelanaca ili povrća. Bugarske paprike punjene takvim nadjevom su posebno ukusne.

Varijanta tikvica

Ovaj niskokalorični zalogaj od povrća sigurno će zainteresirati one koji se aktivno bore protiv prekomjerne težine. Ispada ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Može se namazati na dijetalne kruhove i pržene mirisne tostove. Za pravljenje ove paštete od avokada trebat će vam:

• Pileće jaje.
• Mlade tikvice.
• Pola avokada.
• Sok od četvrtine limuna.
• Kašičica šećera.
• 150 mililitara biljnog ulja.
• masnu pavlaku.
• ½ kašičice soli.

Prije svega, treba se pobrinuti za tikvice. Operi se, osuši, isječe na sitne kockice i lagano prži na biljnom ulju. Ohlađeno zapečeno povrće ubacite u posudu blendera. Tu se šalju i oguljeni komadići avokada i sve to zgnječe dok ne postane glatko.

U dobijenu masu dodajte malo kisele pavlake i seckano kuvano jaje. Gotovo gotova pašteta od povrća se posoli, začini začinima, granuliranim šećerom i sokom od četvrtine limuna. Ponovo promiješajte i premažitekruh ili tost. Ovakvi sendviči se ne mogu poslužiti samo uz porodični doručak, već se mogu koristiti i kao lagana i zdrava užina usred napornog dana.