Salata sa kineskim kupusom, ananasom, piletinom: recept sa slikom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pekinški kupus, ananas i piletina u salati čine savršen ukus. Kombinacija piletine i ananasa smatra se klasičnom, gdje se egzotično voće posebno jasno otkriva. Dodavanjem drugih sastojaka možete dobiti potpuno različite grickalice, kako krepke tako i lagane. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za zanimljive salate s pekinškim kupusom, piletinom, ananasom i fotografije gotovih jela. Mnogi od njih se vrlo brzo pripremaju i pomoći će u nepredviđenoj situaciji.

Lagana salata

Stvari koje treba uzeti:

• Jedan pileći file.
• 150 g zelenog luka.
• 250g ananasa u tegli.
• Jogurt lagani bez aditiva.
• CabbagePeking.

Kako kuhati:

1. Stavite piletinu u kipuću vodu i kuvajte dok ne omekša.
2. Kada se meso ohladi, isecite ga na komade.
3. Sjeckajte pekinški kupus, nasjeckajte zeleni luk.
4. U zdjelu stavite piletinu, kupus i luk, a zatim dodajte nasjeckani ananas iz konzerve.
5. Napunite posudu laganim jogurtom.

Salata od orašastih plodova

Stvari koje treba uzeti:

• 300g pilećeg filea.
• Pola konzerve ananasa iz konzerve.
• 300 g kineskog kupusa.
• Četiri oraha (možete koristiti bilo koje orahe).
• Majonez.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Skuvajte piletinu u slanoj vodi. Zatim ohladite meso i narežite na prilično velike kocke. File možete skuvati u laganom šporetu za par.
2. Sjeckajte pekinški kupus.
3. Ananas narezan na velike komade.
4. Oljuštite orahe i osušite ih oko dvije minute u suvom vrućem tiganju. Zatim nasjeckajte nožem do krupnih mrvica.
5. Sve pripremljene proizvode sjediniti u jednoj posudi, posoliti, dodati majonez i promiješati.

Sa biberom i kukuruzom

Stvari koje treba uzeti:

• 0,5 kg pileći file (prsa).
• Jedna narandžasta paprika.
• 100g konzerviranog kukuruza.
• 100 g kineskog kupusa.
• 200g ananasa.
• Sok od ananasa.
• Majonez.
• Maslinovo ulje.
• Bijeli biber.
• Curry.

Kako skuvati salatu sa piletinom, ananasom, kukuruzom i kineskim kupusom:

1. Skuvati pileće meso. Kad se ohladi iseći na male kockice ili štapiće.
2. Narežite kineski kupus na uske trakice, ananas i paprike na kockice.
3. Sve sastojke sjediniti, dodati kukuruz.
4. Pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, malo maslinovog ulja, dvije žlice soka od ananasa iz konzerve, curry i bijeli biber.
5. Preliti preko salate i lagano promiješati.

lisnata salata

Ovo jelo se preporučuje za svečanu trpezu.

Stvari koje treba uzeti:

• 140 g dimljenih pilećih bataka.
• 340 g ananasa iz konzerve.
• Dva krompira.
• Tri jaja.
• 100 grama sira.
• 60 g kineskog kupusa.
• Jedan krastavac.
• 100 g paprike.
• 30g oraha.
• 20g svježeg začinskog bilja.
• 125g majoneza.
• Miks paprika.
• Sol.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa, ananasa i dimljene piletine:

1. Operite povrće i svježe bilje, ostavite da se osuši.
2. Krompir skuvati u ljusci, tvrdo skuvati jaja.
3. Otvorite teglu ananasa i ocijedite ih u cjedilu da ocijedite sav sok, isjeckajte na male komadiće.
4. Svi proizvodi se moraju unaprijed izrezati i staviti u različite posude. Narežite piletinu, papriku, krastavac na sitne kockice. Pekinški kupus nasjeckajte, svježe začinsko bilje. Narendajte krompir, sir i jaja.
5. Orase osušite u suvom tiganju i isecite nožem.
6. Salatu slažite u slojevima i svaki sloj lagano premažite majonezom: kineski kupus, krompir, so, začinsko bilje, piletina, mešavina bibera, krastavac, so, jaje, sir, paprika, orasi, začinsko bilje, ananas.

Potrebno je koristiti providnu zdjelu za salatu ili porcionirane činije, u kojima će slojevita salata izgledati spektakularno.

Ako ne volite dimljenu piletinu, možete uzeti kuvanu ili prženu. Krastavac je prikladan i svjež, i slabo soljen, i soljen i kiseli - po ukusu. Majonez možete zamijeniti pavlakom ili njihovom mješavinom.

Sa pečurkama

Stvari koje treba uzeti:

• 350 g fileta prsa (kuvana, pečena, dimljena).
• 50g maslina.
• 300 g pečuraka.
• 250g ananasa.
• Dve kašičice majoneza.
• 150g konzerviranog kukuruza.
• Limunov sok.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Za lakšu salatu bolja je kuvana piletina.
2. Pileći file iseći na šipke ili kockice i rasporeditiu zdjelu za salatu.
3. Na isti način narežite gljive iz konzerve i dodajte ih piletini. Svježe šampinjone prvo se moraju lagano pržiti na biljnom ulju.
4. Sljedeće stavite kukuruz, pa ananas, narezan na srednje kockice.
5. Sljedeći sastojak su narezane masline.
6. Pospite nasjeckani peršun preko salate i promiješajte.
7. Pospite majonezom, poprskajte limunovim sokom, ponovo lagano promiješajte, posolite po ukusu. Sol nije obavezna u ovoj salati.

Gotova salata sa pekinškim kupusom, ananasom, piletinom i šampinjonima može se ukrasiti maslinama, gljivama, svježim začinskim biljem.

kineska salata sa sokom od ananasa

Stvari koje treba uzeti:

• Jedna pileća prsa.
• Trećina svježe paprike.
• 250 g kineskog kupusa.
• Četvrtina luka.
• Kašika susamovog ulja.
• 70ml soka od ananasa.
• Kašika soja sosa.
• Jedan češanj belog luka.
• Kašičica smeđeg šećera.

Kako kuhati:

1. Skuvajte piletinu na roštilju ili na drugi način.
2. Sitno nasjeckajte bijeli luk nožem.
3. Susamovo ulje, sok od ananasa, soja sos, beli luk stavite u šerpu, zagrejte do ključanja. Zatim odmah sipajte u odgovarajuću posudu i ohladite.
4. Izvadite beli luk iz tiganja i propržite pileći file u preostalom sosu. Po potrebi dodajte malo sosa bez belog luka. Kuvajte dok se piletina ne karamelizira.
5. Birajte kineski kupus svojim rukama. Narežite papriku i luk na trakice.
6. Pileća prsa isečena na komade.
7. Na tanjir stavite dva lista kineskog kupusa, prelijte ostatkom, prelijte preostalim dresingom i poslužite ukusnu salatu u azijskom stilu na stol.

Sa krutonima

Šta trebate uzeti od glavnih sastojaka za ovu salatu od kineskog kupusa, ananasa i piletine:

• 150 g kineskog kupusa.
• 250 g pilećeg filea.
• Pola crnog luka.
• Pola paprike.
• Četiri supene kašike konzerviranog kukuruza.
• Dve kašike susama.

Za kuglice od sira:

• Čen češnjaka.
• Dill.
• 80 g fetax.

Za krekere:

• 100 g vekne.
• Dve kašike maslinovog ulja.
• Čen češnjaka.
• Mješano bilje.

Za sos:

• Dva čena belog luka.
• Tri kašike majoneza.
• Mješano bilje.
• Pola mandarine.
• Kašika soja sosa.

Kako napraviti salatu sa piletinom, ananasom, kineskim kupusom i krutonima:

1. Operite povrće, ostavite da se osuši. Obrišite pileći file papirnim ubrusom.
2. Narežite veknu na kockice. U zdjeli pomiješajte propasiranoprotisnuti beli luk, maslinovo ulje, provansalsko bilje i pomešati sa komadima vekne. Stavite ih u pleh i stavite u rernu na 15 minuta, promešajte posle 7-8 minuta. Temperatura rerne je 180 stepeni.
3. Pileći file iseći na kockice, posoliti, dodati mlevenu papriku i susam, staviti u šerpu i kuvati na biljnom ulju oko 7 minuta. Jako meso na przenju, ne bi trebalo da bude tvrdo.
4. Nasjeckajte kineski kupus, narežite slatku papriku na trakice, nasjeckajte luk, sve ovo sjedinite, dodajte kukuruz, komade pržene piletine, krutone i lagano promiješajte.
5. Viljuškom umesiti fetaks, dodati seckani kopar, beli luk propušten kroz presu i promešati. Pravite kuglice.
6. Napravite preljev sa soja sosom, majonezom, sokom od mandarine, provansalskim začinskim biljem, mljevenim bijelim lukom.
7. Na tanjir stavite salatu od kineskog kupusa, ananasa i piletine, na vrh stavite kuglice sira i prelijte pripremljenim sosom.

Sa narom

Stvari koje treba uzeti:

• 300 g pilećeg filea.
• 250g konzerviranog ananasa.
• 150g sira.
• 200 g kineskog kupusa.
• Jedna kisela jabuka.
• Jedan šipak.
• Dve kašike crnog susama.
• Rikola za dekoraciju.
• Jedan luk.
• Čaša vode.
• Dve kašike stonog sirćeta.
• Kašičica šećera.
• 200 g majoneza.
• Kašičica sokalimun.
• So, biber.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa, ananasa, piletine, sira, jabuke, nara i susama:

1. Narežite luk na pola prstena prilično tanko. Od vode, šećera, sirćeta, soli i bibera pripremite marinadu i prelijte luk. Ostavite minute za 15.
2. Sir naribajte, meso narežite na trakice, kupus operite i nasjeckajte, šipak ogulite i odvojite zrna od kore.
3. Jabuku oguliti i izrendati, a zatim preliti limunovim sokom i promešati.
4. Ocediti sok od ananasa, iseći na kockice, ocediti tečnost što je više moguće.
5. Isperite i osušite rukolu.
6. Ocijedite fil od luka i ocijedite ga.
7. Sastavite salatu: u činiju stavite luk, piletinu, sir, kineski kupus, jabuku, ananas. Dodajte sol, mljeveni biber, majonez i promiješajte.

Gotovo jelo rasporedite na tanjire, ukrasite listovima rukole, sjemenkama nara i sjemenkama susama.

Zaključak

Koristite predložene recepte za salatu sa kineskim kupusom, piletinom i ananasom za pripremu zalogaja za svečani i svakodnevni sto. Pokažite svoju maštu i iznenadite svoje najmilije i goste novim jelima.