Ukusne i zdrave salate sa kineskim kupusom i kukuruzom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Želite li da skuvate nešto ukusno i zdravo za svoje domaćinstvo? Nudimo vam salate sa pekinškim kupusom i kukuruzom. Prave se vrlo brzo i sastoje se od jednostavnih sastojaka. Odaberite bilo koji recept i kuhajte za svoje zdravlje!

Opcija broj 1. Sa rakovim štapićima

Pekinški kupus, kukuruz, rakovi štapići su glavni sastojci salate. Ostale proizvode možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Ali da biste postigli dobre rezultate, bolje je kuhati tačno prema receptu.

Sastojci:

• 200g kukuruza šećerca;
• vezica peršuna;
• 200g štapića od rakova;
• jedna vilica kineskog kupusa (oko 1 kg);
• 250-350g majoneza (malo masti);
• 200g topljenog sira.

Proces kuhanja:

1. Prvo morate obraditi kineski kupus. Ovaj proces se sastoji u uklanjanju stelje i pokvarenog lišća. Vilice peremo vodom iz slavine. Zatim osušite i narežite na tanke trakice. Dodajte prstohvat soli. Trebam kupuslagano naborati.
2. Uzmemo štapiće od rakova, skinemo foliju sa njih i izrežemo ih na krugove.
3. Sada moramo naribati topljeni sir na krupno rende.
4. Otvorite teglu kukuruza i ocedite tečnost.
5. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte. Pospite nasjeckanim peršunom.

Opcija broj 2. Sa šunkom

Prema ovom receptu možete pripremiti nježnu i laganu salatu. Pekinški kupus, šunka, kukuruz - ovi sastojci čine njegovu osnovu.

Puna lista proizvoda:

• 400 g kineskog kupusa;
• 150g konzerviranog kukuruza;
• 9 prepeličjih jaja;
• 150g šunke;
• 100g tvrdog sira;
• lagani majonez.

Praktični dio:

1. Uklonite gornje listove kupusa. Isperite viljušku u tekućoj vodi i ostavite da se osuši. Zatim tanko narežite kineski kupus.
2. Počnite rezati šunku. Po mogućnosti tanke trake.
3. Skuvati tvrdo kuvana prepelica jaja (9 komada). Ovo će trajati oko 5 minuta. Zatim jaja stavimo u duboku šolju sa hladnom vodom i sačekamo da se ohlade. Uklanjamo školjku. Isecite svako jaje na 4 dela.
4. Otvorite teglu kukuruza i potpuno uklonite tečnost.
5. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, prelijte ih majonezom i solju. Prelijte jelo naribanim sirom.

Opcija broj 3. Sa piletinom

Lagano i ukusnosalata. Pekinški kupus, kukuruz, piletina u kombinaciji sa soja sosom daju neverovatno iskustvo ukusa.

Sastojci (za 2 porcije):

• 150 g kuvane piletine;
• jedna bugarska (crvena) paprika;
• 3 lista kineskog kupusa;
• 2 tbsp. l. kukuruz u konzervi;
• vezica kopra;
• jedan srednji krastavac.

Za punjenje goriva:

• 1 tbsp l. maslinovo ulje;
• 2 tbsp. l. soja sos;
• sok dobijen od pola limuna.

Kuvanje:

1. Narežite kupus na tanke trake, pileće meso na kockice, a krastavac i biber na pola kolutića.
2. U činiju sipajte soja sos, maslinovo ulje i limunov sok. Pomiješajte sve.
3. Stavite kupus u činiju za salatu, dodajte biber, krastavac i seckani kopar.
4. Pospite pileće kocke i kukuruz. Pravimo dopunu. Potrebno je samo nekoliko minuta.
5. Ostaje da salatu prelijete dresingom, posolite i sve dobro izmiješajte. Jelo možete poslužiti na stolu.

Opcija broj 4. Sa tunom

Prethodne salate sa kineskim kupusom i kukuruzom sugerisale su upotrebu sira i mesnih proizvoda (piletina, šunka). Nudimo još jednu verziju salate - sa tunjevinom.

Potrebni proizvodi:

• 100 g kineskog kupusa;
• 1 konzerva tunjevine iz konzerve;
• jedan srednji luk;
• maslinovo ulje(1 supena kašika će biti dovoljna);
• 150g konzerviranog kukuruza;
• limunov sok (1 supena kašika);
• seckano zelje.

Kako kuhati:

1. Otvorite teglu tunjevine i stavite sadržaj u duboki tanjir. Ribu je potrebno dobro izgnječiti viljuškom.
2. Pređimo na rezanje luka. Kao rezultat, trebali bismo dobiti četvrtine prstenova. Ako se luk pokazao previše gorak, onda ga možete preliti kipućom vodom.
3. Sada moramo isjeckati kineski kupus.
4. Uzmite široku čašu. U njemu ćemo rasporediti sastojke sljedećim redoslijedom: tunjevina, kupus, luk i kukuruz.
5. Napraviti dresing od ulja (par kašičica), crnog bibera i limunovog soka. Prelijemo preko salate. Pospite nasjeckanim začinskim biljem (peršun, cilantro ili kopar). Naša ukusna i zdrava salata je spremna. Dobar tek!

Kako poslužiti salate od kineskog kupusa i kukuruza

Pripremanje jela je samo pola bitke. I dalje ga treba pravilno servirati. Stavite salatu u posebnu posudu - činiju za salatu. Tada možete početi s ukrašavanjem. Na primjer, pospite naribanim sirom ili sjeckanim začinskim biljem. Neki vole da jedu salatu svježu, odnosno odmah nakon što je pripremljena. Ali čak i ako neko vrijeme stoji u frižideru, ništa se strašno neće dogoditi. Činjenica je da pekinški kupus, koji je jedna od glavnih komponenti takve salate, ne ispušta sok i ne širi se. Ako ćete jelo poslužiti tek sutradan, onda je bolje da mu ne dodajete majonez unapred i da ne prelivate dresingom, već da to uraditeneposredno prije pijenja.

Sada znate koje se salate sa pekinškim kupusom i kukuruzom mogu pripremiti uz minimalnu količinu vremena i proizvoda. Ispada ludo ukusno.