Jelovnik za konstipaciju kod odraslih: zdrava hrana, kako je preraditi i uzorak menija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Produžena retencija stolice je prilično čest problem koji zabrinjava ljude u bilo kojoj dobi. Ne zavisi od pola, socijalnog statusa. Otprilike polovina cjelokupne populacije Zemlje ponekad doživljava poteškoće povezane s eliminacijom zatvora. Treba imati na umu da jelovnik ishrane kod hroničnog zatvora kod odraslih igra veliku ulogu u oporavku.

Dijeta kao tretman

U ovom slučaju, posebna dijeta ima za cilj normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta. Jelovnik za zatvor kod odraslih sa laksativnom hranom dovodi do toga da se crijeva redovno prazne, oslobađajući tijelo toksičnih supstanci koje su uspjele da se pojave tokom probave.

Najčešće jelovnik uključuje veliku količinu vode, minerala, vitamina, vlakana.

Važnost uravnotežene prehrane

Praćenje jelovnika za zatvor kod odraslih sa laksativnim proizvodima dovodi do toga da se, osim normalizacije rada gastrointestinalnog trakta, kontroliše i težina osobe. Najčešće lekariu ovom slučaju nude dijetu broj 3. Podrazumijeva najmanje 4 obroka dnevno. Ali ukupna količina konzumirane hrane ne bi trebala biti veća od 3 kg. Takvu ishranu je važno kombinovati sa 1,5 litara tečnosti dnevno. Slijedeći ovaj jelovnik za zatvor kod odraslih, obroci moraju biti organizirani tako da se doručak, ručak, popodnevni čaj i večera sastoje od zdravih proizvoda s proporcionalnim sadržajem JBU. Važno je ograničiti unos šećera i soli.

Zabrane i preporuke

Uzorak menija za konstipaciju kod odraslih bez greške uključuje integralni hleb, supe od povrća, nemasno meso, plodove mora, žitarice na vodi, začinsko bilje, povrće, voće i bobičasto voće. Za doručak se preporučuje konzumacija kajgane. Jelovnik pravilne ishrane kod zatvora kod odraslih uključuje upotrebu biljnih ulja, meda, vinaigreta, kompota.

Ograničite konzumaciju bijelog hljeba, konditorskih proizvoda, brašna, "astringentnog" voća poput dunje, kruške, borovnice, brusnice, nara. Ne preporučuje se jesti mahunarke, masno meso, ribu, sluzave kaše. Konzumacija luka, rotkvice, rotkvice, bijelog luka, masnih mliječnih proizvoda i ljutih začina negativno utječe na stanje bolesnika. Vrijedi napustiti konzervirane proizvode, dimljeno meso, gljive, pečena jaja. Jelovnik za hroničnu opstipaciju kod odraslih nikada ne uključuje majonez, umake.

Metode kuhanja

Hrana se preporučuje kuhati isključivo za par ili je prokuhati. Osim toga, jelovnik za zatvor kod odraslih za tjedan dana uključuje pečenje posuđa u foliji. TakođerKonzumiranje malih obroka pozitivno utiče na stanje creva. Nemojte jesti mleveno meso.

Ako govorimo o spastičnoj konstipaciji kod odraslih, meku hranu treba uključiti u jelovnik ishrane. Ne izaziva bol u abdomenu. Ako je konstipacija atoničnog tipa, bolje je dati prednost hrani koja je manje štedljiva.

Neophodno je pridržavati se temperaturnog režima. Na primjer, hranu treba zagrijati na 15-60 stepeni. Previše topli ili hladni obroci će dovesti do iritacije u gastrointestinalnom traktu.

Dijeta za spastičnu konstipaciju

Važno je uzeti u obzir da će karakteristike dijetalnog menija za zatvor kod odraslih uvelike varirati, uzimajući u obzir o kakvoj je vrsti zatvora riječ. Ako je zatvor spastičan, pacijentu će se preporučiti mljeveno meso uz nemasni sir, med, tjesteninu, džem, pire od povrća, grožđe i mandarine. Važno je odreći se jagnjećeg i junećeg mesa, peciva, čokolade, kolača, salame, belog hleba.

Režim za piće

Treba imati na umu da, budući da su simptomi zatvora izuzetno individualni, nisu razvijeni specifični jelovnici za zatvor kod odraslih. Međutim, doktori su formirali liste proizvoda koji se smatraju dozvoljenim ili zabranjenim. Uzimajući u obzir stanje određenog pacijenta, jelovnik za zatvor kod odraslih podliježe mnogim prilagodbama. Ali postoje jedinstvene preporuke koje će odgovarati svima bez izuzetka.

Osnova svakog jelovnika za zatvor kod odraslih je poštivanje režima pijenja. Jer svaki pacijent trebadovoljno vode, na primjer, odraslima je potrebno oko 1,5-2 litre vode dnevno. I malo ljudi poštuje takav režim pijenja. U slučajevima kada organizam ne dobija toliko tečnosti dnevno, creva apsorbuju vlagu iz bolusa hrane. To pak utiče na dehidraciju stolice, ona postaje tvrđa i dolazi do zatvora. Da biste osigurali pravilnu prevenciju, važno je da počnete slijediti novi jelovnik za zatvor kod odraslih poštujući režim pijenja.

Posljedice pothranjenosti

Ukoliko se osoba koja pati od zatvora ne pridržava posebne dijete, posljedice takvog ponašanja neće dugo čekati. Dakle, može pokazati simptome megakolona (proširenog crijeva): kronična upala debelog crijeva, opstrukcija crijeva, hemoroidi, fisure, maligni tumori u gastrointestinalnom traktu.

Treba napomenuti da je najčešći uzrok zatvora upravo pogrešna ishrana, nepridržavanje režima pijenja.

Pravila ishrane za zatvor

Postoje četiri opća pravila ishrane za osobe koje pate od zatvora.

Prvo, jede što je moguće više vlakana. Stvar je u tome što se dejstvo dijetalnih vlakana manifestuje u pojačanoj perist altici. Kao rezultat, ovo ima pozitivan učinak na promociju fecesa.

Drugo, pravila ishrane za osobe sa zatvorom uključuju dosta vode. Treba imati na umu da se čorbe, sokovi, čajevi ne primjenjuju na poštivanje režima pijenja. Potrebna vam je velika količina obične vode, ona razrjeđuje izmetmise.

Treće pravilo su česti obroci. Hranu je potrebno podijeliti na 4-5 puta dnevno. U tom slučaju probava proizvoda će biti lakša. I više nutrijenata će apsorbirati tijelo.

Četvrto pravilo je prelazak na prirodne proizvode. Važno je napustiti brzu hranu, proizvode s konzervansima, bojila, poluproizvode. Uostalom, njihova upotreba dovodi do zatvora, a imaju i toksični učinak na tijelo. Tako se razvija disbakterioza. Iz tog razloga je važno da prilikom pripreme jela koristite isključivo prirodne proizvode.

Dijeta 3

Uprkos činjenici da nije izmišljena jedinstvena dijeta za zatvor, dijeta broj 3 se često koristi u odnosu na takve pacijente, jer se smatra da je u ovom slučaju najprikladnija. Proporcije proteina, masti i ugljenih hidrata u ovoj ishrani su 1:1:4. Istovremeno, dnevna količina proteina treba da bude otprilike 100 g. Polovina treba da bude biljni protein.

Od 100 grama masti, većina treba da budu životinjski sastojci. A samo 30% je rezervisano za biljne masti. Količina ugljikohidrata koja se konzumira u ovom slučaju je 400 g. Možete konzumirati 15 g soli dnevno, a tekućine - najmanje 1,5 litara. Energetska vrijednost dnevno je približno 3000 kcal.

Primjer menija za zatvor

Približna dijeta za dijetu broj 3 počinje prvog dana ujutro ujutru svježe iscijeđenim sokom od povrća. Za doručak će biti omlet, voćna salata, čaj. U ovom slučaju služiće kao drugi doručakjogurt. Za ručak možete jesti cveklu, kuvano meso sa povrćem, bujon od šipka. Za popodnevnu užinu preporučuju se ovseni kolačići sa kompotom. Večera uključuje tepsiju od krompira i bundeve prelivenu sirom i čajem. Prije spavanja jedite suhe šljive.

Drugi dan počinje čašom vode sa medom, za doručak pripremaju tepsiju od povrća sa ovsenim kolačićima i zamjenom za kafu. Za drugi doručak jedu jabuku, a za ručak supu od povrća sa ribom na pari i pirjanim povrćem, čaj. Za popodnevnu užinu pacijentu se preporučuje da pojede voćnu salatu sa infuzijom šipka. Za večeru kuvaju tikvice sa paradajzom i sokom. Prije spavanja treba popiti čašu kefira.

Započnite treći dan voćnim kompotom, salatom od kupusa za doručak, uz kašu od heljde i čaj. Za drugi doručak prikladan je jogurt sa voćem. Za ručak kuvaju piletinu sa heljdom i bovinijom, kompot. Za popodnevnu užinu pripremaju se raženi kolačići sa sokom, a za večeru - rolat od lišća grožđa i povrća, kompot. Pojedi jabuku prije spavanja.

Četvrti dan počinje upotrebom čorbe od šipka, doručkom salate od paradajza sa umućenim jajima i kolačićima, čajem. Za ručak pacijent jede voćnu salatu, a za ručak pileću supu sa prosom i pečenim mesom. Povrće se kuva kao prilog. Za popodnevnu užinu jedu jogurt sa voćem, a za večeru - tepsiju sa brokolijem i bundevom i slab čaj. Prije spavanja pacijent pije kefir.

Peti dan doručak će se sastojati od kompota, tepsije sa bundevom i tikvicama, sendviča od suvog raženog hleba sa sirom. Mogu li dobiti pićezamjena za kafu. Drugi doručak se pravi od suvog keksa i soka, a ručak od supe od krastavaca sa pečenom ribom, dinstanim povrćem i sokom. Za popodnevnu užinu preporučuje se piti kompot, pojesti jabuku. Za večeru vrijedi dinstati povrće, popiti sok. Preporučljivo je jesti suhe šljive prije spavanja.

Šestog dana doručak će se sastojati od sveže ceđenog voćnog soka, salate od kupusa i jabuka, pšenične kaše, kompota. Drugi doručak će formirati jabuku. Ručak će se sastojati od supe od karfiola, pečene ribe sa povrćem i slabog čaja. Popodnevna užina će biti salata sa kupusom i šargarepom, sok od povrća. Za večeru treba jesti žitarice od heljde, kompot. Kefir možete popiti prije spavanja.

Sedmi dan počinje upotrebom čorbe od šipka i doručkom od cvekle sa heljdinom kašom, voćnim kompotom. Za drugi doručak preporučljivo je pojesti voćnu salatu. Za ručak - supa od žitarica sa cveklom, pečeno meso, kompot. Za popodnevnu užinu treba jesti kolačiće sa sokom, a za večeru - kiflice sa zeljem sa čajem. Prije spavanja treba probati voće.

Juha sa prosom

Najjednostavniji, ali najkorisniji proizvod uključen u preporučenu dijetu za zatvor je supa od prosa u mesnoj čorbi. Da biste ga pripremili, morat ćete skuhati meso, a zatim narezati krompir sa šargarepom, dodati ih u juhu. Zatim je potrebno meso krupno nasjeckati i također ga sipati u supu. Nakon što operete proso, potrebno ga je dodati i kuvati supu 15 minuta. So i začinsko bilje se dodaju po ukusu na kraju.

Voćna salata

Izuzetno lako pripremiti voćnu salatu,međutim, izuzetno je koristan i u velikoj mjeri pomaže da se riješite opstipacije. Da biste ga pripremili, potrebno je da oguljene jabuku i krušku isečete na kockice zajedno sa narandžom. Sipajte sve u jednu činiju, jelo je potrebno preliti jogurtom.

Patlidžan pečen sa povrćem

Za pripremu ovog jela potrebno je oprane patlidžane prerezati po dužini na polovine. Zatim morate izvući sredinu i posoliti povrće. Jezgra ovog povrća se pirja uz paradajz i tikvice. Posolite jelo po ukusu. Preostale polovice se pune smesom od povrća, a zatim, posute sirom, peku u rerni.

rolna od tikvica

Rolada od tikvica je popularna. Za pripremu sitno iseckajte patlidžan i paradajz, a zatim posolite povrće. Sir se utrlja na krupno rende. Oguljene tikvice se takođe naribaju na krupno rende, a zatim se u smesu dodaju razmućena jaja, prašak za pecivo, sve pospite solju i brašnom da se dobije gusto testo. Zatim se sve izloži na pleh i peče dok se ne stvore ukusne kore. Gotove proizvode vec namazati nadjevom, posuti sirom, sve urolati u kiflice i staviti u frizider.

Zaključak

Pravilno pridržavanje dijetalnih propisa dovodi do toga da se perist altika oboljelog crijeva postepeno obnavlja. U budućnosti, nakon što ste se već riješili zatvora, vrijedi napustiti štetne proizvode, sjećajući se da, u procesu dugog propadanja u tijelu, uzrokuju mnoge bolesti, izazivajući opću slabost tijela. U pravilu, nakon pridržavanja dijeteZdrava ishrana čini da se osoba oseća mnogo lakše i energičnije. Osim toga, on uživa u vitkijem, zdravijem tijelu.