Crvena banana. Egzotično voće iz Kostarike

Crvena banana. Egzotično voće iz Kostarike
Crvena banana. Egzotično voće iz Kostarike
Anonim

Banana je ukusna i zdrava poslastica. Donedavno su se na policama domaćih trgovina mogle naći samo obične žute banane. Danas se njihov asortiman značajno proširio. Na izbor potencijalnog kupca nude se plodovi male veličine ili crvene i crne boje. Crvena banana više nije egzotična i oduševljava naše sunarodnjake svojim neobičnim ukusom.

Ovo voće je prvi put uzgajano u Kostariki. Od svog klasičnog stočnog dvojnika razlikuje se ne samo po crvenkasto-ljubičastoj boji pokožice, već i po originalnom slatkastom ukusu, osim toga ima izražen miris maline.

crvena banana
crvena banana

Tokom transporta plod postaje veoma tvrd, meso mu postaje vlaknastije. Poželjno je probati samo iščupanu sa drveta. Nažalost, čini se da to nije moguće. Istina, postoji tajna povratka neverovatnog ukusa. Da biste to učinili, voće se natopi u toploj vodi nekoliko sati,zatim osušite i ostavite na tamnom mjestu sa niskom temperaturom nekoliko dana. U budućnosti se preporučuje čuvanje voća na sobnoj temperaturi. Crvena banana gotovo da ne sadrži masti, malo je kalorija, sastoji se od ugljikohidrata, proteina, sadrži vitamine A i C, te željezo. Istovremeno, treba napomenuti da voće sadrži dosta šećera, pa se ne treba zanositi s njima u velikim količinama.

Oni koji prvi put vide ovo voće pitaju se kako se jedu crvene banane? Zapravo, za to nema posebnih preporuka. Odlično se slažu sa citrusnim voćem u salatama, a dodaju se i u milkšejkove. Ove banane treba jesti na isti način kao i obične. Po pravilu se služe narezane na kolutiće, sa ili bez kore, kao i celo voće.

crvene banane kako se kuva
crvene banane kako se kuva

Narezanu bananu bez kore preporučljivo je jesti viljuškom za desert, po potrebi možete je oguliti nožem i istom viljuškom. Celo voće treba guliti rukama, a ne priborom za jelo, jedite prethodno isečeno.

Što se tiče običaja kuhanja ovog voća u zavičaju, ono uspješno služi kao prilog ribi i morskim plodovima. Crvenu bananu u prekomorskim zemljama nije uobičajeno jesti sirovo. Najjednostavnije jelo može se napraviti tako da se voće poprži i doda med. Receptom je propisano da se voće očisti, isječe na kriške, u tiganj stavi biljno ulje i dinsta na laganoj vatri. Zaključno, već pripremljena hrana obilno se prelijeva medom. Postoje i drugi originalni recepti koji uključuju crvene banane. kako kuvati,na primjer, ovo voće sa slaninom

kako jesti crvene banane
kako jesti crvene banane

om? Voće se iseče po dužini na dva jednaka dela, od kojih je svaki omotan tankim listom slanine. Banane treba pržiti dok slanina ne postane blago providna. Takvo voće će biti i odličan prilog mesu, može se dinstati, kao obični krompir.

Kada kupujete crvenu bananu, imajte na umu da nam se obično donose u nezrelom obliku. Da plodovi ne budu zeleni i nezreli kada se konzumiraju, ostavite ih da odleže još nekoliko dana.

Preporučuje se: