2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Japanska kuhinja je veoma popularna u Rusiji. Naši sunarodnjaci veoma cijene i poštuju japanska jela, a posebno rolnice i suši. Nema ništa teško u njihovoj pripremi, sve se može naučiti, ovdje je glavna stvar vještina i iskustvo. Postoji bezbroj načina da pripremite ovo jelo sa veoma zanimljivim sastojcima. Recept za rolat će biti opisan u današnjem članku.
Klasično japansko jelo pravi se od nori algi ili pirinčanih kolača, u slavenskoj kuhinji proizvodi su umotani u tanko narezan krastavac. Takav višeslojni "hamburger", koji se sastoji od prešanog pirinča i nadjeva. Tokom svog postojanja, receptura rolata je pretrpjela niz promjena. Za pripremu jela koristi se makisu (bambusov tepih), umjesto toga možete koristiti list papira ili ručnik.
Pliv igra važnu ulogu u njihovoj pripremi. Najčešće se koristi meso morskog života ili kavijar od lososa. Ispravno odabranoproizvodi stvaraju ukusan izgled, zanimljive ukrase i estetsku privlačnost. Svijetle rolnice ukrasit će svaki sto. Kod kuće možete napraviti kulinarsku kreaciju vlastitim rukama od dostupnih sastojaka. Pa da počnemo.
Tamagoyaki (rolnice od jaja), recept za kuvanje
Sastojci: četiri jaja, med (20g), soja sos (50g), pirinčano sirće (10g), voda ili čorba (100g), kukuruzni skrob (desertna kašika) i malo šećera.
Prvo napravite sos za suši: pomešajte med, pola vode, ½ soja sosa i pirinčano sirće. Zagrijte smjesu dok se med ne otopi. U posebnoj posudi rastvorite kukuruzni skrob sa dve kašike vode i sipajte u sos. Zagrejte malo da se tečnost zgusne i sklonite sa šporeta.
Napraviti tijesto: umutiti jaja sa preostalom vodom, šećerom i soja sosom. Sipajte kutlaču u tepsiju i ispecite palačinku, kada se isprži mora se urolati i ostaviti na ivici tiganja. Sipajte sljedeći dio tijesta, pričekajte da se palačinka zgrabi i ponovo preklopite - tako nastavljamo dok ne ponestane smjese od jaja. Već na tanjiru narežite kiflice na tanke kriške i prelijte pripremljenim sosom. Sljedeća metoda nije ništa manje ukusna - zapišite je.
Slatke kiflice (recepti sa slikama) od voća
Sastojci:
-kivi;
-konzervirane breskve (4 kom.);
-dva jaja;
-Mascarpone sir (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
-krompirov škrob (10gr.);-vanilin i šećer.
Potrebno je ispeći 6 komada bijelih palačinki i palačinki u boji kafe. Od jaja, šećera, vanilina i skroba pravimo testo - ispečemo 3 bele palačinke. U preostalo tijesto dodajte kakao - ispecite isto toliko, samo cokoladu.
Naše palačinke ćemo započeti voćem i sirom. Podmažite svaki sloj pečenog kolača od Mascarpone palačinki, po vrhu rasporedite narezano voće, pospite vanilijom i zarolajte. Poslužite narezane sa slatkim umacima. Evo recepta za rolat koji sada znate.
japanske rolnice od lososa
Sastojci:
-pirinač u količini od dvjesto grama;
-morska trava 7 cm;
-pirinčano sirće (20 gr.);
-šećer (kašika za desert), prstohvat soli;-nori list.
Za fil: lagano posoljeni file lososa, krem sir, svježi krastavac i malo vasabija (može i bez toga) - proizvode uzimajte na oko ili ovisno o tome za koliko osoba je jelo pripremljeno.
Pripremimo pirinač. Prije svega, žitarice se moraju dobro oprati kako bi voda ostala bistra tokom kuhanja. Opran pirinač prebacimo u lonac, ulijemo malo vode tako da malo prekrije žitarice. Zatim dodajte komadić alge, pokrijte poklopcem i pustite da prokuha. Izvadimo algu (kombu) i ostavimo pirinač da se kuha 20 minuta, dok sva voda potpuno ne ispari. Pomiješajte pirinčano sirće, sol i šećer, prelijte kuhanu rižu sa sosom.
Priprema fila: narežite krastavac, losos i sir na tanke trakice. Uzmi tepih, pokrij gaprozirnu foliju i stavite nori na vrh. Na lim stavite sloj pirinča, u centar stavite wasabi, a zatim i sam fil. Uvaljamo u kobasicu pomoću prostirke i narežemo na male kolutiće. Poslužite uz đumbir i soja sos. Evo tako jednostavnog recepta za rolat koji možete sami implementirati bez posebnih vještina.
Budite kreativni s ovim jelom, uključite maštu i uložite malo truda, tada ćete sigurno uspjeti na najvišem nivou.
Preporučuje se:
Svojstva, najbolji recepti, šteta i dobrobiti ribe. Prednosti crvene ribe
Šta je bolje - riječna ili morska riba? Prednosti i štete od upotrebe ovog proizvoda - koje su to? Koja jela se mogu pripremiti od ribe?
Poluproizvodi od ribe: vrste i sastav. Skladištenje poluproizvoda od ribe
Poluproizvodi od ribe su veoma popularni među domaćicama koje žele da uštede malo vremena na kuvanju. Danas ćemo govoriti o tome šta su polugotovi riblji proizvodi, po čemu se razlikuju, kako se riba prerađuje prije proizvodnje i kako pravilno skladištiti takvu hranu
Dezert od skute i voća. Deserti od voća i bobica
Teško je reći ko je i kada pripremio prvi voćni desert u istoriji. Međutim, on je tačno znao šta radi. Teško je zamisliti upaljač u svakom pogledu slatko jelo. Ali što je najvažnije, izgledat će lijepo i spektakularno na stolu. Vjerovatno su zato deserti s dodatkom bobičastog i voćnog voća i dalje zasluženo popularni
Kompot je ukusan! Recepti za kompote od voća, bobica i sušenog voća
Kompot je slatko prozirno piće spravljeno od svježih, smrznutih ili sušenih bobica i voća. Bogat je vitaminsko-mineralnim sastavom i priprema se po nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolji biti opisani u današnjem članku
Slatkiši od sušenog voća. Kako napraviti raznobojne bombone od sušenog voća
Slatkiši od sušenog voća su poslastica koja se lako pravi i koja razbija stereotip da ukusni slatkiši ne mogu biti dobri za tijelo. Uostalom, osnova takvih proizvoda uključuje proizvode koji sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Ovo posebno važi u proleće, posebno ako ste srećna majka i vaša beba stalno traži slatkiše
