Recept "Mojito" kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi misle da je recept za Mojito dostupan samo barmenima i Kubancima. Ako slijedite jednostavne recepte, ukusan koktel će biti dostupan svima.

Ovo je svježe, ukusno i slatko piće sa začinskim notama. Spada u kategoriju "dugo piće". Obično se servira u visokom staklenom peharu, ali ga možete pronaći i u kafićima brze hrane u prozirnim plastičnim čašama.

Tradicionalno, koktel Mojito je piće na bazi ruma i listova mente. Trenutno su dozvoljena odstupanja. Uostalom, nazvati koktel konzervativnim jezikom se ne okreće. Dakle, počnimo sa upoznavanjem ovog koktela.

Istorija Mojito koktela

Koktel je nastao dosta davno na ostrvu Liberty, Kuba. Tačnije, u glavnom gradu države, Havani. Posebnu popularnost stekao je u Sjedinjenim Američkim Državama oko 60-80-ih godina prošlog stoljeća. Trenutno je koktel klasifikovan kao klasik od strane Međunarodnog udruženja barmena. Lako se može naći u gotovo svakom baru na planeti. I ne samo.

Mojito koktel se obično dijeli na bezalkoholne i alkoholne vrste. Rum se dodaje u alkoholnu verziju, u bezalkoholnoj verziji je ograničen na gaziranu vodu.

Postoji nekoliko verzija izgleda koktela. Prema nekim istraživačima, pojavi recepta za koktel Mojito prethodio je takozvani Drak koktel. Njegov izum se pripisuje poznatom gusaru Francisu Drakeu. Vrijeme nastanka je otprilike 16. vijek. U to vrijeme je bio običaj da se alkoholu dodaje menta kako bi se ugušio odvratan okus nekvalitetnog ruma.

Prema drugoj verziji, "Mojito" je izmišljen u jednom od barova u Havani 1931. godine. Ova opcija ima potvrdu. Najvjerovatnije se koktel pojavio ranije, ali njegov prvi opis nalazi se u knjizi jednog od lokalnih barova u Havani.

Naziv "Mojito"

Isto je kao kod porijekla koktela. Ne postoji konsenzus o porijeklu imena "Mojito". Možda je osnova španska reč "Mojo", umanjenica od "Mojito", što znači posebna mešavina začina koje Italijani koriste za kuvanje. Možda ime "Mojito" potiče od druge španske riječi i znači "malo mokar".

Klasični recept

Za tradicionalni alkoholni recept za Mojito trebat će vam (4 porcije):

• pola čaše sode (najbolje sprite ili soda);
• 8 limesa;
• 1 čaša svijetlog ruma;
• grančice svježe mente;
• kocke ledaili ubodi;
• 2 supene kašike šećera.

Tehnologija kuvanja:

1. Duga čaša se mora ohladiti u frižideru. Sipajte granulirani šećer u ravan tanjir.
2. Isecite jednu limetu. Uklonite staklo, okrenite. Podmažite rub čaše sa pola limete, odmah uronite u posudu sa šećerom. Uradite ovo sa svim čašama jednu po jednu.
3. Nasjeckajte malo mente i stavite je na dno čaše. Ako iz mente ističe sok, sipajte i njega u čašu.
4. Ulijte komadiće zdrobljenog leda. U čašu dodajte jednu kašiku šećera, stavite cele listove ili grančice mente. Sipajte lagani rum u čašu. Ostatak čaše napunite sodom.
5. Ukrasite kriškom limete. I također umetnite svijetlu slamku. Uostalom, koktel će vas definitivno podsjetiti na ljetne dane i podnevno sunce.

Apple Mojito Cocktail

Za bezalkoholni recept za Mojito sa začinima i jabukom trebat će vam:

• 1 velika zelena jabuka (kao Zlatna ili Semerinka);
• sok od jabuke;
• soda;
• ice;
• svježi bosiljak (dovoljno da napuni četvrtinu čaše).

Tehnologija kuvanja:

1. Uzmite veliku staklenu šolju. Sipajte 4-5 kašika soka od jabuke na dno.
2. Stavite bosiljak tako da ispuni četvrtinu čaše. Prelijte ledom i narezanim jabukama.
3. Ulijte sodu do vrha.

Malina Mojito

Izvrstan recept za Mojito. Priprema kod kućevrlo jednostavno, ali izgleda fantastično.

Sastojci:

• 80 mililitara bijelog ruma;
• 80 ml likera od malina;
• soda;
• ice;
• 40 mililitara šećernog sirupa;
• sok od pola limete;
• listovi mente.

Morate uzeti visoku čašu. Bacite listove mente na dno i lagano ih zgnječite. Dodajte sok od limete i mljeveni led. Sipati rum i liker, promešati. Dopunite sodom do vrha. Bolje ukrasite malinama ili limetom.

Orange Mojito Cocktail

Ovo je neobičan recept za Mojito, koji mnogi vole. Potrebni sastojci za koktel:

• mint;
• 70 mililitara šećernog sirupa;
• 130 ml soka od limete;
• 280 ml svijetlog ruma;
• svježe iscijeđeni sok od dvije narandže;
• soda;
• nekoliko stabljika šećerne trske.

Uzmi stakleni vrč. Na dno stavite mentu. Dodajte sok od limete, sirup, malo izgnječite u vrču i ostavite da se sastojci prokuhaju. Nakon nekog vremena dodajte rum i ulijte sok od pomorandže. Sipajte led u čaše, sipajte nešto sadržaja iz vrča, a ostatak čaše napunite sodom. Doziranje je po nahođenju osobe koja pije. Ukrasite stabljikama trske.

Mojito sa plavim likerom

Za recept za domaći plavi liker Mojito trebat će vam:

• 35 ml plavog likera;
• 70 mililitara bijelog likera;
• listovi mente.

Recept:

1. Dodajte drobljeni led, rum, liker u šejker. Promiješajte i snažno protresite.
2. Dodajte mentu u čašu za viski, ulijte sadržaj šejkera. Dopunite bilo kojom sodom.

Bezalkoholni koktel od šećerne trske

Bezalkoholni recept "Mojito" će se svidjeti cijeloj porodici ili većoj grupi prijatelja. Lako se kombinuje sa bilo kojim predjelom.

Sastojci:

• dvije kašičice zdrobljenog šećera od šećerne trske;
• drobljeni fini led;
• mint;
• limeta.

Način kuhanja:

1. Uzmite veliki stakleni pehar. Operite malu limetu i isecite na četiri dela (na pola, pa svaki deo ponovo). Zatim iscijedite sok od limete u čašu, tu ostavite i kriške.
2. Dodajte prethodno nasjeckani šećer od trske. Umiješajte sok od limete.
3. Isecite mentu na proizvoljne komade i bacite u čašu. Ponovo promiješajte sastojke.
4. Unaprijed dodajte sitno sjeckani led.
5. Ulijte sodu sve do vrha.

Možete ukrasiti ostacima listova mente, kriškom limete. Prihvatljivo je dodati slamčicu ili kišobran.

Champagne Cocktail

Da biste iskusili recept za šampanjac Mojito, izmišljen u Italiji, trebat će vam:

• šampanjac i svijetli rum - po 60 mililitara;
• sok od limete - 20 mililitara;
• ice;
• lime;
• šećerni sirup i smeđi šećer - byjedna čajna žličica;
• svježa menta.

Tehnologija kuvanja:

1. Izvadite čašu, možete je prethodno ohladiti. Dodajte mljevenu mentu, šećer, sirup i sok od limete u šejker. Dobro izmiješajte sastojke. Dodajte kockice leda i prelijte laganim rumom. Snažno protresite.
2. Ulijte sadržaj šejkera u čašu. Dopunite šampanjcem.
3. Umiješajte čašu. Ukrasite grančicom mente.

Mojito sa jagodama

Za recept za Mojito trebat će vam sastojci:

• 4 zrele jagode;
• nekoliko listova bosiljka;
• 50 mililitara bijelog ruma;
• razlomljeni led;
• 50 ml sirupa;
• pjenušava voda.

Tehnologija proizvodnje:

1. Mojito zahteva visoku čašu. Rub čaše pospite šećerom. A da bi se šećer zalijepio za rub, potrebno ga je navlažiti ili preliti limetom.
2. Jagode prepolovite i zajedno sa bosiljkom spustite na dno čaše.
3. Prelijte sirupom, kašičicom malo pritisnite jagode i bosiljak da daju sok.
4. Prelijte led na vrh, prethodno razdvojite.
5. Ulijte rum, pomiješajte sastojke. Dopunite gaziranom vodom.

Ostaje da ubacite slamku i ukrasite po želji listićima bosiljka ili krugom limete.