Mješavina soje: sastav, korisna svojstva, namjena i praktična primjena

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-18 00:56

Rođenje djeteta je uvijek radostan i uzbudljiv događaj. Pozitivne emocije i euforija obuzimaju mladu majku i ona u početku ne može ni pomisliti da bi se mogli pojaviti neki problemi. Ali sada dolazi trenutak hranjenja bebe i neki se suočavaju sa poteškoćama…

Šta nije u redu?

Postoje faktori koji onemogućuju dojenje bebe. Nije uvijek, kako mnogi misle, prekid ili jednostavno izostanak dojenja od prvih dana života hir majke.

Postoji općeprihvaćena lista bolesti i patologija koje su potpuno ili privremeno nekompatibilne s dojenjem. Evo nekoliko:

• tuberkuloza;
• AIDS;
• srčana bolest u fazi dekompenzacije;
• onkologija;
• galaktozemija kod djeteta;
• Teška postporođajna nesvjestica majke i njen dugi oporavak;
• citomegalovirus;
• hepatitis C;
• mamin mastitis.

Slijedi legitimno pitanje: da li je u našem civiliziranom svijetu danas odsustvo GWproblem? Police prodavnica na dečijim odeljenjima jednostavno su pune dostupnosti zamena za majčino mleko, odnosno formula. A postoje proizvodi različitih smjerova: za grčeve, i za alergičare, i za razvoj inteligencije. Lista je beskrajna.

Ali dešava se da su jadne majke već testirale skoro čitav asortiman dječje hrane za dijete, ali ništa nije prikladno. To se manifestira ili teškim alergijama ili probavnim problemima. Naravno, beba je hirovita i nije baš nahranjena, a njegov gastrointestinalni trakt je iscrpljen takvim eksperimentima. Najčešći razlog zašto određena mješavina nije prikladna je netolerancija na kravlje, kozje proteine, laktozu. Takva patologija se dijagnosticira medicinski.

Pa, ako ste alergični na kravlje proteine, formula kozjeg mlijeka štedi. Ali šta ako dijete na ovaj proizvod reagira potpunom netolerancijom?

Postoji spas

U pomoć majkama čije bebe patološki reaguju na kazein (mliječni protein), dolazi jedno od najnovijih dostignuća u oblasti dječje hrane - formula od soje. O njoj će se dalje razgovarati.

Zašto lekar može prepisati mešavinu soje

Ako dijete ima sljedeće probleme, onda je to osnova za prelazak na ishranu koja sadrži biljne proteine:

• Intolerancija na životinjske proteine izražena kao alergija na kravlje i kozje mlijeko.
• Nedostatak laktaze. Nije bitno da li je urođeno ili stečeno.
• Galaktozemija. Kod ove bolesti, metabolički proces je poremećen na putu pretvaranja galaktoze u glukozu.
• Virusna dijareja. Može se pojaviti zbog prisustva izoflavona u mješavinama.

Šta je formula za dojenčad

Sva hrana koja se može kupiti na bilo kojem odjelu za bebe je prilagođena, odnosno njen sastav je maksimalno uravnotežen, uzimajući u obzir dob djeteta i neke karakteristike (alergije, stomačići itd.). Sojina mješavina za djecu - ishrana je terapeutska. Prepisuje ga striktno pedijatar. Nakon što se bebi uvede sojina mešavina kao glavna vrsta ishrane, lekar prati sve promene. Za djecu koja lako podnose mliječne proteine, ova dijeta nije prikladna: počeće da gube na težini.

Šta je uključeno

Sojina formula, kao i obična adaptirana formula životinjskih proteina, sadrži:

• Uravnoteženi vitaminsko-mineralni kompleks.
• Mikronutrijenti.
• Dodatne hranjive tvari.

Naravno, glavna komponenta su proteini, koji su, za razliku od uobičajene mješavine, u soji biljni. Dobija se iz soje. Zatim razmotrite prednosti i nedostatke ove vrste hrane.

Pros

Glavna prednost je mogućnost korišćenja ove vrste hrane kada ništa drugo ne odgovara, a roditelji su blizu očaja. Ovo je spas za djecu sa intolerancijom na mliječne proteine i mliječni šećer - laktozu. Osim toga, ova vrsta hrane ima i druge prednosti:

• Mješavina soje može imati antivirusno djelovanje zbog sadržaja fitoestrogena, koji pomažu u borbi protiv virusne dijareje, pa se smatra ljekovitom.
• Plus, koji igra veoma važnu ulogu - nizak osmolarnost. U Rusiji, sve mješavine moraju biti u skladu s određenom normom prema ovom pokazatelju. Prag osmolarnosti ne bi trebao prelaziti 290 mOsm/l. Nažalost, ne mogu se svi proizvođači pohvaliti usklađenošću s ovom normom. Ali mješavina na sojinom mlijeku, zbog biljnog porijekla proteina, ima niži indeks osmolarnosti od proizvoda koji sadrže proteine životinjskog porijekla. Što je niži ovaj pokazatelj, manja je vjerovatnoća da će oštetiti bebine bubrege i crijeva.

Protiv

Nedostaci hrane, nažalost, više od plusa:

• Biljni proteini su veoma hranljivi, a njihova nutritivna vrednost nije inferiorna u odnosu na životinjske proteine. Ali ova činjenica je zasjenjena nedostatkom vitalnih aminokiselina. Kompletan set esencijalnih supstanci nalazi se samo u životinjskim proteinima. Ako je dijete u početku alergično na kravlje mlijeko, onda se prenosi na kozje mlijeko. Ako se otkrije alergija na ovaj proizvod, tada se propisuje mješavina soje. Međutim, ako su znaci intolerancije na životinjske proteine nestali tokom konzumacije soje, bolje je pokušati se vratiti na uobičajene mješavine.
• Biljsko porijeklo nije garancija hipoalergenosti proteina, stoga ga dijete imamože biti alergijska reakcija.
• Proteinska komponenta je prekoračena za 1,5 puta zbog lošije probavljivosti u gastrointestinalnom traktu nego u normalnoj ishrani. Ovo primorava proizvođače da povećaju sadržaj elemenata u tragovima: gvožđe, cink, kalcijum, itd.
• Smanjena prilagodljivost mješavine: nema razdvajanja po mjesecima. Sojina formula je uvijek u starosnoj kategoriji od 0 do 1 godine, što ne zadovoljava uvijek potrebe djeteta u različitim fazama. U Rusiji linija takvih mješavina nije raznolika.
• Odsustvo laktoze ne isključuje prisustvo drugih monosaharida u ishrani iz soje - glukoze, fruktoze i saharoze. Visok sadržaj šećera (kao i m altodekstrina) može izazvati probleme sa stomakom (kolike, nadimanje, uznemirena stolica).
• Prekoran sadržaj mangana, koji može uzrokovati razvoj hiperaktivnosti kod djeteta.
• Nedostatak esencijalnih prebiotika i probiotika. Oni su odgovorni za pravilno formiranje rada cijelog gastrointestinalnog trakta.

Je li ovo istina?

Postoji nekoliko mitova koje možete pročitati o mješavinama soje koji nemaju nikakve veze sa stvarnošću. Vrijeme je da ih razotkrijemo.

• Mješavine soje nisu GMO. Soja koja se koristi za hranu za bebe je apsolutno prirodna i prolazi kroz sve faze testiranja. Proizvođači ne koriste genetski modificirane sirovine i to označavaju na pakovanju.
• Formule od sojinog mlijeka ne sadrže fitoestrogene, koji mogu usporiti razvoj djeteta. 97% ovih supstanci u ovoj vrsti mešavine je u neaktivnom stanju i niske koncentracije, što ne doprinosi njihovomakumulacija u organizmu. Ovo je regulisano međunarodnim standardima.
• U mješavinama soje, koncentracija aluminija nije prekoračena. Štaviše, jednostavno ne postoji u svim proizvodima. Koristi se izolat koji je 100% pročišćen ne samo od nečistoća, već i od soli aluminijuma.

hipoalergenske mješavine

Kao i svaki protein, protein soje može izazvati netoleranciju kod djeteta. Zbog toga pedijatar ne bi trebao prepisivati sojinu formulu za alergije na ovu vrstu proteina.

Hipoalergene mješavine se biraju vrlo pažljivo, na osnovu prisustva hidrolizata, aminokiselina i odsustva laktoze. Ovakva mješavina se smatra terapeutskom i profilaktičkom, prepisuje je samo ljekar!

Jedina razlika koju ima sojina formula za djecu sa alergijama je u tome što ove formule ne sadrže gluten, koji je prisutan u mliječnim formulama. Upravo ova tvar može dodatno izazvati alergijsku reakciju. Generalno, manja je vjerovatnoća da će sojino mlijeko razviti alergije od obične formule.

Najbolji proizvođači

Koje formule od soje su dostupne na ruskom tržištu hrane za bebe?

Proizvođač	Ime miksa
Friesland Campina (Holandija)	Friso Soy
Nestle (Švicarska)	Nan Soya
Nutricia (Holandija)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (SAD)	Enfamil Soy
Abbot (Holandija)	Similac Isomil
DMK (Njemačka)	Humana SL
Heinz (Italija)	Heinz Soya
"Fabrika za konzerviranje b altnog mlijeka za dječje proizvode" (Ukrajina)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Belorusija)	"Bellakt Soya"

Često ih je teško pronaći u Rusiji, ali ipak moguće, posebno one ukrajinske i bjeloruske proizvodnje. Ove mješavine također spadaju u višu cjenovnu kategoriju, što ne može a da ne ostavi pečat na njihovu distribuciju, jer ih malo tko može priuštiti.

Odabir specifične formule za vaše dijete trebao bi biti jasno obrazložen od strane ljekara koji je prepisuje. Prethodno se moraju obaviti svi neophodni medicinski pregledi i pregledi. Trenutno ne postoji jedinstvena najbolja mešavina soje, sve se bira individualno i često empirijski, uprkos preporukama lekara.

Navedena lista je zasnovana na ocjenama mame. Friso Soy je prepoznat kao najbolji. Treba napomenuti da je ovo jedina mješavina na bazi biljnih proteina, koja, iako ne sadrži prebiotike i probiotike, sadrži nukleotide.

A ipak, nakon pregleda kod doktora, pročitajte recenzije na internetu o propisanoj hrani. Formula od soje, čije su recenzije potpuno negativne, vjerojatno neće odgovarati ni vašoj bebi. Da saznate sve aspekte i vjerovatnoposljedice prelaska na ovu vrstu hranjenja, provjerite iskustva drugih majki.

Budući da su većina proizvođača sojinih proteinskih formula svjetski poznati brendovi koji su odgovorni za kvalitet svojih proizvoda i kontroliraju svaku fazu proizvodnje, nema čega se bojati. Prilikom odabira mješavine obratite pažnju na integritet pakovanja, rok trajanja, stanje komponente praha (treba da bude bez grudica), tada će prelazak bebe na biljnu prehranu biti bezbolan i samo će koristiti.