2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako zamrznuti bobicu da nam prija i zimi? Nije tajna da možete zamrznuti gotovo sve. Pitanje je da li to radimo kako treba? Često domaćice jednostavno spakuju jagode u vrećice i gurnu ih u zamrzivač. Šta će biti za mesec dana nije poznato. Kako zamrznuti bobicu tako da zadrži maksimum svojih korisnih svojstava, ovaj će članak reći. Pažljivo pročitajte i nikada ne ponavljajte tehničke greške prilikom zamrzavanja hrane.
Kako pravilno zamrznuti bobičasto voće?
Sačuvajte komadić sunčanog ljeta u svojoj kuhinji - nije li to čudo? Sada ne govorimo o jednostavnom konzerviranju. Svi znamo da se okus konzervirane i kisele hrane značajno mijenja. Kako zamrznuti bobičasto voće za zimu da sačuva njihov izvorni ukus i sve vitamine? Prvo otvorite zamrzivač i provjerite ima li mjesta. Nema potrebe da pokušavate da stanite bobice tamo gde fizički ne mogu da stanu. Samo ćete ih zgnječiti i pokvariti proizvod. Strogo je zabranjeno stavljati povrće, voće i bobice pored mesa. Previše dobro upija mirise. A koju bobicu zamrznuti nije toliko važno. Neko voli jagode ili maline, drugi pokušavaju zadržati trešnje ilitrešnja. Prije zamrzavanja, glavna stvar je da temeljito isperite svaku bobicu pojedinačno. Ali ako su vam, na primjer, maline prezrele ili kisele, bolje je da ih ne dirate, već ih ostavite kakve jesu.
Sljedeći korak
Zatim pustite da se bobice osuše prirodno. Da bi se bobičasto voće zamrznulo što efikasnije, potrebno ga je pravilno upakovati. Birajte uske prozirne vrećice i stavite maline, jagode ili trešnje u njih u malim porcijama. Kada želite da uživate u darovima ljeta, ne morate odmrznuti i pokvariti sve bobice odjednom. Inače, sada u trgovinama prodaju posebne vrećice posebno za zamrzavanje bobičastog voća. Ako ste u nedoumici, iskoristite ih. Još jedna važna stvar - nikada ne pokušavajte zamrznuti nezrelo voće. Imaju vrlo malo vitamina, a svojstva ukusa često ostavljaju mnogo da se požele. Sve peteljke i listovi moraju biti uklonjeni prije nego počnete pakirati bobice. Dakle, nakon odmrzavanja, ne morate obavljati nikakve radnje za čišćenje ili obradu bobica.
Neki poeni i savjeti
Sada postoje posebni zamrzivači za čuvanje bobica i voća. Međutim, nemaju ih svi. Ako vaš frižider nije posebno moćan, prvo rasporedite bobice duž dna komore u jednom sloju. Kada se malo "zagrabe" i stegnu, stavite ih u vrećice i vratite u zamrzivač. Možda ćete biti iznenađeni, ali optimalna temperatura za čuvanje voćaa bobičasto voće kod kuće je minus dvadeset stepeni. Većina kućnih zamrzivača nije u stanju održati tako nisku temperaturu. U prosjeku, na minus pet stepeni, bobice "žive" ne više od tri mjeseca. S druge strane, nije tako malo. Glavna stvar je da sačekaju hladnu jesen i zimu. I tada će sazreti novi sočni plodovi!
Preporučuje se:
Kako zamrznuti povrće za zimu?
Pogodnost smrznute hrane je očigledna. Njihove prednosti se ne mogu porediti sa onima koje se zimi prodaju sveže na policama prodavnica. Razmislite kako pravilno zamrznuti najpopularnije povrće
Kako zamrznuti povrće za zimu: upute korak po korak
Kako pravilno zamrznuti povrće. Kombinacije povrća za čuvanje u zamrzivaču. Kako je ukusno kuhati smrznuto povrće. Recepti za kuvanje tepsije od povrća, prženog povrća u tiganju, supe i kaše sa bundevom
Kako čuvati bobice zimi?
Kako čuvati bobice da se dugo ne pokvare? Mnogi recepti - u našem članku
Goji bobice kako se skuva? Kako skuhati goji bobice
Goji bobice su plodovi jedinstvene biljke koja raste u suptropskoj klimi jugoistočne Azije
Zamrznuti puter. Kako zamrznuti vrganje za zimu? Priprema smrznutog putera
Leptiri su gljive sa smeđim klobukima i žutim stabljikama koje rastu u borovim šumama. Dugo su se smatrali sastavnim dijelom ruske nacionalne kuhinje. Stoga se svaka razborita domaćica trudi da ih opskrbi za budućnost. Iz današnjeg članka naučit ćete kako zamrznuti maslac za zimu i šta kuhati od njih
