Goji bobice kako se skuva? Kako skuhati goji bobice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Goji bobice su plodovi jedinstvene biljke koja raste u suptropskoj klimi jugoistočne Azije. Ime drveta koje ljudima daje mirisne i zdrave plodove je obična dereza. A egzotično ime Goji izmislili su lokalni stanovnici.

Rasteći u zelenim tibetanskim dolinama, plodovi drveta su izdašno hranjeni korisnim vitaminima i mikroelementima. Stoga se ne treba čuditi pozitivnom djelovanju bobičastog voća na metaboličke procese i na ljudski organizam u cjelini.

Od iskona do danas

Goji bobica (vučja bobica, goji, obična dereza, tibetanska žutika) je zimzeleni grm koji raste u suptropskoj klimi Kine, Tibeta i Mongolije. Pripada porodici velebilja, dostiže visinu od 2,5 - 3 metra.

Derezu vulgaris otkrili su kineski monasi prije oko 5.000 godina. Drevni ljudi su eksperimentisali s tibetanskim žutikom: konzumirali su je svježu i razumjeli kako se skuva goji bobice.

Takva pozitivna svojstva obične vučje bobice, kao što su normalizacija rada jetre, bubrega i endokrinih žlijezda, provjerena su vremenom. Plodovi drveta su korišćeni u taoističkim, tibetanskim, kineskim i drOrijentalna medicina.

Uskoro je čudesna bobica postala poznata ne samo monasima, već i običnim Kinezima. Zatim se proširio po azijskom kontinentu i po cijelom svijetu. U Evropi su prvi Goji prodavani u specijalizovanim prodavnicama. U malom pakovanju dolazi certifikat o kvaliteti i upute o tome kako skuhati goji bobice.

Uprkos svim pozitivnim svojstvima, goji bobice "grize". Znatiželjnici ne bi trebali dirati drvo u divljini - može doći do alergijske reakcije.

Razlog velike potražnje

Goji bobice postale su zaista popularne na Zapadu, a potom i u Rusiji nakon 2004. godine. Prvi koji su primijetili jedinstvena svojstva bobičastog voća bile su zapadnjačke zvijezde i predstavnici domaćeg šou biznisa. Dalji rast popularnosti ličio je na lančanu reakciju: plodovi dereza bili su po ukusu i poslovnih ljudi i običnih ljudi.

Kakvi su epiteti dobili ove bobice! I "muška vijagra" i "bračno vino" i "gubitak težine br. 1." Nemoguće je u potpunosti provjeriti jedinstvena svojstva goji bobica - one djeluju na svaku osobu na različite načine. Ali jedno se može reći: oni zaista ubrzavaju metabolizam i povećavaju mušku potenciju.

Skladište korisnih elemenata u tragovima

Zašto ove bobice imaju pozitivan učinak na ljudski organizam? Da biste to učinili, pogledajte im pod kožu i saznajte sastav:

• 4 polisaharida.
• 21 mineral.
• Beta-karoten.
• Esencijalne aminokiseline koje se ne nalaze u redovnoj evropskoj hrani.
• Vitamini B, A i C.
• Antioksidansi koji sprečavaju prerano starenje kože.
• Omega-3 masne kiseline
• Fizalin je supstanca koja sprečava ozbiljne bolesti krvi.

Zanimljivo je da neopisiva bobica veličine sjemenke bundeve ima 5 puta više vitamina C od velike narandže.

Najlakši način da testirate efikasnost proizvoda je da ga isprobate na sebi. Kako skuhati, koliko uzeti goji bobice - sve ovo u sljedećem odjeljku.

Koristi

Goji bobice se mogu jesti sirove ili skuvane.

Prva opcija uključuje jedenje bobičastog voća iz pakovanja, baš kao što jedete suvo grožđe ili suhe kajsije. Okus ovog neobičnog sušenog voća je veoma prijatan. Toplo preporučujemo ispiranje bobica prije jela.

Goji bobice će vam pomoći da diverzificirate vašu jutarnju prehranu. Kako ih skuhati da dobijete vitaminski dodatak? Prstohvat bobica treba preliti kipućom vodom i pomiješati sa jogurtom, kašom ili skutom. Ne samo da se nadoknađuje dnevna doza vitamina, već i uobičajena hrana postaje zanimljivija.

Začudo, goji bobice su odličan začin za jela od mesa. Daju posebnu aromu i čine ukus mesu profinjenijim.

Plodovi obične vučje bobice imaju još jedno jedinstveno svojstvo - kada su izloženivisoke temperature, svi korisni elementi u tragovima ostaju netaknuti. Čitajte dalje kako biste saznali kako pravilno skuhati goji bobice. Zapamtite korisne savjete i primijenite ih u praksu.

Kako skuhati goji bobice?

Od sušenog voća možete dobiti i mirisni čaj i ljekoviti odvar. Sve zavisi od toga kako kuvate goji bobice.

Za ljude koji mršave, dekokcija je idealna. U ovom ćemo odjeljku objasniti kako skuhati goji bobice. Ali ove informacije nisu dovoljne. Koliko skuvati goji bobice i kako dobiti mirisni čaj od suvog voća?

Najlakši način je skuhati ljekoviti proizvod u kipućoj vodi. Biće vam potreban mali čajnik od 250 ml i jedna kašika bobičastog voća. Suvo voće sipajte u posudu i prelijte kipućom vodom. Nakon 20 minuta, ljekoviti bujon je spreman za upotrebu! Takav napitak treba piti tri puta dnevno po pola čaše.

Drugi način je dodavanje goji bobica u kipuću vodu. Kako skuvati čaj? Vrlo jednostavno - potrebno je pomiješati prstohvat sušenog voća sa omiljenim čajem. Odlična ideja je skuhati goji bobice u termosici. Tako da se nećete odvajati od svog omiljenog tonika ni na poslu!

Gurmanski način - stvaranje jedinstvene mješavine orijentalnog bilja. Trebaće vam kašičica zelenog čaja, prstohvat cvetova krizanteme, jasmina i goji bobica. Sve komponente se pomiješaju i preliju vrućom kipućom vodom. Čaj se infundira 25 minuta. Dobijeni napitak zagrijava, tonizira i jača imuni sistem.

Mi smo na listisamo osnovni načini kuhanja goji bobica. Recenzije gore navedenih recepata govore same za sebe - ljudi rado piju razna pića uz dodatak ovog dara prirode.

Prednosti goji bobica

• Ubrzajte metabolizam. Veliki plus goji bobica kao sredstva za mršavljenje je postepena normalizacija težine. Poseban efekat postižu ljudi koji kombinuju fizičku aktivnost sa upotrebom dekota od navedenih plodova. Podsjećamo da svi ljudi koji gube na težini trebaju jesti ispravno (ne jesti nakon šest, odustati od brašna, dati prednost proteinskoj hrani). Samo u ovom slučaju, cilj će biti postignut.
• Jačanje imuniteta. Doktori preporučuju jesti goji bobice van sezone - u vrijeme virusnih infekcija. Tako ćete praktično eliminirati mogućnost da se razbolite.
• Usporavanje procesa starenja. U Kini legendarnu bobicu nazivaju ključem dugovječnosti. To je tačno, jer je veoma bogat antioksidansima - supstancama koje sprečavaju starenje tkiva.
• Poboljšajte seksualnu funkciju. Statističko posmatranje muškaraca i žena koji redovno konzumiraju infuziju bobičastog voća pokazalo je normalizaciju potencije i libida.
• Obnova probavnog sistema. Ako imate problema s funkcionisanjem gastrointestinalnog trakta, uzmite infuziju goji bobica na prazan želudac i prije spavanja.
• Odličan vid. Dugovječna bobica je bogata beta-karotenom, supstancom odgovornom za kvalitet vida.
• Normalizacija krvi. Ako imate problema sa crvenim krvnim zrncimaili smanjen hemoglobin, onda su goji bobice ono što vam treba! Sadrže mnogo puta više gvožđa od cilantra, paradajza i crvenog mesa.
• Čišćenje jetre. Ovo tijelo mast smatra otrovom. Predmetni prirodni proizvod će pomoći u uklanjanju viška holesterola iz hepatocita (ćelija jetre).
• Bolje mentalno stanje. U Kini se goji bobice smatraju antidepresivom.

Iznenađujuće ali istinito - neopisiva mala bobica ima snažan regenerativni efekat na oslabljeno tijelo.

Ošteti

Uprkos jedinstvenim svojstvima voća, moguć je suprotan efekat. Uočava se kod onih koji ne znaju kako pravilno skuhati goji bobice, ili značajno premašuju dozvoljenu dnevnu dozu.

Moguće nuspojave uključuju:

• Insomnia.
• Dijareja.
• Bol u abdomenu.
• Glavobolja.

Goji bobice se ne preporučuju osobama sa teškim alergijama na hranu,. Hipertoničari, dijabetičari i sa problemima sa gastrointestinalnim traktom trebaju voće uzimati s oprezom. Takođe, nemojte jesti sirovo voće.

Kako razlikovati originalnu bobicu od lažne?

Nažalost, u posljednje vrijeme sve su češći slučajevi prodaje krivotvorenih proizvoda. Umjesto tibetanske bobice u pakovanje se stavlja sušena žutika ili obojene brusnice. Da ne biste postali žrtva prevaranta, morate znati kako izgleda pravo sušeno voće. Navodimo znakove koji vam omogućavaju da s preciznošću kažete da imate pravu tibetansku žutiku:

• Prirodna boja.
• Veličina od 1 do 1,5pogledajte
• Slatko-kiselog ukusa.
• Suha i tvrda konzistencija, pri kraju je šiljast plod obične vučje bobice.
• Prilikom kuvanja, sušeno voće pluta na vrh i voda postaje svetlo žuta.
• Rezultirajuća čorba je slatka i prijatna na ukus.

Ako naručujete goji bobice online, obratite pažnju na resurse koji nude proizvod.

Znakovi sumnjive lokacije

• Nametljivo predstavljanje informacija.
• Apsurd rezultata. Jasno je da je obećanje da ćete izgubiti 12 kg za tri dana čisto preterivanje.
• Cijena proizvoda je previsoka.
• Cijena proizvoda je preniska. Postoji velika vjerovatnoća da ćete dobiti lažnjak.
• Tačan broj suhih bobica u pakovanju nije naveden.

Ponekad se plodovi vučjih bobica mogu vidjeti u običnim radnjama. Najčešće je takva roba srednjeg kvaliteta i proizvedena je u Rusiji. Najbolja opcija je naručiti malu porciju goji bobica putem interneta. Prednost treba dati stranim online prodavnicama sa jasnim interfejsom sajta.

Slijedite ova jednostavna pravila, čuvajte se falsifikata!

Legenda o kineskom monahu

U kineskom epu postoji mit o monahu koji je živeo 252 godine. Svaki dan je jeo nekoliko sirovih goji bobica. Ne postoji dokumentarna potvrda mita, ali je nedavno (2006. godine) japanski doktor H. Wu došao do neobičnog otkrića: Goji sok obnavlja oštećenu strukturuDNK.