Majski med: korisna svojstva, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka sorta meda ima jedinstvena svojstva, ima svoje poklonike i poklonike. Obratimo posebnu pažnju na prvu, koja se sakuplja u prvim medonosnim mesecima - majski med.

Ljekovita svojstva ove sorte meda su legendarna. Njegov stari naziv - manastirski med, danas se retko koristi. Nazvan je tako jer je bio običaj da se prvi sakupljeni med posveti u crkvi. Ovaj naziv često kombinuje različite vrste meda sakupljene u prvom medenom mesecu - maju.

Koje biljke služe kao osnova za majski med?

Prema nekim stručnjacima, med u maju je jedan od najkorisnijih pčelinjih proizvoda, jer nektar sakupljaju pčele sa mladih biljaka na samom početku cvatnje. Biljke daju najkorisnije supstance. U aprilu-maju počinju cvjetati voćne i bobičaste kulture: jabuka, trešnja, glog, ribizla, ptičja trešnja. Oni postaju osnova za sakupljanje nektara. Bobičasto voće i ljekovito bilje popularno su kod medonosnih pčela: brusnice, jagode, žalfija, bagrem, zumbul, božur, narcis. Stoga kažu da je najkorisniji med majski med.

Sastav meda

Jedan od najpopularnijih pčelinjih proizvoda je majski med. Zašto se vrednujeova sorta? Lista aktivnih supstanci je nevjerovatna. Sadrži oko 300 različitih supstanci i elemenata. Osnova su ugljikohidrati, sastav minerala, elemenata u tragovima, vitamina, enzima je obiman. Osim toga, med sadrži proteinske tvari, organizme slične kvascu, organske kiseline, tvari za rast i boje. Majski med sadrži i flavonoide, zbog kojih ima izražena antiseptička i antibakterijska svojstva.

Koji je najzdraviji med? Naravno, May. Sadrži čitav buket proljetnog jaglaca, ljekovitog bilja, cvjetnog voća i bobičastog drveća - svu snagu i blagodati proljeća, vremena buđenja prirode.

Kako razlikujete majski med od ostalih slatkih poslastica?

Glavni znak je da se ova vrsta meda prva pojavljuje u prodaji na pijacama meda, ali ne u maju, već početkom juna. Ova karakteristika se objašnjava drevnim imenom koje je med dobio kada je hronologija vođena po starom stilu, a maj je počeo kasnije.

Pravi stručnjaci u poslu s medom ne preporučuju korištenje ove sorte meda odmah nakon berbe. Trebalo bi da se infundira 3-5 meseci. Tek nakon ovog perioda proizvod dobija željenu konzistenciju, neobičan okus mentola, jedinstven okus.

Majski med je veoma mirisan, sadrži najširi spektar minerala i jedan od najslađih.

Koje boje bi trebao biti med?

Boja majskog meda - od skoro providne dosvijetlo žuta. Kako sazrijeva, boja može postati intenzivnija. Može biti prisutna blaga svijetlozelena nijansa i smatra se prihvatljivom.

Okusi med

Odlika zrelog majskog meda je zanimljiv ukus mentola, nenametljiv voštani ukus. Iskusni pčelari inzistiraju na ovom proizvodu 3-5 mjeseci. Imajte na umu da je ova vrsta poslastica jedna od najslađih.

Kako miriše prvi med?

Aroma majskog meda je njegova vizit karta, zbog koje ga obožavatelji obožavaju. Zreli proizvod ima note mente i plemenitog voska, a ne smije biti trpkosti i gorčine.

Kako se med mijenja tokom skladištenja?

U toku skladištenja, visokokvalitetni med prolazi kroz kristalizaciju, toga se ne treba plašiti prilikom kupovine meda u kasnijim mesecima. Naprotiv, trebalo bi da vas upozori situacija kada vam u septembru pokušaju prodati tečni majski med. Ova sorta sadrži veliku količinu šećera, koji doprinose kristalizaciji nakon 3-4 mjeseca. Upravo u to vrijeme, slatka poslastica sazreva.

Svojstva majskog meda

• Ova sorta meda je veoma efikasna za prevenciju i lečenje prehlada i virusnih oboljenja, jačanje imuniteta.
• Savršeno obnavlja ravnotežu vitamina i minerala zahvaljujući bogatom sastavu elemenata u tragovima i prirodnih sastojaka.
• Odličan je profilaktik u liječenju anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
• Poboljšava raspoloženje i san,preporučuje se kod depresije, anksioznosti, stresa, hronične nesanice. Majski med aktivira procese proizvodnje u ljudskom mozgu hormona sreće i radosti - endorfina.
• Kada se koristi, mnogi ljudi su primijetili njegovu efikasnost u aktiviranju mozga i ublažavanju boli. Dokazano je da majski med obnavlja resurse organizma, spašava od preopterećenja.
• Narodni recepti uključuju majski med u sastavima za liječenje organa gastrointestinalnog trakta, poput jetre. Neki stručnjaci tvrde da je blagotvorno dejstvo zahvaljujući širokom sastavu prirodnih kiselina, koje blagotvorno deluju na probavne organe.
• To je dijetetski proizvod koji je zbog visokog sadržaja fruktoze odobren za upotrebu čak i kod osoba sa dijabetesom.
• Zbog prisustva flavonoida u sastavu, odličan je profilaktički lek za kardiovaskularne bolesti, jača srčani mišić. Koristi se kod bolesti krvi, poboljšava njen kvalitativni sastav i svojstva.
• Primjenjuje se spolja kao antiseptik. Nanošenje na kožu pospješuje brzo stvaranje ožiljaka na ranama, med je dio kompleksa za zacjeljivanje rana. Aktivne komponente proljetnog meda doprinose brzom stvaranju ožiljaka na tkivima.
• Uključeno u kućnu i industrijsku kozmetiku.
• Majski med je veoma popularan u kombinaciji sa preparatima na bazi lekovitog bilja, kao što je ginseng. U ovoj kombinaciji se koristi kao biostimulans, izvor vitalnosti i blagostanja, prepisuju ga mnogi doktori zastariji ljudi.
• Uočeno je blagotvorno dejstvo ove vrste delikatesa na organe vida.

Ko treba oprezno koristiti majski med?

Postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebu:

• Netolerancija i teška alergijska reakcija na med i pčelinje proizvode.
• Djeca mlađa od tri godine.

Cijena za majski med

Koliko košta majski med? Cijena ove sorte meda po 1 kilogramu varira oko 550 rubalja. Pčelari ga ispumpavaju krajem proljeća, kada ljudi posvećuju veliku pažnju svom zdravlju, pokušavajući da ojačaju organizam nakon zime. Majski med je od posebne vrijednosti za dijabetičare, zbog prisustva fruktoze u sastavu. Upravo ti razlozi određuju politiku cijena pčelara.

Pčelinji proizvod možete kupiti na pijaci ili u pouzdanoj online prodavnici. Sada je online prodaja ovog proizvoda veoma popularna, kompanije proizvode čitave poklon setove.

Budite zdravi!