Kako se priprema kaša od tikvica?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kaša od tikvica je vrlo jednostavno i zadovoljavajuće jelo. Priprema se na bazi pirinča, heljde, prosa, griza i drugih žitarica. Osim toga, neke domaćice u to dodaju šargarepu, luk, paradajz i drugo svježe povrće. Stoga se može uključiti ne samo u jelovnik za odrasle, već iu dječji meni. U današnjem članku pronaći ćete neke zanimljive recepte za pravljenje sličnih jela.

Opcija sa heljdom

Kaša od tikvica, kuvana prema dole opisanoj tehnologiji, optimalna je za porodični doručak. Priprema se od lako dostupnih i jednostavnih sastojaka, od kojih je većina uvijek dostupna svakoj štedljivoj domaćici. Da ukusno nahranite svoju porodicu, trebat će vam:

• 1, 5 šoljica heljde.
• Pola kilograma tikvica.
• Par punih kašika šećera.
• 4 šolje svježeg kravljeg mlijeka.
• 3, 5 kašika putera.
• Sol.

Opis procesa

Pre nego što skuvate kašu od tikvica, morate da uraditepriprema žitarica. Raširi se u tepsiju, na čijem dnu je pola kašike putera, prži do zlatno smeđe boje i ostavi sa strane.

Oprane, oljuštene i seckane tikvice stavljaju se u šerpu. Sve se to prelije toplim mlijekom i kuha na laganoj vatri. Čim povrće omekša, preko njega se prelije heljda. Sve to prokuva, posoli, začini sa kašikom putera, pospe šećerom, pokrije poklopcem i stavi u rernu. Kuhajte kašu od tikvica na standardnoj temperaturi oko dva sata. Pre serviranja prelijte s malo otopljenog putera.

Varijanta sa paradajzom i bisernim ječmom

Ovaj recept je dobar jer uključuje upotrebu relativno velikog broja povrća. Na njemu možete kuvati ne samo ukusno, već i neverovatno zdravo jelo. Takva kaša od tikve optimalna je za one koji prate vlastitu figuru i slijede određenu prehranu. Da biste skuhali takvo jelo, unaprijed se opskrbite svim potrebnim sastojcima. Pobrinite se da imate pri ruci:

• Pola kilograma tikvica.
• 200 grama bisernog ječma.
• Par zrelih paradajza.
• Lukovica luka.
• 4 supene kašike mekog putera.
• Sol, kopar i peršun.

Algoritam kuvanja

Budući da ovaj recept za kašu od tikvica podrazumijeva ječam, morate početi kuhati s njim. temeljito opratigriz se prelije hladnom vodom i ostavi tri-četiri sata. Zatim se tečnost promeni u čistu i ječam se kuva na minimalnoj vatri.

Dok se pahuljice spremaju možete obratiti pažnju na ostale sastojke. Oprano i osušeno povrće se oguli i isecka. Tikvice se režu na kockice, luk - na pola prstena, paradajz - na kriške. Ovako pripremljeno povrće izloži se u tiganj, na čijem se dnu već nalazi puter, i dinsta na laganoj vatri, ne zaboravljajući da se povremeno meša. Nakon što omekšaju, kombinuju se sa kuvanim žitaricama i zagrevaju desetak minuta. Gotovo jelo se posipa sitno sjeckanim začinskim biljem i služi za večeru.

Varijanta riže i šargarepe

Ovo jelo se priprema na laganom šporetu. Sastoji se od jednostavnih budžetskih proizvoda, čija kupovina ni na koji način neće utjecati na stanje vašeg novčanika. Ova zdrava i lagana kaša može se davati ne samo odraslima, već i djeci. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Čaša filtrirane vode.
• Mlade tikvice.
• Čaša okruglog pirinča.
• Srednja šargarepa.
• Čaša svježeg kravljeg mlijeka.
• Sol, granulirani šećer i puter.

Oprano povrće se oguli i iseče na male kockice. Odmah nakon toga, tikvice i šargarepu izlažu se u posudu za multivarke. Tu se šalju i prethodno oprani pirinčani krupici.

Sve se to prelije vodom i mlijekom. Zatim začinite solju, šećerom i puterom. spremati sekaša od tikve u sporom šporetu koji radi u režimu „Mlečna kaša“. Nakon isključivanja uređaja, izlaže se na tanjire i služi za porodičnim stolom.

Varijanta griza

Ovo vrlo jednostavno jelo će upotpuniti dječiji meni. Za pripremu će vam trebati:

• Čaša mlijeka.
• 2, 5 kašika griza.
• 100 grama tikvica.
• Šećer, so i puter.

Za izradu ovog jela poželjno je koristiti mlade tikvice koje nemaju krupne sjemenke i debelu koru. Isperu se, očiste, iseku na kockice i šalju u šerpu napunjenu kipućim mlekom. Bukvalno pet minuta kasnije griz se u tankom mlazu sipa u omekšalo povrće, ne zaboravljajući stalno miješati kako bi se spriječilo stvaranje sitnih grudica koje mogu pokvariti okus gotovog jela. Tu se dodaju i šećer i sol. Sve se to drži na minimalnoj vatri dok se ne dobije željena konzistencija. Čim se kaša dovoljno zgusne, skida se sa ringle i začini malom količinom putera. Po želji se može poprskati prirodnim tečnim medom, čije prisustvo će jelu dati neobičan ukus i aromu.