Biber - recept za alkohol, votku, mjesečinu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti biber u zrnu? Ovo pitanje zanima mnoge ljubitelje pića koji ga žele stvoriti vlastitim rukama, a ne kupiti u trgovini. Sasvim je moguće napraviti biber u zrnu kod kuće. Sastojci se mogu naći u bašti ili u najbližoj prodavnici. A mi vam nudimo recepte za njegovu pripremu u članku.

Biber u zrnu na votki: recept za kuvanje

Nema posebnih problema sa pripremom bibera u zrnu. Potrebna vam je mala količina sastojaka, a sve to neće oduzeti puno vremena. Dakle, pripremimo potrebno:

• 0, 5 litara votke;
• 3 klinčića;
• 3 supene kašike meda (usput, najbolje je izabrati ili heljdini ili cvetni med za naš recept);
• mahuna crvene paprike;
• četiri zrna crnog bibera.

Dakle, sada je vrijeme da pređemo na samo kuhanje. Prvo morate sipati votku u litarsku teglu. Nakon toga se u to stavlja biber, med i karanfilić.

Mala digresija o medu. Mnogi savjetuju da se med razrijedi u toploj vodi ili votki, jer se zbog toga bolje otapa. Ali u stvari, bolje je izbjegavati takve postupke, a sve zbog zagrijavanjamed gotovo potpuno gubi svoja najkorisnija svojstva, a biber nije samo piće, već i lijek.

Sada na recept. Kada se dodaju svi sastojci potrebno je sve dobro promešati. Nakon toga, tegla se stavlja na potpuno tamno mjesto cijelih pet dana. Vrijedi napomenuti da se sadržaj mora protresti prva tri dana, a zatim ostaviti na miru. Nakon pet dana paprika se procedi i sipa u unapred pripremljene posude.

Još jedan recept za biber u zrnu sa votkom

Biber u zrnu na vodki, o čijem smo receptu gore govorili, ima još jedan način kuhanja. Okus ovog pića je intenzivniji. Prvi korak je odabir sastojaka. Trebat će vam:

• jedna litra votke;
• dve kašike suve paprike;
• dve kašike meda;
• pet crvenih čili papričica srednje veličine;
• korica limuna;
• biber u zrnu;
• cimet i vanilin šećer.

Kao i u prvoj opciji, potrebno je da sipate votku u bilo koju čistu teglu i dodate sve sastojke. Zatim se sve dobro izmeša i stavi na najtamnije mesto. Kada prođe pet dana, tinktura se filtrira i sipa u posude.

Vrijedi napomenuti da se talog može ponovo u potpunosti iskoristiti u kuvanju, samo trebate dodati gore navedene sastojke, ali u manjim omjerima.

Papar u zrnu, o čijoj smo recepturi govorili gore, može se lako pripremiti kod kuće. Za ovotreba vam samo litar votke i nekoliko drugih sastojaka. Ali piće će oduševiti svojim odličnim okusom i pomoći u zaštiti vašeg zdravlja.

Peppercorn: recept na ukrajinskom

Ovaj biber u zrnu je jedinstveni lijek za sprječavanje pojave tako strašne bolesti kao što je rak, a idealan je i za borbu protiv obične prehlade. Paprika, o čijem će se receptu govoriti u nastavku, ima malu količinu sastojaka za kuhanje. Svi su jeftini i lako ih možete pronaći u apsolutno svakoj trgovini. Dakle, trebat će vam:

• 0, 5 litara mjesečine;
• 3 cvijeta karanfila;
• tri kašike meda;
• jedna mala mahuna ljute paprike;
• pet zrna crnog bibera.

Domaći biber u zrnu priprema se na sledeći način. Sipajte crveni i crni biber u bocu mjesečine. Sve se dobro izmeša i dodaju med i karanfilić. Zatim se posuda zatvori i stavi na najmračnije mjesto dva, a najbolje tri dana.

Prije cijeđenja bibera u zrnu potrebno je dobro protresti bocu. Talog se može potpuno ponovo upotrijebiti, ali vrijedi zapamtiti da će se ovo piće infuzirati pet dana. Druga razlika je blaži okus u odnosu na zrna bibera koji su napravljeni prvi put.

Biber na mjesečini

Biber u zrnu od mjesečine, na čiji recept vam skrećemo pažnju, neće vam trebati puno vremena. Veoma je koristan i ukusan. Sastojci za ovaj napitaksljedeće:

• ljuta paprika;
• pet kašika meda;
• pola kašičice paprike;
• dva litra mjesečine;
• sedam grama limunove korice;
• jedna i po vrećica vanilin šećera;
• dva grama propolisa;
• 3 grama cimeta;
• deset zrna bibera.

Zapaljeni, blagog ukusa biber u zrnu, čiji je recept predstavljen u ovom članku, veoma je popularan. Način kuhanja malo se razlikuje od ostalih. Najprije se mahune paprike režu po dužini kako bi bolje prenijele svoj okus i miris. Zrna bibera moraju biti dobro izgnječena nožem.

Med se mora zagrijati do tečnog stanja. Kada su svi začini spremni, potrebno ih je sipati u teglu, a zatim u nju sipati mjesečinu. Zatim treba sve dobro promiješati dok se med potpuno ne otopi.

Sadržaj se infundira nedelju dana. Vrijedi napomenuti da se sadržaj boce u to vrijeme mora redovno miješati. A trećeg dana treba probati tinkturu po ukusu. Ako ima puno bibera, onda možete ukloniti višak. Nakon što prođe nedelju dana, potrebno je procediti tinkturu i ponovo ostaviti na tamnom mestu oko dve nedelje. I tek tada možete piti biber u zrnu.

Dakle, biber (kod kuće, recept je jednostavan za implementaciju), pripremljen na ovaj način, idealan je za svakog poznavaoca. Osim toga, postoji još jedan vrlo jednostavan i brz recept za pripremu ovog veličanstvenog i ukusnogmoonshine drink. O njemu i bit će riječi u nastavku.

Biber u zrnu: recept sa kimom i muškatnim oraščićem

Ovaj mjesečev biber u zrnu, čiju recepturu vam nudimo, odlikuje se svojom aromom i mekoćom. U njemu ima mnogo više sastojaka nego u prethodnim receptima, ali se ipak isplati potrošiti na njih. Uostalom, zauzvrat možete dobiti odlično piće po ukusu i kvaliteti. Sastojci za kuvanje su sljedeći:

• jedna kašičica cimeta;
• četiri karanfilića;
• dve kašike meda;
• kašičica kima;
• tri čili papričice;
• kašičica muškatnog oraščića;
• deset aleve paprike;
• tri litre mjesečine;
• kašičica crnog bibera u zrnu.

Kada su svi sastojci spremni, možete početi s pripremom ovog napitka. Prvo morate uzeti emajliran lonac i u njega sipati sve potrebne začine, staviti med. Nakon toga se dodaje mjesečina. Zatim se posuda stavlja na vrlo sporu vatru, a sadržaj se mora stalno miješati i dovesti do dobrog ključanja. Piće se kuva 10 minuta.

Kada vrijeme potpuno prođe, tiganj se skida sa vatre i ostavlja da se ohladi. Trideset minuta kasnije, sva paprika se uklanja. Sama infuzija se prelije preko banaka. Paprika se infundira tri ili čak pet dana, nakon čega je potrebno procijediti i ostaviti da se kuha još tri dana. Sada je piće potpuno spremno za piće.

Recept za biber u zrnu na alkoholu

Osim votke,alkohol se može koristiti. Okus će biti isti. Štoviše, vrijedi napomenuti da je priprema paprike za alkohol i votku apsolutno slična. Stoga, nećemo prepisivati cijeli proces. Ali sastojke, za svaki slučaj, vrijedi još jednom spomenuti. Dakle, trebate:

• alkohol - 0,5 litara;
• 1 crvena paprika;
• sedam zrna crnog bibera;
• tri klinčića;
• tri kašike meda.

Ovako pripremljen biber u zrnu kod kuće, čiji je recept poput dvije kapi vode sličan receptu sa votkom, donijet će veliko zadovoljstvo i najpristrasnijim poznavaocima ukusnog i zdravog napitka.

Kako piti biber u zrnu

Nije dovoljno kuhati ili kupiti biber u zrnu, potrebno je i znati kako ga pravilno piti. Prilikom serviranja, za razliku od votke, ne smije imati temperaturu koja nije viša od sobne temperature. Topla jela od mesa, kao i krompir, odlično su predjelo za biber u zrnu. Odličan je za piće po mraznom vremenu, jer grije, a uz to povećava apetit.

Upotreba bibera u zrnu u medicini

Peppercorn je tinktura koja je jedinstvena po svojim svojstvima. Široko se koristi i za prevenciju i za liječenje prehlade. Osim toga, biber ima pozitivan učinak na stanje cjelokupnog imunološkog sistema čovjeka. Dobro širi krvne sudove, što zauzvrat poboljšava protok krvi. Dakle, kako se može koristiti tokom prehlade? Koje su procedure? Prvo prve stvari.

Trljanje i gutanje

Prvi način borbe protiv prehladepaprike - trljanje. Prije nego počnete trljati, trebate pomiješati tinkturu s vodom i jabukovim sirćetom. Trljanje treba obaviti papirnim ubrusom. Obično se pripremljena kompozicija nanosi na pazuhe, grudi i leđa. Treba napomenuti da je ovaj postupak dozvoljen samo za odrasle. Ovakav postupak može ozbiljno naškoditi djeci, jer alkoholna i sirćetna para lakše prodiru u dječju kožu.

Pored toga, preporučljivo je piti piće iznutra u malim gutljajima. Ova metoda pomaže da se riješite upale grla, kao i začepljenosti nosa. Vrijedi zapamtiti da ne možete popiti više od jedne čaše pića dnevno. A najbolje je to raditi noću. Zabranjena je upotreba bibera kod pacijenata sa visokom temperaturom. Nakon konzumiranja, morate odbiti jesti trideset ili četrdeset minuta.

Kontraindikacije za upotrebu bibera u zrnu

Kao što je spomenuto u ovom članku, biber u zrnu je dobar za prehlade i infekcije. Ali vrijedi zapamtiti da još uvijek postoje kontraindikacije za ovo piće. Morate biti oprezni za one ljude koji imaju ozbiljne bolesti gastrointestinalnog trakta. A sve zato što je ovo piće veoma ljuto. Najbolje je da se pacijent posavjetuje sa svojim ljekarom prije nego počne koristiti tinkturu, kako bi spriječio bilo kakve nuspojave.

Ocjene ljudi

Biber je prilično popularan u Rusiji. Recenzije o njoj i njenom djelovanju tijekom bolesti pokazuju nesumnjive prednosti ove tinkture. Za veliki brojljudi je paprika pomogla da se i najteža hladnoća brže savlada. Osim toga, mnogi su primijetili poboljšanja u svom ukupnom stanju, normalizaciju krvnog pritiska, sna i apetita.

Što se tiče same paprike kao pića, mnogi je više vole, a ne votku. Prefinjena aroma i neuporediv ukus - to je ono zbog čega je toliko voljena. Naravno, ljudi uglavnom radije kupuju biber u zrnu u prodavnici, žaleći se da nema vremena za kuvanje. Ali oni koji su barem jednom probali domaće piće nikada nisu išli po njega u trgovine, već su, naprotiv, kupovali sastojke i sami ga pripremali kod kuće. A oni koji imaju baštu pri ruci i imaju priliku da sami uzgajaju papriku, nikada nisu kupovali biber u zrnu u robnim kućama.

Rezultat

Dakle, vrijeme je da sumiramo ono što je rečeno. Tinktura bibera je jedinstveno piće poznato od davnina. Njegov delikatan ukus i bogata aroma neće ostaviti ravnodušnim nijednog poznavaoca jakih pića. Odličnog je ukusa i efikasno pomaže u borbi protiv prehlade.

Postoji mnogo recepata za pravljenje ovog ukusnog napitka. Nažalost, jednostavno je nemoguće sve ih opisati. Naš članak navodi najpopularnije recepte. Lako se pripremaju jer im je potrebno malo sastojaka i vremena. I sam napitak je veoma ukusan i zdrav.