Kafa "Jacobs Milicano": istorija i savremenost

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Više od 600 godina ljudi piju ovo božansko piće - kafu. Već u 14. veku počinje da se uzgaja u južnom Jemenu. Kasnije je ovaj proizvod distribuiran u zemljama Istoka. Piće je postalo popularno nakon što su ga probali stanovnici Carigrada, otvorili su i prvi kafić.

Malo istorije

Evropljani su saznali za piće u 17. veku. Kafa je svoj pohod širom Evrope započela iz Italije i bila je piće isključivo aristokrata, kasnije se njena potrošnja povećala, proizvod je stekao ogromnu popularnost i, unatoč visokoj cijeni, počeo se konzumirati zajedno s najvišim plemstvom i srednjim slojevima društva.

Danas je čovječanstvu poznato više od stotinu vrsta kafe. Osnivač kompanije Jacobs bio je Johann Jacobs, koji je u početku otvorio fabriku za preradu voća u Njemačkoj. Solidan biznismen je stao na noge nakon Drugog svetskog rata.

Ukus i miris

Kafa "Jacobs Milicano" je proizvod nove generacije. To je prirodno rastvorljivo sublimirano piće. Kombinira instant i ultra-finu mljevenu kafu.

Sadržaj instant kafe - 85%. Istovremeno se vrši srednji (bečki) stepen pečenja. Zahvaljujući tome, mljevena kafa zadržava svoj okus iaroma koja se otkriva u trenutku kuvanja. Novitet "Jacobs Milicano" omogućava brzo skuhanje instant kafe i uživanje u bogatom ukusu mlevene kafe.

Njegov ukus i aroma pomažu u očuvanju posebnih pakovanja. Riječ je o mekanim posudama sa kopčom, staklenoj tegli i vrećicama - paketima koji čuvaju sva korisna svojstva proizvoda.

Glavna prednost kafe "Jacobs Milicano" je brzina njene pripreme, a istovremeno se potrošaču sviđa proizvod zbog jedinstvene arome koja se pojavljuje odmah kada se otvori poklopac.

Piće je niskokalorično, ali bogato proteinima. 100 g proizvoda sadrži: 14,50 g proteina, 2,23 g masti, 9,20 g ugljikohidrata, kalorijski sadržaj - 115,25 kcal (482 kJ). Procenat proteina, masti i ugljenih hidrata u proizvodu: 55,9% proteina, 8,6% masti, 35,5% ugljenih hidrata.

Kvaliteta voća

Jacobs koristi visokokvalitetnu Arabicu kao sirovinu. Ova biljka ima izraženu aromu koja podsjeća na jasmin. Preduvjet za berbu arabike je da se posao mora obaviti ručno. Ovo ide dug put do dobijanja vrhunske kafe.

Na kvalitet utiče i stepen zrelosti bobica. U proizvodnji pića koriste se samo apsolutno zreli plodovi. Zrno za proizvodnju kafe nalazi se u sredini bobice, pa se mora odvojiti od pulpe. To se radi na dva načina - suvi i mokri.

KadaKod mokre metode, proces odvajanja zrna od pulpe nastaje nakon namakanja bobica u vodi. Istovremeno, piće spremno za piće imaće blagu aromu. Suvom metodom bobice se suše na suncu, a zatim se zrna odvajaju mašinom.

Sada se u proizvodnji Jacobs kafe koriste plodovi robuste i arabike, doneti sa plantaža koje imaju sertifikate kvaliteta. Kombinacija kiselog okusa eteričnih ulja Robuste i Arabice daje napitku jedinstven okus.

Određivanje proporcija pri mešanju žitarica u procesu proizvodnje "Jacobs Milicano" rade stručnjaci kompanije, stvarajući sve više i više novih ukusa. Pečenje pasulja u pravo vrijeme na određenoj temperaturi igra glavnu ulogu u njihovom otvaranju.

Tehnologija

Pečenje zrna, koje omogućava otkrivanje njihove pune arome, radi se više od jednog veka. Proizvod se zagreva na 250 stepeni, a zatim hladi vodom ili vazduhom. Ovo stvara jedinstvenu aromu i ukus Jacobs kafe.

Sada je ovaj brend u vlasništvu "Kraft Foods" - proizvođača "Jacobs" kafe u Rusiji. Kraft Foods je 2000. godine izgradio fabriku za proizvodnju mješavina kafe i ambalaže za instant napitke. Fabrika trenutno koristi najnapredniju tehnologiju, tako da je proizvod najvišeg kvaliteta.

Svaka Jacobs Millicano instant kafa u granulama sadrži prirodnu prženu mlevenu kafu. Čestice mlevenih zrna u dvaputa manji od rastvorljivih zrna. Njegov sadržaj u kapsulama je 15%.

"Jacobs Milicano" - recenzije ljubitelja i ljubitelja kafe

Mnogi ljubitelji crnog energetskog napitka veruju da ima nenadmašan ukus i aromu. Ovo je dobra kombinacija instant i mlevene kafe. Novitet je postao popularan. Kafa "Jacobs Milicano", čija je cijena unutar 500 rubalja za 100 g, dostupna je svim segmentima stanovništva.

Njegova jedinstvena aroma fascinira čim otvorite poklopac tegle. Pogodno za pripremu, ako kupite, onda samo "Jacobs Milicano", po mišljenju ljubitelja i ljubitelja kafe.

Među cjelokupnim asortimanom, ova sorta je posebna linija. Neki vole kiselkast i jak okus mljevene svježe skuvane kafe, dok drugi vole nježan, elegantan i delikatan okus instant kafe, a ljubitelji Arabice osjećaju laganu kiselost i prijatan okus. Ali svi cijene ovo divno okrepljujuće piće.