Sicilijanske crvene narandže: korisna svojstva i kontraindikacije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi znamo da agrumi (mandarina, limun, grejp, limeta, narandža) imaju lekovita svojstva i štite nas od beri-beri, posebno zimi. Narandže su veoma popularne u našoj zemlji. Gledajući ih, sećate se sunčanih dana, a bogata narandžasta boja vas razveseli. Ovo voće sadrži ogromnu količinu hranljivih materija.

Nutricionisti su čak razvili posebnu dijetu visokih performansi. I u tome ima istine, jer ovo voće ima nizak sadržaj kalorija i doprinosi gubitku težine. Ali najveću korist donose crvene narandže, ili one sicilijanske. Rastu isključivo u vrućoj Italiji (ostrvo Sicilija) u blizini vulkana Etna.

Neverovatna kombinacija hladnih i toplih dana pruža odlične uslove za proizvodnju vrednog pigmenta - antocijana. Upravo ta supstanca daje neobičnu boju citrusima. Sicilijanska sorta se izvozi u sve zemlje, ali je politika cijena za nju mnogo viša.

Kakva vrsta čudnog voća je crvena sicilijanska narandža?

Kao i ostalo citrusno voće, sadrži puno askorbinske kiseline (vitamina C), minerala i prirodnih antioksidansa. Inače, voće se aktivno koristi u kulinarstvu: prave sokove, voćne napitke, koktele, umake, razne džemove i mliječne deserte. Po izgledu, odnosno veličini, ova neobična sorta više podsjeća na naše mandarine, samo je boja ploda crvena sa ljubičastom nijansom.

Meso tamno ljubičasto, bez koštica. Kvaliteti ukusa su odlični: citrusi su veoma slatki, odišu snažnom opojna aromom. Njihov sastav je znatno bogatiji, odnosno, a koristi su veće. Naučnici su u više navrata provodili kliničke eksperimente koji su pokazali da antocijanin (crveni pigment) ima blagotvoran učinak na zdravlje ljudi. Više od jedne decenije stručnjaci pokušavaju uzgajati crvene naranče u drugim teritorijalnim područjima naše ogromne planete, ali do sada bezuspješno.

Dokazana korisnost

Ne tako davno (2010. godine), stručnjaci su ponovo sproveli istraživanje, ali na gojaznim miševima. Neko vrijeme životinje su bile drogirane sokom sicilijanskih narandži. Rezultat je bio zapanjujući, miševi su počeli aktivno gubiti na težini. Naučnici su dokazali da sok sprječava debljanje i sagorijeva tjelesne masti. Takođe je utvrđeno da redovno konzumiranje ovog napitka značajno smanjuje loš holesterol u krvi.

Vrijedne nekretnine

Crvene narandže su nezamjenjive za jačanje oslabljenog imuniteta, posebno nakon prošlih bolesti. Bilo koje voće može pozavidjeti na njihovom biohemijskom sastavu. Citrusi su bogati vitaminima B, C, A, P. Treba napomenuti da sadrže dosta flavona. Ove vrijedne tvari obnavljaju vezivno tkivo, jačaju zubnu caklinu i kosti. Ove komponente pomažu u jačanju kapilara i krvnih sudova, pa se stoga mogu koristiti kod proširenih vena, hemoroida i celulita.

Hranljiva vrijednost

Kalorični sadržaj crvene narandže je nizak, otprilike 40-43 kcal na 100 grama proizvoda. Jedno voće teži ne više od 90 g. Takođe ima puno ugljenih hidrata (8), proteina (0,9) i praktično nema masti (0,2). Konzumacija nekoliko agruma prije jela pomoći će vam da smanjite porciju jela i napunite baterije.

Uticaj na osobu

Treba napomenuti sadržaj tako vrijednog elementa u tragovima kao što je magnezijum, koji pomaže u održavanju nervnog sistema u mirnom, uravnoteženom stanju. Kalijum poboljšava protok krvi i pomaže u snižavanju krvnog pritiska. A selen, koji je dio sicilijanske pomorandže, štiti od štetnog djelovanja radikala.

Voće je bogato antioksidansima i terpenima. Ovi elementi sprječavaju razvoj ćelija raka u tijelu. Također savršeno stimuliraju probavu, ublažavaju sindrom umora, nadutost, ublažavaju dispepsiju. Preporučljivo je konzumiranje crvenih narandži kao preventivne mjere kako bi se izbjegla anemija.

Voćni sokima protuupalna svojstva, može ispirati usta. Korica je takođe veoma cenjena, ne koristi se samo kao začin, već sprečava razvoj srčanih oboljenja i štiti od moždanog udara.

Kontraindikacije

Uprkos ogromnim dobrobitima i ljekovitim svojstvima citrusa, voće može biti štetno. Stoga se određenoj grupi ljudi ne preporučuje da ih koriste. Ljudi sa čirom na želucu i gastritisom trebali bi ograničiti konzumaciju voća.

Apsolutno svi agrumi mogu izazvati alergijsku reakciju, iz tog razloga osobe sa posebnom osjetljivošću treba da jedu crvene narandže u malim porcijama. Koristi i štete su naučno dokazane. Vrijedi poslušati ovu činjenicu.

Voće sadrži kiselinu koja negativno utiče na zubnu gleđ, nagrizajući je i uništavajući je. Obratite pažnju na ovo. Lekari savetuju da prirodni sveže ceđeni sok pijete kroz slamku, kako biste zaštitili zube od štetnog dejstva kiseline.