Kraljevska salata za kraljevski sto

Kraljevska salata za kraljevski sto
Kraljevska salata za kraljevski sto
Anonim

Salate uvelike pomažu u ukrašavanju i diverzifikaciji svečane trpeze i naše svakodnevne prehrane. Svaka domaćica ima listu svojih omiljenih jela. Ovo uključuje salate. Koju će izabrati iz sve kulinarske raznolikosti koja danas postoji, svaka osoba odlučuje ovisno o svom sastavu i svojim preferencijama. Možda će se nekome svidjeti kraljevska salata čiji je recept

kraljevska salata od cvekle
kraljevska salata od cvekle

tražićemo dalje.

Ovo jelo ima mnogo varijanti (ovisno o sastojcima). To može biti cvekla, džigerica, plodovi mora, piletina i mnogi drugi sastojci. Za početak razmislite o kraljevskoj salati sa cveklom. Lijepo izgleda na bilo kojem stolu, ali je bolje poslužiti ga bez miješanja.

Sastojci:

  • cvekla (svježa) - 1 kom.;
  • Pekinški kupus ili bijeli kupus - četvrti dio;
  • krompir - 2 gomolja;
  • mrkva (svježa) - 1 kom.;
  • luk - pola glavice;
  • majonez;
  • sol;
  • biljno ulje.

Kraljevska salata se servira na stolu u velikoj posudi. Svaki sastojak je položen u tobogan, dok je u sredini posude za salatu potreban majonez.

Prvo uzmite šargarepu, operite je, ogulite i narendajte. Zatim isto radimo sa cveklom.

Kupus treba sitno iseckati. Luk treba oljuštiti i nasjeckati što je tanje moguće. Svježi krompir se oguli i, kao šargarepa i cvekla, tri na rende. Zatim stavite krompir na papirni ubrus i ostavite da se osuši.

kraljevska salata
kraljevska salata

U šerpu sipajte ulje, stavite na šporet. Čim se zagrije, rasporedite dio krompira u manji sloj. Pržimo dok proizvod ne dobije zlatnu boju. Isto uradite i sa ostatkom krompira. Nakon prženja stavite u posebnu posudu, posolite i odvojite kriške.

Na posudi za salatu imamo tobogan cvekle, šargarepe, kupusa, krompira i luka. Pospite malo soli po vrhu i premažite majonezom u sredinu.

Za ljubitelje morskih plodova postoji i odlična opcija. Na primjer, kraljevska salata sa lignjama.

Sastojci:

  • lignje - 2 kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • škampi (oguljeni smrznuti) - čaša;
  • luk - četvrtina;
  • crveni kavijar od lososa - 2 kašičice;
  • majonez.
kraljevska salata sa lignjama
kraljevska salata sa lignjama

Ova kraljevska salata je bez sumnje svečana, jer se sastoji od prilično skupih sastojaka. Što se tiče škampa, bolje ih je kupiti već oguljene. Poželjnije je odabrati male kako biste se manje petljali s njima. Beli luk je bolji. Oni koji žele mogu prvo da kisele, ali dobro je i bez toga. Ako uzmemo njegovu crvenu sortu, ondalignje mijenjaju boju, što ne bih volio.

Za pripremu kraljevske salate sa plodovima mora uzmite dubok i širok tanjir. Prvo prokuhajte lignje (tri minute, ne više, inače će proizvod postati gumeni). Zatim ih narežite na kolutiće, dodajte gotove škampe.

Narendajte tvrdo kuvano jaje i dodajte luk, isečen na pola prstena ili male pravougaonike. Zatim salatu prelijte majonezom i dobro promiješajte. Zatim se može staviti u frižider da se malo ohladi.

Pre nego što poslužite salatu na stolu, stavite je na prelepo jelo, poravnajte i dodajte crveni kavijar u prelepom sloju. Uživajte u obroku!

Preporučuje se: