2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Torta je glavni ukras svakog praznika. Naravno, možete naručiti ili kupiti desert za porodičnu proslavu u poslastičarnici. Ali lako je napraviti svoj vlastiti. Biće jeftinije, zdravije i ukusnije!
Želite da iznenadite svoju porodicu i prijatelje? Zatim im pripremite originalnu i spektakularnu šahovsku tortu. U ovom članku nudimo nekoliko recepata za originalnu poslasticu.
Biskvit za kolače
Kuvanje šahovske torte je vrlo jednostavno. Mnogo je teže odoljeti da odsiječete njegov komad. Treba biti strpljiv i sačekati, jer je potrebno vrijeme da se biskvit natopi. Bolje je da ispečete desert veče uoči praznika, stavite ga u frižider, a sutradan uživate u ovoj ukusnoj poslastici.
Pa hajde da počnemo. Počinjemo sa pripremom kolača. Za bijeli biskvit uzmite 3 jaja i razbijte ih u dublju činiju. Ne morate da odvajate belanca od žumanca! U jaja sipajte malo soli i umutite mikserom, prvo na maloj a zatim na velikoj brzini. Postepeno dodajte 100 grama šećera (4 supene kašike). Mutite najmanje 5 minuta. Trebalo bi da dobijete bujnu masu. Ovdje dodajte kašičicu.praška za pecivo i dodajte u malim porcijama 100 grama prosijanog brašna. Još jednom sve brzo umutiti. Testo je spremno!
Sada uzmite okrugli oblik, obložite ga pergamentom ili dno namažite biljnim uljem i pospite brašnom. Sipajte testo, poravnajte lopaticom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Pripremamo i čokoladnu tortu, ali već uzimamo 80 grama brašna. U tijesto dodajte dvije kašike kakaa. Ispecite i ostavite da se potpuno ohladi. Ako se šahovska torta sprema za veliko društvo, ne možete peći po jednu tortu svake boje, već dvije.
Sada uzmemo ohlađeni biskvit, na njega stavimo tanjir manjeg prečnika i izrežemo ga po konturi. Ispalo je dva sloja. Na drugi krug biskvita stavimo još manji tanjir i izrežemo ga. Od jedne torte trebalo bi da dobijete tri kruga: dva sa rupom i jedan čvrst. Ovaj postupak radimo sa svim kolačima. Zatim ih savijamo u šahovnici, naizmjenično tamne i svijetle krugove.
Impregnacija i krema
Za impregniranje kolača potrebno vam je 50 mililitara vode i kašika alkohola. Bolje je ne uzimati nikakve druge tečnosti (čaj, liker) kako se boja tijesta ne bi promijenila. Pripremamo kremu. Da biste to učinili, umutite 450 grama omekšanog putera, dodajte mu 720 mililitara kondenzovanog mlijeka. Dobivena masa se dobro izmiješa.
Sastavljanje torte
Nanosimo impregnaciju na biskvitne torte i ostavimo ih da se malo odmore. Sada možete početi sa sastavljanjem. Svaka torta, koja se sastoji od bijelih i tamnih krugova, dobro je premazana kremomi prekrijte sljedećim, naizmjeničnim bojama. Tako postavljamo sve slojeve. Gornji dio i stranice pažljivo premazati kremom. Tortu u obliku šahovske ploče možete ukrasiti gotovom čokoladnom glazurom u kapima, polažući je u krug i u centar. Ostavite desert nekoliko sati u frižideru da se dobro zasiti kremom.
torta za šahovnicu (bez pečenja)
Onima koji se boje pečenja biskvita može se savjetovati da od kolačića naprave tortu za šahovsku tablu. Za recept će vam trebati sljedeći sastojci:
- slatki kolačići - 200 grama;
- svježi sir bilo koje masnoće - 450 grama;
- maslac - 100 grama;
- teška pavlaka - 450 grama;
- prah - 100 grama;
- želatin - 20 grama;
- mlijeko - 50 grama;
- mliječna čokoladica;
- prstohvat vanile.
Prvo sitno izmrvite kekse i pomiješajte ih sa puterom sobne temperature. Uzmite odvojivi oblik i u njemu ravnomjerno rasporedite dobivenu bazu za buduće kulinarsko remek-djelo. Pavlaku snažno umutiti mikserom. Želatin prelijte vodom. Dok nabubri pripremite kremu.
Prosejani šećer u prahu, vrhnje i prstohvat vanilina sipajte u skutu protrljanu kroz sito. Promiješati. Na šporetu otopiti nabubreni želatin, skloniti sa vatre, dodati mješavinu mlijeka i skute. Sve dobro izmešati i podeliti masu na dva dela. Otopite ¾ čokoladice u vodenom kupatilu, ohladite i dodajte u jedan od rezervisanih delovakrema. Pripremite dvije slastičarske kese i jednu napunite tamnom masom, a drugu bijelom.
U ovoj fazi možete započeti sastavljanje deserta. Na podlogu od kolačića u krug staviti malo bele kreme, pa zaokružiti slojem tamne skutne mase i tako do kraja. Napravite nekoliko takvih slojeva poput šahovske ploče. Stavite desert u frižider i ostavite dok se krema ne stegne. Poslužite posuto preostalom rendanom čokoladom. Ne možete ni sumnjati - ovo je veoma ukusna i delikatna "šahovska" torta!
Za ljubitelje pečenja sa ptičjim trešnjama
Deserti sa ptičjim trešnjama poput mnogih, pa možete probati ispeći šahovsku tortu sa ovom ukusnom bobicom. Lako se priprema.
Prelijte dvije šolje mljevene trešnje sa istom količinom vrućeg mlijeka, ohladite i prebacite u dublju posudu. Ovde sipajte dve šolje šećera, razbijte šest jaja, dodajte pakovanje putera, prašak za pecivo, tri šolje brašna. Sve pomiješamo i podijelimo na tri dijela, ispečemo 3 kolača. Za kremu umutiti pavlaku sa šećerom i ovom masom preliti 2 ohlađena sloja. Treću tortu izrežemo na kvadrate i položimo je na vrh u šahovnici. Mesta namenjena za bele komade sipaju se pavlakom sa šećerom.
Domaći kolači su laki
Ništa vas ne razveseli kao mirisni i ukusni domaći deserti. Nijedna kupovina ne može se porediti sa domaćim kolačima!
Pa zašto je to postalo? Pogotovo otkakoZa pripremu domaćih poslastica potrebno je vrlo malo vremena. Važno je samo da se tačno pridržavate recepta, tada će sve ispasti. Neće vam biti teško napraviti šahovsku tortu. Fotografije predstavljene u članku sigurno će vam pomoći da steknete ideju o desertu.
Preporučuje se:
Salata od ananasa za svaku priliku
Ananas iz konzerve je svestran proizvod, jer se može koristiti ne samo u desertima, već iu salatama, pa čak iu toplim jelima. Mnogi mogu pomisliti da je jednostavno nemoguće kombinovati ovo voće, meso i majonez. Zapravo, slična salata od ananasa ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća
Šta skuhati za proslavu domaćina jeftino i brzo?
Ukućane u životu se dešavaju rijetko. I želim da ovaj odmor učinim nezaboravnim. Na dan domaćina uobičajeno je pozvati rodbinu i prijatelje, a na postsovjetskom prostoru to može biti više od desetak ljudi. Postavljajući pitanje šta kuhati za proslavu domaćina, pokušavamo pronaći jeftina jela koja se lako i brzo pripremaju
Moderna torta kao najbolji desert za svaku priliku
Danas lako možete pripremiti desert za praznik. Moderne torte za dječake, djevojčice ili odrasle više ne morate kupovati. Po jednostavnom receptu, skuhajte ga pod snagom svake domaćice
Restoran "Globus" u Saratovu - ugodno mjesto za svaku proslavu
Saratov je jedan od prelepih ruskih gradova, koji se nalazi na obalama reke Volge. Ima šta da se vidi i kuda se ide. Mnogi stanovnici Saratova radije se opuštaju u ugostiteljskim objektima. Štaviše, ovdje ih ima dosta. Jedan od ovih objekata je i restoran Globus. Intimna atmosfera i lijepi interijeri privlače veliki broj kupaca
Čokoladna torta: Ukusan i jednostavan desert za svaku priliku
Slatka peciva su neizostavan element svečane gozbe. Većina pita i kolača oduzima puno vremena i zahtijevaju skupe sastojke za pravljenje. Ali ispostavilo se da postoji još jedna verzija vrlo nježnog i ukusnog deserta koji ne zahtijeva velike financijske troškove i koji je prilično jednostavan za napraviti: čokoladna pita. Da vidimo kako da ga kuvamo dalje
