Pivo "Barley Ear" - oživljeni brend

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nakon čaja i vode, pivo je na trećem mjestu po popularnosti. Postoji mnogo varijanti ovog pjenastog napitka. Zajedno sa Žigulevskim, dalekih 80-ih, mnogi sovjetski ljubitelji piva preferirali su ječmeno uho. Istorija ovog pića je prilično zanimljiva.

Priča o porijeklu

Pivo "Barley Ear" dolazi iz zemlje Sovjeta. Ovo piće je gradskog porijekla. Pojavio se u Moskvi kasnih 70-ih. Ali već početkom 90-ih, zajedno s raspadom Sovjetskog Saveza, proizvodnja piva je prekinuta. Njegovo oživljavanje počelo je 10 godina kasnije, u Krasnodaru, kada su lokalni entuzijasti pivare odlučili da zaboravljenom brendu daju drugi život. U južnoj pokrajini pivo je naišlo na neočekivani uspjeh i ubrzo je odlučeno da se njegova proizvodnja oživi u glavnom gradu.

Trebalo je šest mjeseci da se originalni sovjetski recept prilagodi modernoj opremi.

2002. godine u Moskvi, u pivari Očakovo, ponovo je proizvedeno pivo od ječmenog ušća.

Da li je stari brend zaboravljen?

Nakon sprovođenja istraživanja i proučavanja potražnje domaćih potrošača, proizvođači su se oslonili na gotovo zaboravljeni sovjetski brend. I nisu pogrešili. Već početkom 2002. 18% se setilo ukusa pivapotrošači. Poređenja radi, otprilike isti broj ljudi prepoznaje Red Bull ili Coronu.

Odvojivši milion i po dolara za reklamnu kampanju ječmenog uha (ovo je otprilike dio od pet miliona dodijeljenih za opću reklamnu kampanju piva), proizvođač je očekivao da će 20% ukupne količine piva proizvedeni bi padali na tek oživljeni proizvod. Pivo "Barley Ear" ispunilo je očekivanja. I ubrzo su se u fabrici u Očakovu pojavile ogranke Belgorod i Penza.

Ukus, kvalitet i sa čime popiti

Da bi se postigao ujednačen ukus u različitim serijama piva, tehnolozi ručno biraju sastav. Stručnjaci prate prinos i kvalitet ječma, vrijeme njegove žetve.

Pivo "Barley Ear" je napravljeno od odabranih, visokokvalitetnih prirodnih sirovina. Pažljivo odabrani sastojci i pridržavanje tehnologije obrade omogućavaju postizanje jedinstvenog ukusa i izvrsnog kvaliteta.

Pivo "Barley Ear", recenzije koje ga pozicioniraju kao piće sa laganim notama gorčine hmelja i aromom pregorelog slada, je jeftin proizvod i dostupno je osobama sa niskim primanjima.

Klasična predjela od svijetlog piva: sir, škampi, rakovi, sušena i sušena riba. Pogodan kao prilog jelima od peradi. Poslužuju se uz prilog od povrća. U nekim nacionalnim kuhinjama pivo se poslužuje uz začinjene grickalice. Treba uzeti u obzir da začinjena hrana ublažava gorčinu piva i povlači njegov ukus.