Mješavine za pečenje kruha. Savjeti proizvođača i odabira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas možete pojednostaviti bilo koji proces, čak i pečenje kruha. Nema potrebe da se petljate, birajući vrste brašna i proporcije proizvoda. Profesionalci su to već uradili za vas. Gotove mješavine za pečenje kruha uključuju sve potrebne sastojke. Uz svaku kompoziciju dolazi i detaljna uputstva koja objašnjavaju kako napraviti testo i kako ispeći veknu. Asortiman mješavina je veoma širok, lako možete pronaći opciju po svom ukusu.

Odabir mješavina za pečenje

Zašto biste trebali isprobati mješavinu za pekare kruha?

Razmotrite prednosti:

• Svi sastojci su odabrani u proporcijama koje će pružiti savršenu konzistenciju i raskoš vašeg proizvoda. Malo je vjerovatno da ćete moći postići isti balans sa običnom mjernom čašom.
• Nema dodati GMO u mješavinu. Ove formulacije uključuju isključivo prirodne proizvode koji imaju koristiVaše zdravlje.
• Neobični hlebovi ponekad zahtevaju sastojke koje je teško naći u običnoj radnji, mešavine odmah sadrže sve potrebne elemente.
• Mikseve izrađuju profesionalci na specijalnoj opremi renomiranih domaćih i međunarodnih kompanija.
• Upotrebom posebnih kompozicija, čak i početnik može da se nosi sa pečenjem hleba. Ovo je pravi spas za neiskusne kuvare.

Old Baker

Saratovska kompanija "Old Pekar" prodaje samo pažljivo odabrane i testirane proizvode, uključujući egzotične recepte za mješavine koje se mogu pripremati samo na specijalizovanoj opremi. "Stari pekar" se pobrinuo za svačiji ukus i recepturu ovakvih varijanti prilagodio mašini za hleb.

Uprkos činjenici da glavna stranica prikazuje pažljivo odmjerene proporcije vode i brašna, obratite pažnju na recenzije kupaca koji su u praksi isprobali Old Baker mješavine kruha. Neki pišu da su bili jako zadovoljni kvalitetom kupljenog proizvoda. Drugi napominju da je zbog prirodnog gubitka vlage tokom skladištenja, a zavisno od mašine za hleb, potrebno povećati količinu vode za 10-20 ml.

Osim suhih mješavina, Old Baker trgovine nude široku paletu koncentrata koje samo trebate dodati u brašno, što ubrzava i pojednostavljuje proces, a omogućava i pravljenje do 4 hljebe raznih vrste hljeba iz jednog takvog koncentrata. Osim toga, ovdje ćete pronaći širok spektar korisnih stvarisastojci koji poboljšavaju kvalitet hleba, njegov ukus, kao i kiselo testo i još mnogo toga.

S. Pudov

Ova kompanija je jedna od najpopularnijih firmi u Rusiji specijalizovana za proizvodnju raznih vrsta brašna i gotovih mešavina za pečenje hleba. Kompanija prati sve novine savremenog tržišta, pa se u njenom asortimanu mogu naći razne i visokokvalitetne vrste brašna i drugi proizvodi za pravljenje ukusnih i mirisnih peciva. Smjesa za pečenje borodinskog hljeba iz "S. Pudov", kao i mnoge druge, bila je po ukusu kupaca. Domaćice komentarišu da se od ove smjese dobija pravi borodinski kruh. Kažu da zaista ima ukus i boju kao da potiče iz djetinjstva.

Ova mješavina košta 77 rubalja, ali je kruh mnogo više nego za istu cijenu u radnji. O kvalitetu ne vredi ni govoriti, jer je domaći svež hleb ispečen kod kuće mnogo prijatniji.

SEMIX

Proizvodi ove kompanije pogodni su ne samo za one koji brinu o prirodnosti konzumiranih proizvoda, već i za one koji brinu o okolišu. Polumešane mešavine hleba ne samo da imaju jednostavan i razumljiv prirodni sastav, već i ne zahtevaju veliku količinu kvasca za pravljenje hleba, oko 5 grama na 0,5 kg brašna.

Derevensky Bread Mix ove češke kompanije sastoji se od organskih sirovina i dobio je bio-sertifikat (zeleni list). Svaki Semix projekat je njihova odgovornostodnos prema resursima Zemlje, kao i briga za ekologiju rodne zemlje.

Pfanl

Za austrijsku kompaniju "Pfanl" najvažnija stvar je garancija sigurnosti proizvedenih smjesa za pečenje kruha. Svi su u skladu sa međunarodnim standardima kvaliteta, uključujući Bio, RSPO i standarde za upotrebu kvalitetnih i pouzdanih proizvoda od jaja. Kompanija nudi širok asortiman gotovih mješavina za pečenje kruha, garantirajući kvalitet. Pfanl svojim kupcima nudi proizvode bez laktoze, kao i 100% prirodne proizvode bez aditiva za hranu tipa E.

Među najčešćim vrstama mješavina koje vrijedi istaknuti:

• Mješavina lakih žitarica zasnovana na izbalansiranoj mješavini osam vrsta žitarica.
• Ražene lepinje.
• "Ciabatta Mix". Posebno odabran set raznovrsnih žitarica, koji pruža poroznost bageta i ciabatte, kao i gustinu hrskavog čipsa.
• "Pfanl M altz Plus". Ovo uključuje razne žitarice, kao i sjemenke lana, sjemenke suncokreta i ječmeni slad.

Kao što vidimo, na akciji ima dovoljno mješavina za pečenje domaćeg kruha. Svaka domaćica može izabrati onu koja će zadovoljiti njene zahtjeve i preferencije ukusa.