2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Džem od banane je veoma ukusan i sladak, a ujedno i zdrav. Ali da bi to bilo tako, morate se pridržavati nekih pravila kuhanja.
Kako odabrati banane za džem?
Da bi džem od banane imao bogat ukus i odgovarajuću nježnu teksturu, važno je odabrati pravi glavni sastojak. Banane treba da budu zrele, ali ne prezrele, ne crne, već čvrste i žute. Zeleno voće neće raditi. Njihova veličina, zapravo, nije bitna, tako da možete izabrati bilo koju.
Lista sastojaka
Prije nego naučite kuhati džem od banane, trebali biste shvatiti koji sastojci bi trebali biti uključeni u njega. Dakle, za kuvanje će vam trebati: 1 kilogram banana, 600-700 grama šećera, 1 čaša vode, 1 kašičica limunske kiseline. To je to.
Kako napraviti džem od banane?
Sada je vrijeme da pišemo o tome kako napraviti džem od banane. Ispod je detaljna instrukcija korak po korak.
1. Prvo morate pripremiti banane. Prvo ih treba oguliti, a zatim izrezati na bilo koji način: kolutove, kriškeili kocke, nije bitno.
2. Sada treba da pripremite sirup. Da biste to učinili, sipajte vodu u šerpu i stavite je na vatru. Možete odmah dodati šećer i rastvoriti ga uz stalno mešanje. Vatra mora biti spora da ništa ne izgori. Kada sastav počne da ključa, možete preći na sledeći korak.
3. Sada možete staviti banane u tepsiju. Vatra se mora svesti na minimum. Džem od banane bi trebalo da malo probuši. Tokom procesa ključanja stvara se pjena. Morat ćete ga ukloniti kako bi konzistencija bila homogena.
4. Džem od banane će se kuvati oko pola sata. Ali ako želite da bude gusta i poput pekmeza, vrijeme kuhanja treba povećati za 15-20 minuta. Shodno tome, količine će se smanjiti od ovoga. A ako svakako želite da se komadići sačuvaju, onda trajanje procesa kuhanja ne bi trebalo biti duže od 20 minuta. Ukus, inače, neće patiti od ovoga.
6. Kada džem promijeni boju (postane malo ružičasto), možete dodati limunsku kiselinu, otapajući je.
5. Džem od banane je gotov, možete ga jesti ili zatvoriti za zimnicu. Ne zaboravite sterilizirati tegle prije konzerviranja.
Korisni savjeti
Slijedi nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da napravite savršen džem.
1. Ako odaberete žilave, malo nedozrele banane, neće se raspasti tokom procesa kuvanja (neki vole da osete komadiće). Ali u isto vrijeme će biti potrebna količina šećerapovećanje.
2. Da biste dobili džem homogene konzistencije nalik pireu, banane ne treba rezati, već ih usitniti u blenderu, propasirati kroz mlin za meso ili narendati.
3. Ako u džem od banane dodate, na primjer, pomorandže zajedno s koricom, tada će imati neobičan egzotičan okus. Pokušajte koristiti drugo voće ili bobice, eksperimentirajte. Možete dodati i cimet, vaniliju ili nešto drugo da poboljšate ukus.
Ostaje samo dodati da svako može kuhati džem od banane ako se pridržava određenih pravila.
Preporučuje se:
Da li je moguće otvoriti multivarku tokom kuvanja: tajne sigurne upotrebe
Multi kuhalo je moderan pomoćnik domaćice. Jednostavan je za upotrebu i uvelike olakšava proces kuhanja. Ali za sigurnu upotrebu vrijedi znati neke nijanse. Na primjer, kako bezbedno otvoriti poklopac tokom kuvanja i da li kuvati u otvorenom aparatu
Narandžasti čips: prednosti, recept, tajne kuvanja
Mnoga djeca, a i neki odrasli, jednostavno vole čips sa različitim okusima. Uprkos činjenici da su naučnici odavno dokazali da je ovo veoma nezdrava hrana, broj njihovih obožavatelja raste širom sveta. Vrlo je teško odbiti dijete kada sa suzama u očima počne moliti da mu kupi čips. Šta učiniti kada ne važe stroge zabrane? Nudimo vam odličnu alternativu - čips od narandže
Kako napraviti sok od banane kod kuće: recepti. Sve o dobrobitima i štetnostima soka od banane
Zašto je sok od banane dobar? Koji vitamini i minerali se nalaze u bananama? Kako napraviti ukusne sokove od banane sa jabukama, šargarepom? Recept za okrepljujući i tonik napitak od banane. Kako napraviti ukusan sirup protiv kašlja od banane?
Recept za sladoled od banane. Kako napraviti sladoled od banane?
Brzo napraviti domaći sladoled bez šećera, vrhnja i mlijeka - da li je moguće? Svakako! Hajde da probamo sladoled od banane, hoćemo li? Sve što trebate su banane. Bilo koji dodatni sastojci su poželjni, ali nisu obavezni
Banane od lisnatog testa: recept sa fotografijom. Banane od lisnatog tijesta
Banane od lisnatog testa su jednostavno i ukusno pecivo koje svako može lako da napravi. Obilne lepinje možete pripremiti za doručak, za večernji čaj, pa čak i za svečanu trpezu. A danas vam želimo ponuditi nekoliko jednostavnih recepata za originalnu poslasticu
